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Blog de enila27

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  • Petite recette d'hiver Américaine Le Pumpkin pie ( tarte aux potirons)
    publié le 01/11/2013 à 20:50

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    J'avais envie de vous faire partager la recette que mon fils Cédric nous fait pour la Toussaint Il achète beaucoup de produit à Toulouse dans une petite boutique " My American Market " et il fait une recette avec le "pumpkin" purée de potiron en boîte : la tarte sucrée aux potiron, il ne suit pas la recette pour le sucre car sinon c'est vraiment trop sucré ....

     

    AVEC DU THE  POUR LES AMERICAINS, MOI, JE PREFERE UN BON CAFE

    Temps de préparation : 45 minutes
    Temps de cuisson : 45 minutes

    Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 pâte brisée
    - 1 kg de potiron pelé
    - 3
    oeufs
    - 20 cl de
    lait concentré non sucré
    - 150 g de sucre roux
    - 1 cuillère à café de
    cannelle
    - 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
    - 3 pincées de noix de
    muscade
    - chantilly (facultatif)

     

    Préparation de la recette : PUMPKIN PIE


    Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

    Faire cuire la chair du potiron dans l'eau bouillante et en faire une
    purée
    ; réserver.

    Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, ajouter la cannelle, la muscade, le gingembre et mélanger.
    ( On peut aussi rajouter de la poudre de clou de giroffle que l'on ne trouve pas en France mais qui n'est pas obligatoire)

    Ajouter ensuite la purée et le lait concentré jusqu'à obtention d'un mélange homogène; verser ce mélange sur la pâte brisée et enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 min.

    Baisser la température à 165°C (th 5-6), et laisser cuire encore 30 min; laisser refroidir à température ambiante et mettre au frigo. Servir avec un peu de chantilly!

    BISOUS ET BON APPETIT

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    (9) commentaires



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  • Auyama 
    publié le 19/11/2013 à 15:22
    Bonjour Aline, je fais aussi la tarte au potiron sucrée à peu près la même recette que celle-ci. Je ne mets pas de lait condensé non sucré mais de la demi crème, j'y ajoute encore un peu de jus de citron et le zeste. La prochaine fois, je la ferai au lait concentré..... moins de calories.
    J'espère que tu vas bien et que tu n'es pas trop fatiguée. Je te souhaite une belle fin de journée et une bonne soirée. Gros bisous.
  • obse 
    publié le 02/11/2013 à 18:51
    gros bisous du samedi soir ,hummm a faire cette recette ça parai bien bon !!! bon wk a toi et tes proches
    bisous
    *mimi 16*
  • lierre 
    publié le 02/11/2013 à 13:13
    Ma belle Lorraine,
    Comme je suis contente de te voir dans ton blog. J'espère que tu n'es pas trop fatiguée avec tout ce travail que tu dois abattre.
    Bisous,
  • vivre-libre 
    publié le 02/11/2013 à 10:38
    bonjour ..trop curieuse de lire ta recette !!! humm me semble bien calorique !!
    belle journée Edith
  • OLLIVE 
    publié le 02/11/2013 à 07:25
    Bonjour ma belle
    moi avoir oublié toi
    moi pas en forme
    mais tout va mieux
    bisous
  • TITISARDINE 
    publié le 01/11/2013 à 21:48
    La belle tarte j'en prends une petite part, gros bisous du soir
  • CHIMENE12 
    publié le 01/11/2013 à 21:27
    Très joli blog ma sorcière Bien-Aimée. Hummm ! La tarte a l'air délicieuse. Je voudrais bien une part.
    Bonne fin de soirée. Mille gros bisous.
    Gévi
  • dsmnathalie 
    publié le 01/11/2013 à 21:22
    Bonsoir ma petite fée j espère que tu vas bien gros bisous et douce nuit fais de joli rêves gros bisous
  • basceya 
    publié le 01/11/2013 à 20:57
    Bonsoir Aline
    Très joli tarte au potiron, je suis sûre que j'aimerai ! Merci de nous avoir donné cette recette.
    Je te souhaite une bonne soirée.
    Gros bisous

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