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Blog de delphinetika

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  • Des recettes conviviales et légères pour vos vacances d’hiver !
    publié le 20/02/2012 à 17:38

    Bonjour!

    Pour la plupart d’entre vous, ce sont les vacances d’hiver !

    http://blog.govoyages.com/wp-content/uploads/vacances-sports-hiver.jpg

    J’en viens à écrire cet article suite à une demande que j’ai eu sur le programme Savoir Maigrir de Jean Michel Cohen.

    En effet, Bridjet13 souhaitait que je lui propose des recettes très conviviales pour le séjour au ski qui allient chaleur, douceur, convivialité et LEGERETE.

    Quelle belle idée que je souhaitais partager avec vous toutes et tous.

    Je lui ai donc fait plusieurs propositions issues du programme du Dr Cohen et j’avoue être émerveillée devant tant de possibilités de recettes légères et gourmandes à la fois.

    Parmi celles que j’ai retenues en voici une qui vous plaira, j’en suis certaine, à faire au ski ou bien au chaud à la maison en famille ou entre amies.

    Raclette diététique

     

    http://img.aujourdhui.com/recipe/raclettediet.JPG

    Voici une version très light de la raclette, plat montagnard dont tout le monde raffole, mais qui est riche en graisse. Essayez donc cette recette, vous serez épatés !


    Ingrédients pour 1 personne :

    ·  75 g de viande des Grisons

    ·  125 g de pommes de terre (185 g à 1600 kcal/jour, 250 g à 1800 kcal/jour)

    ·  200 g de rondelles de courgettes vapeur

    ·  60 g de cancoillotte

    ·  Poivre (+ éventuellement 1 CàC de moutarde)

    ·  2 tomates

    ·  50 g de fonds d'artichauts

    ·  Cornichons au vinaigre

    ·  Petits oignons au vinaigre



    Marche à suivre :

    ·  Laver et bien brosser les pommes de terre sous l'eau, puis les faire cuire 20 minutes à l'eau avec la peau 20 minutes à l'eau bouillante salée. (ou 8 minutes à la marmite à cuisson sous pression "cocotte-minute")

    ·  Mélanger la cancoillotte, la moutarde et le poivre.

    ·  Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter, les disposer dans un plat en verre, recouvrir du mélange à base de cancoillotte, et passer 1 minute 30 au micro-ondes à puissance élevée.

    ·  Servir immédiatement, accompagnées de viande des Grisons, de tomates au sel, de fonds d'artichauts, de cornichons et de petits oignons au vinaigre.

     

    Je ne sais pas ce que vous en dites, mais moi,  elle me plait ! yes

    (7) commentaires



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  • isadef1 
    publié le 21/02/2012 à 18:06
    ça me donne faim
  • michalette31 
    publié le 20/02/2012 à 20:26
    Coucou Delphine
    Cela m'a l'air trés bon , je vais l'essayer ..............
    Bisous .
  • chevrefeuille9 
    publié le 20/02/2012 à 20:03
    Bonjour Delphinetika,

    Yummmmmmmmmmmmmy..., ça promet !!!

    Merci pour cette recette.

    À+
    Bisous
    Madeleine
  • Ines_286 
    publié le 20/02/2012 à 19:35
    Bonsoir Delphine , je n'ai jamais essayé , mais c'est bien un plat d'hiver !!! Miam !
    Bonne soirée et bises !
    Edith
  • JeanT 
    publié le 20/02/2012 à 19:22
    Merci pour cette recette légère :-) Bise et bonne soirée
  • marjoleine 
    publié le 20/02/2012 à 18:54
    bravo ça a l'aire très bon et très léger!
  • marie7169 
    publié le 20/02/2012 à 18:51
    ça a l'air très bon!

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