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Blog de delphinetika

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  • Recette gourmande : Cookies Maison
    publié le 14/11/2010 à 20:41

    Coucou !

    Chose promise, chose due ! Pour vous remercier de toute la gentillesse que vous m’avez témoignée sur mon 1000ème blog, voilà ma recette préférée de Cookies Maison.

    Pour celles et ceux qui s’attendaient à du light…. Perdu! Je suis désolée !! Mais un cookie de temps en temps ne vous fera pas de mal quand vous aurez des envies gourmandes.

    Comme je le disais hier avec ma recette de Gâteau d’automne au parfum des îles, pas de mal à se faire du bien de façon occasionnelle. Affirmation approuvée par nos diététiciennesyes

    COOKIES MAISON

    http://lh3.ggpht.com/__ZbM-77zMRA/TOA5xTFdWoI/AAAAAAAAAec/cgkiWB1sd4Y/cookies.jpg

    Pour 12 gros cookies

    100 g de pépites de chocolat pour cookies (ou 100g de chocolat cassé en pépites à la main)

    200 g de farine

    100 g de beurre

    100 g de sucre de canne

    1 oeuf

    Une pincée de vanille en poudre non sucré (ou 1 sachet de sucre vanillé à défaut)

    1 c. à café de levure

    1/2 c. à café de sel

    ******

    Préchauffer le four à 180 °C.

    Faire fondre le beurre 30 secondes au micro-onde (ou le laisser ramollir à température ambiante 1h avant de commencer les cookies).

    Dans un saladier, bien mélanger le beurre fondu avec le sucre de canne. Rajouter l’oeuf et la vanille, mélanger de nouveau.

    A part, mélanger la farine, la levure et le sel.

    Petit à petit incorporer la farine/levure à la pâte tout en mélangeant (vers la fin, votre bras va travailler, çà c’est du sport !! Courage, c’est pour la bonne cause!).

    Finir en rajoutant les pépites de chocolat.

    Mettre du papier cuisson sur une grande plaque allant au four.

    Prendre une cuillère à soupe de pâte et former les cookies avec les doigts.

    http://lh5.ggpht.com/__ZbM-77zMRA/TOA5xmuC65I/AAAAAAAAAeo/f6R1UtZK3eI/cookies3.jpg

    Les disposer bien espacés sur le papier cuisson.

    http://lh5.ggpht.com/__ZbM-77zMRA/TOA5xuuOo3I/AAAAAAAAAek/CJZ1XVx6LNw/cookies2.jpg

    http://lh5.ggpht.com/__ZbM-77zMRA/TOA5xTc7_KI/AAAAAAAAAeg/oRuPqwM4Vp0/cookies1.jpg

    Cuire pendant 8 à 10 min en fonction de votre four, pas + pour qu’ils gardent du moelleux à l’intérieur.

    Laisser refroidir et.... SE REGALER !!

    Juste un cookie les filles !! Le reste, c’est pour vos enfants ou vos amis!

    Pour la petite note automnale, vous pouvez rajouter à la pâte de la poudre de noisette ou d’amande voire même des noix concassées. Ou pour des cookies exotiques, un peu de poudre de noix de coco… hummmmm….

    On peut les conserver dans une boite hermétique en bas du frigo

    ALORS HEUREUSES ?

    (5) commentaires



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  • christ045 
    publié le 16/11/2010 à 12:54
    Merci
    Je les ferai pour ce week end
    bonne journée
  • cecileneuville 
    publié le 16/11/2010 à 07:18
    Hummm après les pancakes de l'an dernier, cette année à la rencontre nationale tu pourras nous amener à tous faire des cookies au chocolat :)))) miam !! :))
    Sinon rien à voir, mais j'adore ton avatar du coup ! :)))
  • dedel0103 
    publié le 15/11/2010 à 07:38
    merci mille fois pour ta recette de cookies
    bises et bonne journée
  • milka03 
    publié le 14/11/2010 à 21:54
    Hummmmmmmmmmmm merci pour cette recette tant attentue.
    Bonne nuit
  • marielaureandre 
    publié le 14/11/2010 à 20:44
    J'adore les cookies ! Est-ce que tu as des recettes de cookies salés ?? J'aimerais bien tester !!

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