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Blog de delphinetika

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  • Recette chocolat : une recette chocolat minceur pour Pâques!
    publié le 09/04/2009 à 22:47

    Coucou!!

    Chose promise chose due, comme je le dis toujours!! Je suis un peu fatiguée mais je vais quand même prendre quelques minutes pour vous faire mon petit blog sur les idées recette chocolat pour Pâques!

    Alors, où sont les gourmandes de chocolat??!! J'en fais partie en ce moment! Tous les soirs (comme Miss Poupette!), j'en mange  environ 10 g à 70 % BIO en guise de dessert!! Ca m'apaise tellement!! 

    Pourquoi ne pas se priver d'une petite recette chocolat de temps en temps?

    Contrairement aux idées reçues, le chocolat, en particulier celui à +  de 70%  de cacao, est très bon pour la santé et pas mauvais pour le régime! A quantité raisonnable (2 carrés par jour), il ne fait pas grossir.    

    Le chocolat est un véritable antistress et une mine de magnésium!! Antioxydant et riche en vitamine E, il aide à lutter contre le vieillissement. On lui accorde aussi des vertus euphorisantes et aphrodisiaques. 

    Donc à vos idées recette chocolat pour le weekend à venir!!

    Je vais vous livrer ma recette chocolat minceur que vous pourrez déguster sans culpabilité! C'est une recette Weight Watchers, que j'affectionne tout particulièrement et qui ne vaut que 1.5 points par personne!! Autant dire, rien du tout!

    RECETTE CHOCOLAT : OEUFS A LA NEIGE AU CHOCOLAT

    chocola.jpg picture by tikafrinedelph

    Pour 4 personnes

    40 cl de lait écrémé

    2 c. à soupe de Maïzena

    2 blancs d'oeufs

    1 sachet de sucre vanillé

    4 c. à café de cacao non sucré

    Edulcorant en poudre

    15 g de copeaux de chocolat

    Verser le lait dans une casserole. Ajouter la Maïzena, le sucre et le cacao. Mélanger à l'aide d'un fouet et porter à ébullition en remant sans arrêt. Laisser bouillir 1 mn. Ajouter l'édulcorant (2 c. à soupe environ) et verser dans 4 coupes assez larges. Couvrir à l'aide d'un film étirable et placer au réfrigérateur.

    Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, additionnée d'une pincée de sel. Porter 1 litre d'eau à ébullition. Cuire les blancs 2 mn, dans l'eau frémissante, en les déposant délicatement à l'aide de 2 cuillères (former 8 petites îles). Dès qu'ils sont cuits, les déposer sur du papier absorbant.

    Les disposer sur la crème froide, dans chaque coupe. Garder au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec les copeaux de chocolat.

    Alors, qui a dit qu'on ne mangeait pas de chocolat durant le régime!!

    Cette recette chocolat sera aussi appréciée par le reste de la famille, je vous le garantis!!

    Vous l'aurez deviné, vous pouvez retrouver des tas d'autres idées RECETTE CHOCOLAT dans la chaîne cuisine

    Thème RECETTE CHOCOLAT

    Sluuurppppssss!!!!....je ne sais pas vous, mais moi j'ai hâte d'être à ce weekend!!

    Je ne vais pas être trop présente...mes parents arrivent demain en fin d'après midi. Donc je vous souhaite d'ores et déjà un excellent weekend de Pâques et n'oubliez pas...demain Vendredi Saint....c'est à cette occasion qu'il faut tester une recette poisson . Si j'ai un peu de temps, je vous livrerai ma recette de Saint Pierre au Pé Tsaï.

    Gros bisous!!    

    (11) commentaires



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  • lyndatan 
    publié le 14/04/2009 à 10:59
    coucou Tika
    punaise, ça a l'air trop bon !! rô la la heureusement que je n'ai rien pour battre les oeufs ! looool
    tu vas bien ? désolée suis super busy, j'essaie de tout boucler avant les vacances ! lol
    penses à toi
    gros bisous
  • rose-anne 
    publié le 12/04/2009 à 04:06
    Salut,
    Le chocolat, j'adore!!!Je vais prendre ta recette d'oeufs à la neige au chocolat...Ca a l'air d'être bon...
    Sur ce, bonnes fêtes de Pâques
    Bises
  • marinaley 
    publié le 12/04/2009 à 01:10
    hummmm ça a l'air délicieux !!! je l'essayerai c'est sûr !!! et j'attends celle de l'autre photo, j'adore les mousses....
    sinon merci pour tes comms...
    et surtout repose toi bien, profites bien de la présence de tes parents et donc bon week-end de Pâques à toi aussi !!
    bizzzzouxxx
  • Raska 
    publié le 10/04/2009 à 21:53
    Coucou ma Tika,
    Un jour sans chocolat ? Je ne me rappelle plus !!! :)
    Tous les soirs je savoure une vingtaine de grammes de chocolat noir, souvent avec une à deux mandarines et quelques noix... Oui, tu as reconnu, c'est le goûter chrono ! Et quand je ne mange pas de goûter (car comme tu l'auras déjà remarqué, je ne fais pas vraiment de régime...Je fais tout simplement attention à ne plus grossir) alors je me fais une bonne tasse de thé et je mange mes 20 grammes avec..
    Tu voulais une recette chocolat ? Alors je te propose la recette la plus facile à faire - donc, je la fais parfois :)
    Pour quatre personnes : 4 barres de chocolat noir - 4 c.à.s. de sucre (édulcorant, ca marche aussi) - 4 oeufs...
    1- faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie (moi je le fais au micro-onde)
    2- séparer les jaunes des blancs - battre les blancs en neige - mélanger les jaunes et le sucre avec le chocolat fondu (attendre qu'il refroidisse un tout petit peu autrement on a une omelette ) - tourner les blancs bien durs dans la préparation
    Et voilà...mettre au réfrigérateur pendant une heure et déguster à la petite cuiller :)
    Bizzzzzzzzzzzz et bonne soirée :)
  • kerla 
    publié le 10/04/2009 à 12:30
    moule a madeleines
  • plume63 
    publié le 10/04/2009 à 12:29
    hummmmm ça à l'aire super bon !!!!
    bonne journée !
    bisous chocolatés !
  • kerla 
    publié le 10/04/2009 à 12:22
    Ben, c'est rigolo car hier soir j'ai testé une recette de madeleine "tout végétal" avec très peu de sucre et du chocolat noir à 80%!
    Le repas était très équilibré avec une excellente soupe à base de légumineuses, légumes et clous de girofle...
    pour 15 madeleines:2oeufs, 60g de sucre de canne roux non raffiné (moi, j'ai mis 40g de sucre complet!), 110g de farine de riz, 2 cuil. à café rases de poudre à lever, 1 pincée de sel, 2O g d'huile d'olive (1 cuil. à soupe), 40 g de purée d'amandes semi-complète, 2 cuil. à soupe d'eau, le zeste d'un demi citron bio, pépites de chocolat noir à 80%(fait main à partir d'une tablette!)
    -mélanger oeufs et sucre, incorporer en une fois farine+levure+sel, ajouter huile d'olive+purée d'amande puis eau.
    -rajouter les pépites de chocolat et le zeste de citron
    -remplir le moule à madeleines huilé (et essuyé!) au TROIS QUART, laisser reposer au frigo environ 3O m (pendant ce temps, hier soir, j'ai été faire ma marche-footing!), mettre le four à préchauffer th8.
    -Avant d'enfourner, baisser le four th7 et laisser cuire 5 m
    -Baisser th6 et laisser cuire 5 m, sortir, laisser tiédir et démouler!
    Recette largement inspirée de "L'ATELIER BIO"!
    Excellent weekend de Pâques en compagnie de ta famille!
    Bises salées de Bretagne au grand vent optimiste!
    Je rencontre une nanamie du blog qui vient en vacances par chez moi demain: Toutoune 4O!
  • Kallista 
    publié le 10/04/2009 à 11:48
    Coucou,
    Non je n'ai pas eu ton mp.
    En plus en ce moment je n'ai pas beaucoup de temps.
    Si tu peux m'envoyer un mail pour me dire comment récupérer les catalogues.
    Bon week-end de Pâques à toi aussi.
    Gros bisous.
  • HappyVan 
    publié le 10/04/2009 à 11:05
    Coucou ma Tika !!!!!!!!!!!
    Pour tout ce que tu m'apportes depuis qu'on se connait, ta bonne humeur, ta gentillesse, tes idées et ton peps.... un grand merci !!! tu es une amie formidable !!
    Un énorme câlin à une amie extraordinaire !
  • caligny 
    publié le 09/04/2009 à 23:54
    Bonsoir Delphine et merci beaucoup pour cette succulente recette , j'espère que tu vas bien malgré ta fatigue !!!
    Tu vas pouvoir te reposer ce WE !!!
    Bonne soirée et grosses bises !
    Edith

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