Alors voilà :

Semaines 1 et  2 :

• Lundi-Mardi-Mercredi-Jeudi => phase1
• Vendredi-Samedi => phase 2
• Dimanche => phase 3

Semaines 3 et 4 :

• Lundi => phase 1
• Mardi-Mercredi => phase 2
• Jeudi-Vendredi-Samedi-Dimanche => Phase 3

Détails des phases :

Phase 1

Petit déjeuner : café - pain complet (environ 50gr)- beurre doux (10gr)

Déjeuner : féculent (130gr) - légume (150gr) - fruit frais (non agrume)

17h30 : fruit frais (non agrume)

Diner : crudité (huile de colza) féculent (130gr) legume (150gr) fruit frais

Phase 2

Petit déjeuner : café - pain complet (environ 50gr)- beurre doux (10gr)

Déjeuner : volaille maigre (130gr) - légume (150gr) - fruit frais (non agrume)

17h30 : 1 tranche de jambon (de poulet)

Diner : crudité (huile de colza) féculent (130gr) legume (150gr) fruit frais

Phase 3

Petit déjeuner : café - pain complet (environ 50gr)- beurre doux (10gr)

Déjeuner : volaille maigre (130gr) - légume (150gr) - fruit frais (non agrume)

17h30 : 1 tranche de jambon (de poulet)

Diner : crudité (huile de colza) volaille maigre (130gr) legume (150gr)fruit frais

J'espère que c'est assez claire.

Sinon mes astuces :

1. acheter du pain complet en tranche bio chez l'eau vive (1 tranche 50gr)
2. pour les fruits miser sur les kiwi (riches en vitamine C) sinon les poires c'est pas mal. (j'adore les ananas mais c'est pas evident)
3. legumes : j'utilises des frais biensur mais aussi beaucoup de des congelés cueillis tot et traité rapidement ils sont riches en vitamines et mineraux
4. cuisson je favorise la cuisson vapeur (j'utilise le babycook de ma fille ca fait pil la bonne portion)
5. pour le jambon l'idéal est d'aller chez le boucher c'est plus ecolo (les boites en plastique en moins) et c'est pas plus cher!
6. j'utilises pas mal d'epices! par exemple pour le riz du curry ou encore du paprika etc

Bon voilà si ca vous interesse je peux aussi vous mettre au jour le jour les plats que je cuisine.

Tendresse

Naïma