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Blog de baya50
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recette de lasagnes facon watwat publié le 10/04/2009 à 23:54
6,5 unités de points par personne
pour 8 personnespréparation : 35 minutescuisson : 1h10Lasagnes· 16 plaques de lasagnes sèches ( 280 g )· 120 g de gruyère râpé allégésauce bolognaise· 4 cc d'huile d'olive· 1 gros oignon émincé· 500 g de boeuf maigre haché· 500 g de carottes hachées ( ou rapées avec une grosse grille )· 1 boite de tomates pelées (400 g )· 2 cs de concentré de tomates ( 40 g)· 4 gousses d'ail pilées· basilic· herbes de provence· 1 verre d'eau ( 12,5 cl )· Sel , poivresauce béchamel· 1 l de lait écrémé· 80 g de farine· 1 bouillon cube1° sauce bolognaise:Dans une cocotte , faire dorer avec l'huile , l'oignon , la viande , les carottes puis ajouter les tomates pelées avec le jus , le concentré de tomates , l'ail, le basilic , les herbes et l'eau . Saler , poivrer . Couvrir et laisser mijoter 30 minutes .2° sauce béchamel: Prélever 25 centilitres de lait froid pour y délayer la farine . Faire chauffer le reste du lait avec le bouilloncube , le sel et le poivre . Quand le lait commence à bouillir , verser la préparation lait / farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois . Remuer sans cesse jusqu'à ce que la béchamel épaississe . Retirer du feu .3° Lasagnes :Préchauffer le four à 180°C ( th .6 ). Dans un grand plat à gratin étaler une couche de sauce bolognaise puis une couche de pâtes puis , une autre couche de pâtes , de la sauce bolognaise et un peu de béchamel . Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients . Terminer par la béchamel et legruyère . Enfourner 30 minutes .Il est normal que la sauce bolognaise soit un peu liquide car les pâtes absorbent le jus pendant la cuisson .On aime : préparer ce plat à l'avance et le congeler avant cuisson .bon appétitmon alimentation Déjeuner : 1 steack haché frites + yaourt Goûter ou snack : 3 gateaux secs Dîner : 1 menu Quick (excuse mon anniv) Verres d'eau : 4 Calories consommées : 0 kcal (1) commentaires
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bon ap! Moi j'aime bien les lasagnes.... mais j'avoue que je les prefere aux legumes.... on peut remplacer la viande par une courgette et un peu d'aubergine?