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Blog de baya50
aide blog-
vacherin fraise et menthe de watwat publié le 14/04/2009 à 23:11
Vacherin fraise et menthe
préparation:15 min
1 part :2points
pour 4 personnes
4 boules de sorbet à la menthe de 45 ml chacune
8 petites meringues industrielles blanches (40g)
300g de fraises
1/2 yaourt brassé nature à 0%
2cs de crème fraîche à 4 ou 5 %
1cs d'édulcorant en poudre
8 feuilles de menthe fraîche
1.avant le repas:placer 4 grands verres ou coupes hautes au réfrigérateur.Rincer puis équeuter les fraises ,les couper en lamelles .En mixer 100g avec le yaourt,la crème et l'édulcorant .Réserver au frais.
2.au moment de servir:Tasser 1 boule de sorbet dans chaque verre .Couper les meringues en petits morceaux et les répartir dans les verres ou coupes .Répartir également les lamelles de fraises .Recouvrir de coulis de fraise au yaourt .Mélanger très légèrement.Décorer de 2 feuilles de menthe fraîche .Servir de suite avec une grande cuillère.
Voilà , bon appétit!!!!!!
(2) commentaires
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J'espère que la motivation va vite revenir !!
Bisous