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Blog de augustine

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  • Samedi 15 février
    publié le 15/02/2014 à 10:04

    Encore un samedi avec pluie et la grisaille.

    Je vous propose de vous évader avec ce plat

    : Emincés de poulet aux dattes sauce au caféEmincés de poulet aux dattes sauce au café

    Préparation 10 mn   Cuisson 8 mn  Convives 4

    Valeur nutritionnelle : 216 kcal.

    Il faut  :4 escalopes de poulet,2 cuillerées à café de Fond de Volaille 1 cuillerée à café instantané en poudre,10 dattes ,15 g d amandes effilées,150 ml d eau,1cuillerée à café de sauce de soja,1 cuillerée à soupe de miel,1 cuillerée à soupe d huile.

    Ensuite .Coupez les escalopes en fines lamelles. Séparez chaque datte en deux moitiés.Entourez chaque moitié de datte d'une lamelle de poulet et maintenez la lamelle avec un pic .Diluez la poudre de café dans l'eau, ajoutez le Fond de Volaille, la sauce soja et le miel. Dans une poêle chaude avec l'huile, faites revenir vos roulés de poulet aux dattes et les amandes à feu moyen environ 5 minutes. Salez, poivrez.Ajoutez la sauce à base de café et faites cuire 1 à 2 minutes à feu vif. Servez aussitôt avec purée, riz ou pates.

    bonne journée ensoleillée

    (3) commentaires



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  • patou30 
    publié le 16/02/2014 à 00:34
    hello , sympa et originale cette recette de poulet , j'essayerai .
    ici c'est ciel gris , mais pas de pluie ce samedi, donc on ne peut pas se plaindre
    je fais le ménage au ralenti vu que rien ne me presse , et c'est plutôt agréable , passe un bon dimanche , bisous
  • TITISARDINE 
    publié le 15/02/2014 à 12:23
    J'aime ta recette elle sent bon le soleil que nous n'avons pas, ce matin de la grêle, gros bisous
  • lierre 
    publié le 15/02/2014 à 11:35
    Bonjour ma voisine sous la grisaille

    Je te chipe tes papillons, c'est trop mignon,

    Moi aussi je te souhaite une très bonne fin de semaine,

    Bisous,

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