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Blog de aldare

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  • MERCREDI 3 FEVRIER 2010
    publié le 14/02/2010 à 16:38

    Nesquik n'est pas réapparue. J'ai fait une salade de carottes ce midi, mon grand adore ça ! et pour eux des escalopes viennoises. Mais ça n'a pas eu le succès escompté ! Ce soir je me suis essayé pour la 1ère fois au topinambours, que j'ai fait en purée. Il parait que ça à un peu le goût de l'artichaud, tout le monde aime ça à la maison. mais là, pas de succès j'ai eu droit à un "bof " "ouai" Le petit n'a mangé que la viande et le grand presque rien. Moi j'ai trouvé ça bon. Et de la mangue fraiche, les enfants aussi ont aimé.

    Escalope de dinde à la crème

    Ingrédients pour 1 personne :

    • 125 g d'escalope de dinde
       
    • 1/2 CàC de fond de volaille
       
    • 100 ml de crème fraîche extra-légère 3 %
       
    • 125 g de champignons de Paris émincés surgelés
       
    • Persil haché
       
    • 1/4 d'oignon
       
    • Sel
       
    • Poivre

      Marche à suivre :
       
    • Décongeler les champignons dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce que l'eau de constition se soit évaporée.
       
    • Ciseler l'oignon finement, le faire revenir à sec dans une poêle antiadhérente jusqu'à ce qu'il soit translucide.
       
    • Ajouter ensuite l'escalope de dinde et la faire revenir des deux côtés pour la dorer. Ajouter les champignons précuits.
       
    • Ajouter ensuite le fond de volaille dilué dans la crème fraîche, laisser frémir quelques secondes.
       
    • Saler, poivrer et parsermer de persil haché.
      Servir immédiatement, bon appétit !

    Dans l'après-midi gros pêtage de plomb !

    je me suis vraiment défoulé sur les enfants, qui ne m'ont pas laissé me reposer l'après-midi, alors que j'étais crevé. J'avais mis le petit à la sièste, il s'est relevé, puis à jouer dans son lit. Et le grand dans mon lit, il n'a pas arreté de gesticulé dans tout les sens...J'ai peté un cable, et me suis mise à leurs hurlé dessus. Ils ont eu peur et se sont mis à pleurer tout les deux. Pas fier de moi..;
    Bravo maman.... JE CRAQUE et mon chéri ramasse les morceaux

    mon alimentation
    Petit-déjeuner : céréale+lait - 1 kiwi - thé au lait avec sucrette - 1 yaourt
    Déjeuner : salade de carottes maison - escalope de dinde à la crème - riz -dessert lacté chocolat
    Goûter ou snack : rien
    Dîner : purée de topinambour - 2 tranches de roti de porc saumuré - mangue
    Verres d'eau : 8
    Calories consommées : 0 kcal
    (0) commentaires


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