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Marraine
Blog de TITISARDINE
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JOURNÉE DE PRINTEMPS publié le 19/03/2014 à 19:12
Quelle belle journée mes aminautes, je n'ai pas profité des rayons de soleil mais je savais qu'il faisait beau c'est ce qui compte.
En ce moment j'ai un peu de mal à me lever le matin mais je crois que je ne suis pas la seule.
Ce soir reste de soupe et au dodo.
LA RECETTE DU JOUR pour 4 pers
POULET GRILLÉ ÉPINARDS SÉSAME
Cuisson10 min
4 blancs de poulet fermier
200 g de pousses d'épinards
8 cl de jus de citron
2 cuil. à soupe de coriandre en poudre
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre du moulin
Pour la sauce 1 cuil. à soupe de vinaigre de riz
1 cuil. à soupe de sauce soja
1 cuil. à soupe d'huile de sésame
1 cuil. à café de sucre roux
1 cuil. à soupe de sésame doré
sel, poivre du moulin
1.Dans un saladier, mélangez la coriandre, le jus de citron et l'huile d'olive. Enrobez le poulet de ce mélange, assaisonnez, puis laissez mariner pendant 2 h minimum (ou toute une nuit) au réfrigérateur.
2.Égouttez le poulet et faites-le cuire dans une poêle bien chaude ou sur un gril pendant 3 à 5 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien coloré.
3.Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un saladier, ajoutez les pousses d'épinards et remuez bien le tout.
4.Répartissez la salade dans 4 assiettes puis posez un blanc de poulet détaillé en tranches épaisses sur chacune d'entre elles. Dégustez tiède ou à température ambiante.
DOUCE SOIRÉE GROS BISOUS
(15) commentaires
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Super ton article, comme toujours =)
Magnifique recette !
Le soleil est là et il nous réchauffe, quoi de mieux ?
Bisous charmante Béa, prends soin de toi =)
un pt coucou pour te souhaiter une très bonne soirée
bisous
Et pas sûr que ça dure. J'espère que tout se passe bien pour toi et ta famille.
Petite pensée pour ton frère.
Bon Jeudi!
Je vois que le soir tu es fatiguée, je suis comme toi, je me couche plus tôt, mais naturellement je me réveille plus tôt, ce matin 2 h 30, et impossible de dormir à nouveau.
Je te souhaite une très bonne journée
Bisous
Je suis désolée !!
Trop mignon ce petit hérisson.
Es-tu perturbée par le changement d'heure, qui va avoir lieu à la fin du moi ?
Courage, le week-end arrive.
Gros bisous.