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Blog de TITISARDINE

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  • SAMEDI 8 AOÛT 2015
    publié le 08/08/2015 à 13:15

    Bonjour tout le monde,

    Escale Polynésienne

    Voilà une journée détente pour moi, car je n'ai pas envie de me prendre la tête, pas envie de corvées ménagères, donc je reporte à demain.

    Je pense aussi à nos amies qui sont dans les bouchons, à nos amies malades ou tristes.

    LA RECETTE DU JOUR

    CRÊPES SOUFFLÉES A LA COURGETTE

    Crêpes de courgettes soufflées

    Ingrédients pour 4 personnes

    • 2 petites courgettes
    • 1 oignon
    • 1 gousse d'ail
    • 3 œufs
    • 3 cuil. à soupe de farine
    • 4 branches de persil
    • 150 g de gruyère ou de comté
    • huile d'olive
    • Sel et poivre

    PRÉPARATION

    1 Râpez les courgettes avec une râpe à légumes, et placez-les dans un grand saladier.
    2 Râpez également le fromage râpé. Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Eliminez les branches du persil pour ne conserver que les feuilles, et hachez finement celles-ci. Ajoutez l'ensemble aux courgettes râpées. Salez, poivrez.
    3 Ajoutez un oeuf entier à la préparation, saupoudrez la farine et mélangez bien.
    4 Séparez les blancs des jaunes d'oeufs restants. Ajoutez directement les jaunes à la préparation, et battez en neige ferme les 2 blancs d'oeufs.
    5 Incorporez-les délicatement à la préparation, en essayant de ne pas faire retomber le mélange.
    6 Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elle est très chaude, versez une louche de préparation de façon à former une galette. Selon la taille de votre poêle, formez plusieurs galettes, et laissez-les cuire 5 minutes. 
    7 Retournez les galettes avec une spatule, et cuisez à nouveau 5 min sur cette face.
    8 Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

    Astuces et conseils pour Crêpes de courgettes soufflées

    Réservez les galettes cuites entre deux assiettes creuses pendant que vous cuisez les suivantes, afin de les garder au chaud.

    GROS BISOUS

    Hello! Bon Samedi :)

    (11) commentaires



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  • virgule190 
    publié le 09/08/2015 à 10:50
    Bonjour Béa
    Je te souhaite un bon dimanche tout en douceur
    Nous voilà de retour avec de beaux souvenirs
    Gros bisous
  • patou30 
    publié le 09/08/2015 à 09:47
    elle est très sympa cette recette !!! et j'adore les courgettes !! je te souhaite une belle journée de repos !!
    bisous
  • obse 
    publié le 09/08/2015 à 09:32
    bonjour du dimanche ,Béa , nous on est avec la pluie ça tombe plus ou moins fort ,mais ça commence a faire des flaques d'eau !!!et la pelouse redeviens verte ,et le jardin et content !!!

    bonne journée

    bisous

    *mimi 16*.
  • jacques2308 
    publié le 09/08/2015 à 08:33
    Bonjour Béatrice,
    Tu sais ici de l’eau, il y en a mais sous terre car il y a une rivière souterraine et l’eau qui y circule vient des Cévennes et se jette dans le Lez près de Montpellier..
    Tu sais cette nuit ou sur le matin il a plu mais que quelques centimètres dans les seaux mais je pense que les vignes vont apprécier, c’est vrai qu’elles vont chercher l’eau où elle se trouve car elles peuvent avoir des racines de plus de dix mètres, bien que ce soit une petite plante elle a de très grandes racines et va de ce fait chercher l’eau où elle est mais un peu d’eau fait gonfler le raisins et donc il est plus beau mais je ne suis pas encore aller dans les vignes cette année et donc je ne connais pas l’état du raisin mais dès demain j’irais au retour de ma partie de carte voir l’état du raisin et peut-être en manger sur pied comme je le fais chaque année.
    Et oui la garrigue est là à moins de cinquante mètres de moi car j’habite une des dernières maisons avant la colline et après c’est la garrigue mais je ne puis plus y aller seul trop dangereux pour moi mais j’y ai passé beaucoup de temps quand j’y venais en vacances ensuite ce n’était plus possible il fallait rénover la maison, beaucoup de promeneur s’y perdait dans le temps car aucun chemin n’était balisé maintenant c’est moderne on suit les poteau qui indique le chemin et le kilométrage pour ma part je n’empruntais jamais ces chemins là car je créais mes chemins moi même au travers du bois mais maintenant je suppose que tous ces chemins sont bouchés car si l’on n’entretien pas un chemin la nature a tôt fait de reprendre ses droits mais bon ça comme tout c’était avant, maintenant je préfère le plat, sur ce je te souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée comme ici mais sans la chaleur et un beau ciel bleu, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308
  • mamoune_453 
    publié le 09/08/2015 à 08:12
    Bonjour Béa,
    Que de pluie..... toute la nuit et ce matin mais il en faut pour les jardins mais on s'ennuie vite.
    Je te souhaite une bonne journée et je te fais de gros bisous, mon amie
    Christine
  • vivre-libre 
    publié le 08/08/2015 à 22:25
    Kikou ! bien raison !
    moi je me suis remuée ...ça change lol
    à demain bonne nuit ta belche
  • maya-13 
    publié le 08/08/2015 à 21:33
    Bonsoir ma chérie,
    et bien ce matin, quand je me suis levée, après avoir mis en route une première lessive, j'ai été voir l'ordi et tout était fait et en ordre... tranquille...
    tu as raison de profiter un peu... tu es encore en congé alors prend ton temps...
    Passe un très bon dimanche
    Je t'embrasse très tendrement
  • malone 
    publié le 08/08/2015 à 20:00
    bonsoir béa, oui c'est un peu l'arche de noé, et tout le monde s'entend bien le chat a rencontré le chien il n'y a pas eu de bagarres c'est rassurant pour la suite et ils sont vieux et malades tous les deux , et le lapin se porte bien dans sa grande cage; ta recette est bonne je fais des omelettes aux légumes et épices c'est bon aussi bonne soirée bisous gisele
  • mamoune_453 
    publié le 08/08/2015 à 16:09
    Bonjour Béa,
    Encore une bonne recette que je vais te prendre ....hihi En plus c'est la saison des courgettes et il faut en profiter.
    Nous avons eu beaucoup de pluie la nuit et ce matin et la température a chuté.
    Profites de tes vacances pour te reposer.
    Je te souhaite une bonne soirée et je te fais de gros bisous, mon amie
    Christine
  • basceya 
    publié le 08/08/2015 à 14:22
    Bonjour Béa
    Merci pour cette recette, C'est la saison des courgettes au jardin ça tombe bien.
    On se sent mieux ce matin avec l'orage que nous avons eu et le jardin aussi du fait est rafraîchi.
    Je te souhaite un bon après-midi
    Gros bisous

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