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Blog de TARTINE83

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  • UNE PETITE RECETTE FACILE TARTE DE ROUGETS AU PISTOU
    publié le 10/03/2009 à 16:09

    Salut les filles, j'espère que TOUT VA BIEN ???

    Aujourd'hui pesée chez Weight Watchers, et 200 grammes de perdu, je suis très contente "tant que ça descend" c'est super, d'autant que je ne me suis pas privée, tout en faisant attention bien entendu !!!

    Je vous donne une petite recette de ma chère provence, facile et pas trop calorique :

     

    Tarte de rougets au pistou

    Pour 8 personnes :

    - 1 pâte feuilletée allégée (vous en trouverez chez Picard, ou Thiriet)

    - 2 gousses d'ail

    - 1 échalote

    - 3 cuillères à café d'huile d'olive

    -1 boite de pulpe de tomate

    - 2 cuillères à soupe de basilic (vous en trouverez congelé c'est meilleur que séché)

    -12 olives noires dénoyautées

    - 360 g de filets de rouget-barbet surgelés

    - 1 cc de jus de citron

    - sel et poivre

    1°) Préchauffer le fou à 180° (th 6). Déposer la pâte sur une tôle de four recouverte d'un papier sulférisé, la piquer à la fouchette afin qu'elle ne gonfle pas. La pré-cuire 10 minutes envion. Hacher l'ail et l'échalote.

    2°) Dans le Wok (ou une poêle antiadhésive, perso je préfère le Wok, n'a pas besoin de trop d'huile), mettre la moitié de l'huile, ajourter 1 gousse d'ail, l'échalote. Ajouter les tomates et 1 cuillère à soupe de basilic. Saler et poivrer. Laisser cuire à feu douc 8 minutes en tournant de temps en temps. au bout de ce temps, couper les olives en morceaux puis les ajouter à la préparation de tomates, et laisser cuire encore 2 minutes.

    3°) Sortir la pâte du four, la napper de préparation à la tomate, y ranger les rougets coupés en morceaux. Mixer le reste de basilic avec la seconde gousse d'ail, le reste d'huile et le jus de citron. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le poisson. Mettre au four et laisser cuire environ 8 minutes.

    (Pour les rougets : les sortir du congélateur au moins 1 heure auparavant, ou bien les décongeler au four à micro-ondes.

     

    Aller, les filles régalez vous, sans trop de calories et en se faisant plaisir !!!

     De gros bisous à toutes, et je vous joins un brin de mimosa et beaucoup de soleil de ma Provence.

    (5) commentaires



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  • TARTINE83 
    publié le 11/03/2009 à 15:10
    Merci de tout mon coeur, pour vos coms. d'énormes bisous à vous toutes, et un très beau mercredi
    Violette
  • simone2lyon 
    publié le 11/03/2009 à 10:07
    merci pour tes recettes et pour ce beau bouquet de mimosa
    bonne journee
    bisous
  • jo678 
    publié le 11/03/2009 à 07:36
    ELLE À L'AIR BONNE TA RECETTE,MOI JE NE BOUGE PAS,TOUJOURS LE MÊME POIDS,NI PRISE,NI PERTE ALORS FAISONS AVEC
    GROS BISOUS ET BONNE JOURNÉE,MAGNIFIQUE LE MIMOSA,JE SENS SON PARFUM, J'ADORE!!!!!!!!!!!
  • NONOLETA 
    publié le 10/03/2009 à 22:00
    bonsoir tres beau mimosa moi aujourd hui cuisiner lasagne au carotte ww et hachis camargais il faut cuisiner pour y arriver bonne soirée violette bisous
  • capriccorne 
    publié le 10/03/2009 à 19:55
    bravo ma belle je suis contente pour toi on vas y arriver aller onreste motiver moi a pesee ww j ai perdu * 100gr je suis assez fiere de moi je sais que ces pas beaucoup merci pour la recette passe une bonne soire

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