Je ne comprends pas ! Je suis parfaitement les recettes et les instructions et pourtant ma glace resort encore dure comme du béton ! Je ne comprends vraiment pas ! Bon, heureusement, le goût est là, il suffit juste de sortir le bloc de glace une demie heure avant de manger, mais bon quand même, c'est frutrant !

Cette fois-ci, j'ai fait une glace à la framboise : 500g de framboises, 2 yaourt 0% et de l'édulcorant. Franchement, c'est trop bon ! Mais faut voir le bloc ! Impossible de planter un couteau dedans, même un couteau à lame pointue ! Je n'arrive pas à savoir pourquoi. Je me dis que peut-être il y avait trop d'eau (de jus des framboise) et que du coup cela donne une plus une consistance de glaçon que de glace ?! Mystère... Surtout que je suis les recettes à la lettre et que ça marche pour les autres apparemment lol

Il est hors de question que je lâche l'affaire en tous les cas hihihi Alors je suis allée faire les boutiques pour voir s'il y avait des soldes sur les sorbetières. Car l'idéal serait d'en acheter une avec le gros moteur dedans qui congèle la glace ou le sorbet sans avoir besoin de mettre l'appareil au congélateur ! Alors premièrement, il n'y a pas de soldes sur les sorbetières et deuxièmement le prix est monstrueux ! Une sorbetière classique à mettre dans le congélateur coûte déjà plus de 60 euros pour la moins chère ! Je vous laisse imaginer le prix de la plus chère... Je ne mettrais pas une telle somme dans une sorbetière étant donné que j'ai celle de ma maman. Certes, elle est vieille, mais elle fonctionne très bien : ça tourne, ça tourne, ça tourne... et dans l'absolu, c'est tout ce que l'on demande à ce genre de sorbetière ! lol Et donc, les sorbetière à gros moteur qui congèle toute seule, coûte énormément chère !!! Plus de 200 euros pour certaines ! Donc, non, tant pis pour moi !

En résumé, soit je persévère à faire des essais râtés, à me renseigner sur le net, etc., soit j'abandonne.... Je pense que je fais encore faire quelques tentatives, mais ensuite laisser tomber car ça devient frustrant lol

Erratum de 16h : J'ai trouvé, en farfouillant sur le net, une astuce pour éviter que ça ne durcisse autant. Je vais la tenté, surement demain ou la semaine prochaine. Je vous dirais ça...!

En attendant, je vous souhaite un bon week end et de bonnes vacances à celles qui ont cette chance ! Bise.

Je me suis lancée hier dans la préparation de ma première glace ! J'ai fait simple pour commencer : glace au yaourt arômatisé aux agrumes.

Pour 2 personnes :

- 1 yaourt 0%

- le jus de 2 oranges

- le jus d'1 citron

- de l'édulcorant

J'ai tout mélangé et mis directement dans la sorbetière. Sauf que... C'est la sorbetière de ma mère qui date, qui date, qui date.... lol Celle-ci se met dans le congélateur pendant qu'elle turbine. Et comme je n'ai pas l'habitude, je ne savais pas qu'elle dégageait du froid cette sorbetière vu qu'il fallait la mettre dans le congélo. Du coup, je suis partie tranquillement faire mes courses en laissant la machine faire son travail. Mouais... Bah que je suis rentrée, la galce avait bien prise, très bien pris même ! On aurait dit une brique ronde hihihihi Enfin bon, on l'a sortie un bon quart d'heure avant de la manger au dessert et c'est bien passé ! Très bon d'ailleurs, surtout pour une première je trouve !

Cette après-midi, je bosse alors j'en ferai une autre, mais demain ! Je pense que ça sera un sorbet framboise si j'ai le temps d'en acheter à Picard avant de finir ma journée. Sinon je trouverai autre chose : j'ai des pommes, des brugnons...

Je vais continuer à faire des choses simples le temps de trouver la bonne consistance, les bons dosages sucre/fruits, etc. Ensuite, je me lancerai dans des expériences excitentes avec des mélanges improbables !

Wahou !!! Je dirais que ça sent drôlement les vacances ce magnifique temps ! Il faut chaud ! Lourd ! Franchement, c'est dur mais je refuse de me plaindre car je préfère avoir bien chaud comme ça que de supporter un temps glacial et/ou pluvieux ! Une chose est certaine, c'est que pour une fois j'apprécie beaucoup d'aller à Picard pour travailler ! Vive la clim ! Vive les congélateurs ! Ouaiiiisss !!!! D'ailleurs, ce matin, c'était inventaire. Début 7h30 et à 6h30 il faisait déjà 20 degrés !! Je n'ai qu'une chose à rajouter : pourvu que ça dure !

J'ai passé un petit week end bien sympa. Rien d'extraordinaire, mais il est passé bien trop vite...! Forcément, j'ai bossé samedi après midi et dimanche matin et c'est vrai que pour le coup ça passe plus vite que les jours de repos.

Une petite soirée samedi soir au centre équestre où bosse mon voisin. On a bien rigolés ! Et dimanche après midi, après le boulot, ce fut vautrage sur le canapé !

Je vais me lancer dans les sorbets et les glaces... Ma mère m'a prêtée sa sorbetière car elle ne s'en sert plus du tout. Et là, avec ces chaleurs, ça ma tente bien de faire plein de sorbets et/ou glaces ! En plus, c'est assez simple de faire des glaces et des sorbets diététiques : sucre "régime", yaourt 0%, arômes alimentaires, eau, fruits divers et variés, voir même avec des légumes, etc.  Je vois à Picard, le mois dernier ils ont sortis un sorbet à la tomate et au basilic. D'abord septique, je me suis ensuite lancée et j'ai été assez surprise ! Je ne sais pas si ça vous tente, mais je sens que je vais bien m'amuser moi avec toutes ces mixtures différentes que je vais pouvoir faire...! Et si je commençais demain ?

Coucou tout le monde,

Me voilà en demie-vacances. Mes partiels sont terminés. Il ne me reste plus qu'à boucler mon mémoire afin de le donner à ma prof pour une première correction officieuse. Je n'ai plus qu'à aller à Picard et d'attendre bien sagement le mois d'août pour partir en vacances pendant un mois ! Le pied total ! ça fait un an que je les attends celles-là ! lol

En ce moment, je suis en pleine réflexion sur l'avenir de mon régime. Je pense avoir repris vraiment de bonnes habitudes dans le sens où je ne fais plus attention mais pourtant je ne prends pas de poids. J'arrive à faire comme tout le monde, comme si mon corps était habitué : je mange sans me priver quand il y a une occasion (invitation, anniversaire, etc.) et en faisant attention les jours suivants (sans me priver comme une dingue) je reperds sans soucis ce que j'ai pris. Je ne perds pas, certes, mais je ne prends plus de poids en me faisant plaisir. Oui, ça s'apelle le yoyo. Moi, j'appellerai ça plutôt "vivre comme tout le monde". Enfin, peu importe commen on veut appeler cela, tout ce dont je suis certaine c'est que je me sens bien. Je compte bien reprendre le régime sérieusement dans une, deux ou trois semaines, peut-être plus, mais en ce moment je suis bien en "stagnant". Je mange comme tout le monde et je ne reprends pas de poids. C'était vraiment l'un de mes buts car certes je suis contente d'avoir perdu tant de poids, mais j'avais une peur bleue de tout reprendre après. Et là, je me rends compte que non, je mange comme tout le monde mais je sais faire. Je me fond dans la masse sans stresser de reprendre du poids. La vie est curieuse. Je confirme que le sport aide et doit être notre double à vie. Je n'aime toujours pas le sport, je me demande même si j'arriverais à aimer ça un jour. Mais le fait est que je le garde car depuis que j'ai vraiment commencer de façon régulière, je me sens mieux. Pas tellement physique car je ne vois pas de changements réels, mais dans ma tête : moins de prise de tête... et je m'en porte mieux, c'est moi qui vous le dit !

Enfin voilà, tout ça pour réponse à vos questions. lol

Bonjour tout le monde !

J'espère que vous avez passés un excellent week end ! De par chez moi, le soleil était là, la température toute douce, un vrai bonheur !

Samedi, j'ai travaillé toute la journée, donc le temps est passé relativement rapidement. J'ai passé la soirée avec ma voisine pour préparer la nourriture pour dimanche, pour l'anniversaire de mon Homme (hier donc). A 2h du matin, nous y étions encore ! On ne fait pas les choses à moitié, c'est le cas de le dire : nous avons fait à manger pour au moins 100 personnes... Nous étions moins de 30. Je vous racontes ce qu'il reste ! Heureusement qu'un couple d'amis est resté dormir chez nous, comme ça on pourra finir (ou tout du moins essayer) de finir les restes ! En tous les cas, hier, nous avons passé une très bonne soirée d'anniversaire ! Mon Homme a été super content et il a été bien gâté le coquin ! Et moi, je vais même pouvoir profiter d'un de ses cadeaux puisque c'est un coffret pour une nuit d'hotel ! Vous savez les fameux coffrets à la mode en ce moment qui proposent plein de choses diverses et variées ! Et bien là, ce coffret s'appelle "Nuit insolites" ! ça va nous faire du bien !

Hier midi, mes parents sont venus mangé chez nous pour la fête des pères et l'anniversaire de mon Homme. On a bien mangé, j'avais fait du chinois maison, MIAM !

Hier après-midi, avant la soirée, nous sommes allés au centre équestre où notre voisin est moniteur et nous sommes montés à cheval, mon Homme et moi ! Cela faisait 15 ans que je n'étais pas montée ! Un pur bonheur ! Les automatismes sont revenus tout de suite, même mon voisin en a été étonné !

Sinon, à part ça, tout va bien dans le meilleur des mondes. Je suis de repos aujourd'hui, mon Homme a posé sa journée pour pouvoir récupérer (et cuver !) sa soirée d'hier soir.

Je vous fais de gros bisous !