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Blog de CathySchmitt
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Aimez-vous le pain ? Seriez-vous prêt(e)s à vous lancer dans la confection de votre pain ? publié le 04/06/2008 à 13:40
La grande question du jour est :
AIMEZ-VOUS LE PAIN ?
(je connais déjà la réponse
)Quels types de pains consommez-vous et à quel(s) moment(s) de la journée ?
Personnellement, j'adore le pain sous toutes ses formes : pain aux céréales, pain à la châtaigne, pain au levain, pain de campagne, légèrement tartiné de beurre salé aux cristaux de sel de mer (qui croquent sous la dent
)... et pourtant je ne suis pas bretonne 
Vu le prix du pain actuellement (0,85 € / baguette en moyenne
),
on hésite quelquefois à en acheter quotidiennement...
Où achetez vous votre pain ?
- Chez votre boulanger, en grande surface (attention aux ajouts de matières grasses et aux conservateurs dans ce dernier cas) ?
- Ou avez-vous finalement décidé de le réaliser vous-même, à la main, au robot ou à l'aide d'une Machine à Pain (MAP) ?
Si vous pensez manquer de temps ou si vous n'avez pas envie de passer du temps en cuisine, seriez-vous prêt(e)s à ce que je vous confie ma recette secrète de pain EXPRESS ?
Cathy SCHMITT©(44) commentaires
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je fais mon propre pain avec la MAP, mais je ne fais que la pâte, je préfère faire la cuisson dans mon four. Celui que je préfère c'est le pain de seigle.
@bientot...
bisous
moi je veux bien la recette de pain express ;-)
Certains boulangers devraient d'ailleurs avoir honte du pain qu'il vende ; on sait bien maintenant que ce qui prime avant tout c'est de gagner de l'argent, toujours plus, au détriment de la qualité !