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Blog de CathySchmitt

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  • Aimez-vous le pain ? Seriez-vous prêt(e)s à vous lancer dans la confection de votre pain ?
    publié le 04/06/2008 à 13:40


    La grande question du jour est :
    AIMEZ-VOUS LE PAIN ?
    (je connais déjà la réponse )

    Quels types de pains consommez-vous et à quel(s) moment(s) de la journée ?

    painspe

    Personnellement, j'adore le pain sous toutes ses formes : pain aux céréales, pain à la châtaigne, pain au levain, pain de campagne, légèrement tartiné de beurre salé aux cristaux de sel de mer (qui croquent sous la dent )... et pourtant je ne suis pas bretonne

    Vu le prix du pain actuellement (0,85 € / baguette en moyenne ),
    on hésite quelquefois à en acheter quotidiennement...

    Où achetez vous votre pain ?
    - Chez votre boulanger, en grande surface (attention aux ajouts de matières grasses et aux conservateurs dans ce dernier cas) ?
    - Ou avez-vous finalement décidé de le réaliser vous-même, à la main, au robot ou à l'aide d'une Machine à Pain (MAP)
    ?

    painlevain

    Si vous pensez manquer de temps ou si vous n'avez pas envie de passer du temps en cuisine, seriez-vous prêt(e)s à ce que je vous confie ma recette secrète de pain EXPRESS ?

    Cathy SCHMITT©

    (44) commentaires


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  • lyndatan 
    publié le 20/08/2009 à 08:09
    encore plus d'info sur les pains sur : http://nutrition.aujourdhui.com/les-pains/les-pains.asp
  • delphinetika 
    publié le 06/06/2008 à 19:14
    ahahah!! C'est chaud le match!! A plus tard pour l'une ou l'autre victoire!! Bisous!
  • delphinetika 
    publié le 05/06/2008 à 20:16
    alors tu en dis quoi de la qualification de Gael Monfils??
  • flappy 
    publié le 05/06/2008 à 18:07
    hello
    je fais mon propre pain avec la MAP, mais je ne fais que la pâte, je préfère faire la cuisson dans mon four. Celui que je préfère c'est le pain de seigle.
    @bientot...
    bisous
  • lylirose33 
    publié le 05/06/2008 à 13:48
    Mon grd pere est un ancien boulanger donc on est de grand fan de pain dans la famille alors oui oui oui moi ca m'interresse !!!
  • hullabaloo 
    publié le 05/06/2008 à 13:24
    miam miam le pain, j'adore sentir le pain chaud
    moi je veux bien la recette de pain express ;-)
  • claudine12 
    publié le 05/06/2008 à 12:59
    Bon sujet, car il devient difficile de dégoter un boulanger sachant faire du bon pain, qui travaille la pâte avec amour de son métier !
    Certains boulangers devraient d'ailleurs avoir honte du pain qu'il vende ; on sait bien maintenant que ce qui prime avant tout c'est de gagner de l'argent, toujours plus, au détriment de la qualité !
  • dominiquerivron 
    publié le 05/06/2008 à 11:43
    J'adore le pain, surtout la baguette croustillante encore chaude... Connais-tu le prefou, specialite vendeenne (pain a l'ail et au persil) que tu rechauffes qu four... A deguster en aperitif avec verre de vin rouge !
  • vivi63 
    publié le 05/06/2008 à 09:47
    salut Cathy, quelle bonne idée ce sujet! j'adore le pain et j'en mange de plus en plus depuis que Sabine nous a dit de manger des féculents à tous les repas. Je le fais moi-même j'ai une machine, j'en fais tous les 2 jours. Je fais du pain complet et aux céréales( le paquet de farine toute prête achetée au LIDLL 0.97 euros qui permet de faire 2 pains), mais il m'arrive d'acheter des BANETTES car très bonnes. Mais je suis incapable de faire du pain ds mon four et pourtant j'ai une amie qui m'a déjà expliqué. Donc on attend avec impatience ta recette. Bisous
  • tasha39 
    publié le 05/06/2008 à 09:38
    je veux bien ta recette à pain expresse ,merci bisous

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