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Blog de CathySchmitt
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Aimez-vous le pain ? Seriez-vous prêt(e)s à vous lancer dans la confection de votre pain ? publié le 04/06/2008 à 13:40
La grande question du jour est :
AIMEZ-VOUS LE PAIN ?
(je connais déjà la réponse
)Quels types de pains consommez-vous et à quel(s) moment(s) de la journée ?
Personnellement, j'adore le pain sous toutes ses formes : pain aux céréales, pain à la châtaigne, pain au levain, pain de campagne, légèrement tartiné de beurre salé aux cristaux de sel de mer (qui croquent sous la dent
)... et pourtant je ne suis pas bretonne 
Vu le prix du pain actuellement (0,85 € / baguette en moyenne
),
on hésite quelquefois à en acheter quotidiennement...
Où achetez vous votre pain ?
- Chez votre boulanger, en grande surface (attention aux ajouts de matières grasses et aux conservateurs dans ce dernier cas) ?
- Ou avez-vous finalement décidé de le réaliser vous-même, à la main, au robot ou à l'aide d'une Machine à Pain (MAP) ?
Si vous pensez manquer de temps ou si vous n'avez pas envie de passer du temps en cuisine, seriez-vous prêt(e)s à ce que je vous confie ma recette secrète de pain EXPRESS ?
Cathy SCHMITT©(44) commentaires
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bisous
toute la famille fait son pain ! mon mari doit manger sans trop de sel , donc depuis des annees je le fait moi meme ! j'ai commencé à petrir pendant 20 mn , puis j'ai acheté 1 kenwood pour petrir en 2 mn , puis est arrivé sur le marché , la machine à pain , j'en ai eu 3 differentes , mais ma preferee coute 35 e et elle va tres bien ! j'ai un tas de livres , mais le meilleur c'est toujours le dernier dit on , et c'est celui de france loisirs ! je veux bien essayer ta recette , tu sais que je suis à l'affut de toutes les nouveautés !!
je fais des pains de gouts differents pour moi , car mon mari en bon français , c'est la baguette et le pain blanc !! ( je fais les baguettes ausi )
hier j'ai melangé de l"epautre , de l'avoine , et de l'integrale ! il est bien bon !!!
bisous !! j'ai hate de faire ta recette !!
J'ai également une machine à pain..mais là, je ne le fais plus tous les jours, car je me coupe des tranches énormes avec du bon beurre dessus...et si je mange plus de 50 grammes par jour, je grossis...sniffff...
Gros bisous ma Cathy et bonne journée