Voilà une recette que j'ai testé le week end dernier. C'est une recettes qui fate du 14ème siècle adaptée à nos palais d'aujourd'hui 

Pour 4 personnes 

1 rouleau de pâte brisée, 2 oignons, 1 poivron rouge, 4 tomates, 1 gousse d'ail,1 jaune d'oeuf, huile d'olive, sel et poivre.

Préparation :

1) éplucher et émincer l'oignon et l'ail. Couper les tomates (les épépiner) et le poivron en morceaux. 

2) Faire cheuffer un filet d'huile d'olive dans une casserole et faire revenir les légumes pendant 10 minutes. Saler et poivrer.

3) Faire 4 ronds dans la pâte brisée et garnir l'un des côtés avec les légumes. Refermer la rissolles en soudant bien les bords.

4) A l'aide d'un pinceau étaler un peu de jaune d'oeuf au dessus de la rissolle.

5) Déposer les rissolles sur une feuille de cuisson et enfourner 20 minutes à thermostat 6/7 (200°C)

Bonjour, 

je m'appelle Alanna je vais avoir 25 ans en septembre. Depuis toute petite je suis en surpoids et je subis les insultes des autres. Il y a quelques années je me suis dit si jamais je dépasse 70kg (je fais 1m60) il faut que je fasse un régime parce qu'au delà ça serait trop de kilos à perdre. Les années ont passées et les kilos se sont ajoutés parce que j'ai arrêté le sport, j'ai mangé n'importe quoi et j'ai subi des chocs émotionnels. Aujourd'hui je pèse quasiment 80kg(au lieu de 56...) , j'ai ouvert les yeux l'été dernier quand mon ex m'a quitté à cause de mon surpoids (enfin c'est l'excuse qu'il a trouvé sur le moment pour me faire mal). Je ne m'étais pas regardé dans un miroir depuis un long moment et quand je me suis vue je ne me reconnaissais plus. Je fais ce régime pour moi, me prouver que je peux réussir quelque chose et montrer à certaines personnes que je peux rebondir et être plus forte qu'ils le pensent.

Je ne vais pas le cacher je souffre d'un début d'anorexie-boulimie (oui on peut être les deux et pas l'un ou l'autre). Je peux rester plusieurs jours sans réussir à manger et dans ces cas là je prends des boissons très sucrées. Par contre quand je mange à nouveau c'est en très grande quantité. Ce régime sera donc aussi pour moi un combat contre moi même....

Je n'écris pas tout ça pour qu'on me pleigne mais juste pour me libérer d'un poids.

Bon courage à tous et à toutes