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Blog de ptitcoeur79
aide blog-
Avec les Acras vite un ty-punch !!! publié le 28/07/2008 à 20:29
Alors avec les acras qui se prennent à l' apéro, rien ne vaut le ty-punch.
Voici la recette mais à boire avec modération
Pour 1 verre à punch :
1/2 cc de sirop de sucre de canne, 1 petit morceau de citron vert, 1/2 verre à moutarde de rhum blanc ou vieux.
Dans le verre à punch, mettre le sirop de sucre de canne. Ajoutez le morceau de citron, écrasez-le avec une cuillère dans le sirop, puis versez le rhum et remuez.
Ensuite en entrée je vous propose des
Avocats au crabe
Pour 4 personnes:
2 avocats, 1 boîte de carbe émietté, 1 cive ou quelques brins de ciboulette, 1 petite échalote,1 petit piment, le jus d' un citron vert, 3 CS d' huile, sel, poivre.
1- Préparez la vinaigrette: hachez finement la cive ( ou la ciboulette ), le piment, l' échalote, versez dans un bol, ajoutez le jus de citron en en réservant un peu pour les avocats, du sel et du poivre; remuez bien le tout, puis incorporez l' huile et émulsionnez. Mélangez à la chair de crabe.
2- Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur et dénoyautez-les. Arrosez-les d' un peu de citron vert pour éviter qu'ils ne noircissent. Emplissez chaque moitié de la préparation au crabe et présentez dans les plats à avocats.
Je vous souhaite un
(3) commentaires
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ouh la la mais tu nous gâtes !!!! que des recettes pour craquer de plaisir !
merciii pour ta participation, c'est génial !
gros bisous
je vois que tu passe ton temps dans la cuisine tu adore ça !!! ça ma l'air succulent tout ça mais je n'aime pas les avocats je pourrais en faire a mon mari alors merci pour la recette
passe une bonne nuit ma chérie et pleins de gros bisous