J'ai pensé à toi Fabienne, je t'ai préparé un montage de mon

atelier couscous du mois dernier. Passe ta souris sur les photos pour

avoir la légende .... Bisous

les filles, et oui c'est moi !!!

Comme vous avez pu le constater beaucoup moins présente en

ce moment, en tout cas merci à celles qui passent me mettre un mot.

Alors commençons par le sujet qui fache hi hi Le REGIME ......

En stand by pour le moment, impossible de suivre car beaucoup

d'invitation et comme pas mal de légumes dans le jardin donc

je ne suis pas le programme, comme les enfants je reprends à la

rentrée lol Ensuite mon blog cuisine fonctionne toujours aussi bien.

De plus en plus de visites, de nouvelles connaissances, bref le

bonheur. Quand à mes poulettes, ba tout va bien les 3 plus petites

passent dans les classes supérieures et Jenny à eu son brevet des

collège avec mension et est prise au lycée professionnel de

Parthenay pour son BEP Métiers de la Restauration et de l'Hôtellerie.

La seule chose est qu'elle va être interne et pour moi, mère poule

c'est chaud !!!! Et oui difficile de savoir qu'elle ne rentrera pas tous les

soirs. Mais bon faut se faire une raison, elle sera beaucoup moins

fatiguée que si elle prenait le car tous les jours. De plus, elle est super

contente. Donc ... Voilà mes bichettes, j'espère que pour vous tout va

bien et pour fnir, comme d'hab, la recette du jour

Courgette farcie à l'échalote

Préparation:15 mn
Cuisson: 1 heure

Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
* 1 grosse courgette
* 2 petites courgettes
* 2 oeufs
* 2 échalotes émincées
* 120 g de gruyère râpé
* Sel, poivre

Préparation:
1- Laver les courgettes.

2- Couper la grosse en 2 (la chose a été facile car la peau était tendre), lapiquer et la mettre à précuire au four préchauffé à 200° (th.7) pendant 25 à 30 mn.

3- Pendant ce temps, faire cuire les petites courgettes à l'eau bouillante salée pendant 15 mn.

4- Les égoutter et les placer dans le bol du mixeur avec les oeufs, les échalotes, du sel et du poivre.

5- Mixer et réserver.

6- Sortir la grosse courgette. Vider l'eau de végétation et la farcir avec la préparation. Saupoudrer de gruyère et remettre au four pendant 25 mn.