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Bonjour !
Blog de petibonheur
aide blog-
AH LES BONNES RECETTES publié le 28/06/2008 à 23:47
Parfois on recherche des recettes que faisaient nos
mamans ou nos grands parents que l'on ne retrouve
plus alors ici les bons petits plats les bons gateaux
(faut etre raisonnable, on est au régime)
mais bon on peut faire plaisir aussi à notre entourage
De temps en temps je viendrais mettre des recettes.
Si vous recherchez une recette si je l'ai je l'écrirais sur
mon blog ainsi vous pourrez la recopier. ça vous dit ?
Bizzz
Maya
(17) commentaires
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je passe te souhaiter une belle et magnifique été! Je te remercie pour tout! Prends bien soin de toi et gros bisous xxx
ta recette a'lair sympa aussi., je note. merci et bonne sorée
bisous
lilly
Voilà une recette de brioche aux pralines, pas sèche et super facile à faire!!
il faut:
6 oeufs
400g de beurre ramolli + 30g
500g de farine
50g de sucre
1/2 cuil à café de sel
10g de levure de boulanger
2 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
200g de pralines
1/2 verre à moutarde de lait
Verser la farine dans un grand saladier. Faire un puit au centre et y déposer le sel, les oeufs battus (à température ambiante), la levure délayée dans 10cl d'eau chaude, le sucre, la fleur d'oranger. Mélanger à la main, en soulevant la pâte pour lui incorporer de l'air.
Quand elle commence à se détacher des mains, incorporer petit à petit le beurre ramolli.
Quand la pâte est devenue bien lisse, la poser dans le saladier et la laisser reposer 45 min dans un endroit tiède.
Une fois la pâte levée, la battre du plat de la main pour la faire retomber. Couvrir à nouveau la terrine avec un torchon puis la mettre au frais pour la faire lever une nuit entière.
Le lendemain, pétrir à nouveau la pâte pour la faire retomber. Lui incorporer les 3/4 des pralines.
Préchauffer le four à th. 6 (180°C). Beurrer un moule, y déposer la pâte. Faire lever jusqu'à ce que celui-ci soit plein.
Badigeonner la surface de la brioche de lait sucré, faire une incision en forme de croix sur la surface, puis piquer les dernières pralines.
Enfourner 40 min!! Et déguster!!
Bizzz
Maya