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Blog de mary972
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recette du cake à la banane publié le 31/07/2008 à 20:43
Voilà mon fameux cake à la banane il faut4 à 5 bananes bien mures, 150 gr de sucre, 75 gr de beurre, 200 gr de farine, 2 oeufs, 2 c à s de rhum, 2 p de cannelle, 1 p de muscade, 1 c à c de vanille, 1 jus de citron, 1c à s de beurre. 7 gr de levure.Couper les bananes dans le sens de la longueur et faire frire, soupoudrer les bananes d'un peu de sucre pour caraméliser, ajouter le rhum et flamber laisser refroidir. Travailler le beurre avec le sucre, les oeufs et la farine, écraser les bananes et ajouter le jus de citron, melanger le tout ajouter les épices ne pas trop travailler, mettre dans un moule à cake et laisser au frais 1 heure après cela mettre au four 220° pendant 45 mn et laisser refroidir excellent pour un gouter avec the ou café selon le choix
(2) commentaires
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Vaudrait mieux que je vienne chez toi pour préparer les plats, comme ça je pourrais visiter ta si jolie île.
Ouvrir un restaurant c pas mon truc, je préfère cuisiner pour la famille et les amies, je pense qu' après, avec la pression , on perd un peu la passion.
Alors il a encore plut chez toi, nous ici rien et il fait très chaud !!!
Passe une très bonne fin de journée ma belle.
Pleins de gros bisous.