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Blog de Mamouzette
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Semaine à thème, semaine fraîcheur... publié le 23/06/2008 à 12:31
Voici ma première recette pour la semaine à thème
qu'organise Lyndatan.
Par cette chaleur je profite des fruits,
j'espère que cette recette vous plaira !!!
Carpaccio d’abricots et de nectarine
Ingrédients :
Pour deux personnes :
4 abricots, bien mûres, mais fermes,
1 nectarine
1 orange,
1 c. à soupe de miel d’oranger,
4 cerises,
Quelques feuilles de menthes, et fleurs de sucre pour la décoration.
Presser l’orange et filtrer le jus.
Bien mélanger le miel au fouet, dans le jus d’orange.
Couper les abricots et la nectarine, à la mandoline, ou avec un couteau, faire des tranches très fines.
Sur une grande assiette, alterner les abricots et la nectarine en couches successives.
Verser dessus le jus d’orange au miel.
Réserver au réfrigérateur au moins 2 heures, décorer avec les cerises, la menthe et les fleurs de sucre juste au moment de servir,
Bon appétit !!!!!
(9) commentaires
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Merci pour tes recettes !!!
Bises
Cette photo est parfaite !!!! Je pourrais la remettre dans la chaine cuisine après ? elle est excellente cette recette ! wouh j'espère qu'on va en avoir pleins des comme ça ! trop forte ! gros bisous
merci
J'espère que tu n'es pas devenue sourde par le bruit que font les ouvriers hi hi !! Mais après tu vas avoir une pièce toute neuve !
Je te souhaite une bonne nuit. Bisous.
Geny
merci pour ma fille .
bonne semaine a toi .
bisous ! vikki
bravo
passe une bonne semaine bisous