J'ai trouvé ces petites recettes dans mes archives, je vous en fais part, elles sont très faciles et pourront vous être utiles  !!

- Sauce au persil : mixer ½ bouquet de persil + ½ gousse d'ail + 2 CS huile d'olive + 2 CS huile de colza + 1 cc sauce soja + jus ½ citron, sel & poivre

- Estragon/jus d'orange : mélanger jus 1 orange + 1 CS huile olive+ 1 CS huile colza + brins estragon, sel & poivre.

- Mousse de roquette : mixer 1 poignée de roquette + ½ gousse d'ail + 2 CS huile d'olive + 2 CS huile colza+ jus ½ citron, sel & poivre.

- Houmous au cumin : mixer 1 petite boîte de pois chiches + 1 gousse d'ail + 1 à 2 CS huile d'olive.

- Caviar d'aubergines à la ciboulette : cuire au four 2 aubergines sans éplucher (240°) 20 min. Récupérer la purée + 1 CS huile d'olive + ciboulette + sel, poivre, 1 CS crème fraîche.

- Coulis au poivron : cuire 3 poivrons rouges à la vapeur. Mixer avec 2 CS huile d'olive, sel, poivre, origan.

- Crème de carottes au curcuma : cuire 2 à 3 carottes à la vapeur. Mixer avec 1 pincée de sel, poivre, curcuma et gingembre + 1 CS crème de soja ou lait.

- Smoothie vitaminé : pour 2 verres mélanger 200ml jus d'orange, 100ml jus pamplemousse, 2 CS jus de citron, 1 banane et quelques feuilles de menthe.

- Gourmandise anti-stress : fondre du chocolat noir au MW, enfiler morceaux de banane et de dattes et tremper ds le chocolat.

Aux Légumes secs : a) haricots rouges : mixer 1 bte h.rouges huile d'olive, sel, poivre + origan

b) crème haricots blancs : mixer 4 CS har.blancs + 3 cc purée d'amandes (biocoop) + jus 1 citron, sel & poivre.

A vos casseroles !!

Aujourd'hui, j'ai testé une recette prise sur le paquet de lentilles L.Price : une petite sauce pour accompagner un filet de truite, moi c'était du saumon cuit au MW. J'ai fait mini, en râpant 1/2 carotte + 1 bâton de céléri coupé en petits dés dans une poele avec 1/2 verre de vin blanc + une pincée de gingembre moulu et une pincée de fumet de poisson, laisser réduire et ajouter 1 ou 2 CS de crème semi-épaisse allégée, saler légèrement et poivrer. 

C'était fort bon et mon mari, qui dit que le saumon est souvent trop sec, en a mangé les 3/4 (saumon/sauce). J'avais donc fait cuire le paquet de lentilles dans la cocotte minute. Ce fut l'accompagnement, et le gros reste dans des barquettes au congelo pour utilisations futures ...