ça défile a une allure, je compte les mois maintenant!!Dans  6 mois c est la reprise, bouhouhouhouh!!!

32eme jour PP 60.100 ( -4.100kgs), petite stagnation.

je vous mets recette de terrine concombre/saumon(sorry cdb, je sais que tu n es pas concombre)!J ai divisé les doses pour n en faire que 2, a peine une cc d agar agar et j ai rajouté de l estragon avec ciboulette, car je trouve que ça se marie bien avec saumon.C était un régal.(photo ci dessus étape, par étape)

Terrine très très légère de concombre en habit de saumon

Ingrédients (pour 4)
4 tranches de saumon fumé
1 concombre
2g d'agar agar
250g de fromage blanc 0%
sel - poivre
1 bouquet de ciboulette
Tapissez des ramequins de film étirable, puis de saumon fumé en le laissant déborder. Réservez.

Pelez le concombre. Coupez le en deux dans la longueur et ôtez les graines. Mixez le grossièrement (il doit rester des morceaux). Versez les dans une casserole, ajoutez l'agar agar et remuez soigneusement. Portez à ébullition, ôtez du feu dès que ça frémit, replacez sur le feu et ainsi de suite pendant 2mn. Laissez refroidir un peu.

Fouettez le fromage blanc et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez à votre goût. Ajoutez la préparation au concombre en remuant soigneusement.
Versez la préparation dans les ramequins, refermez avec le saumon qui dépasse et placez au frais pour au moins 2h.

Faut que j arrete de manger, je ne fais que ça!!!Je repu apres chaque repas, zu point d ene pas prendre mon dessert dans la foulée!Je me la pete un peu et vous met photo de moi avec mon jean tout neuf commandé en 38, je craignais de ne pas rentrer dedans tout de suite et bien voila le resultat :

regardez l évolution depuis 1 an et des brouettes, j avais perdu 8kgs l année derniere, aperçu les 62 en juin, puis repris 3 kgs l été, retour a 65 en septembre et du mal a re décoller jusqu a l attaque dukan début mars!(on ne voit que les bustes, mais je trouve qu on voit déja bien la différence!le pire etait en fev 09, beurk!)

Je me suis lancé dans la baguette hier(pas pour moi évidemment) avec farine pour pain de campagne, pas mal ont il dit, faut que je tente avec pain blanc!Je fais le "poolish" avant de lancer ma map, connaissez vous?ça permet de faire lever encore plus le pain et de l aérer plus!

Résultat du 2eme trimestre de max est tombé 9.1, oui oui,9.1 de moyenne générale, la dégringolade!TOujours aussi motivé le garçon, malgré ses 14 ans qui viennent de tomber pas d évolution.Vive l adolescence chez le gars!!!

J ai refait tite gym, ce matin(car je ne vous avais pas confirmer que j avais bien fait mes 45 min de gym avant hier toute seule comme une grande, encore mal aux abdos d ailleurs), juste 20min 10 min vélo, 5 min taille, 5 divers et nathan appelait au secours il voulait sortir du bain, du coup j ai pas pu continuer.

biz a toutes, bonne journée et on tient bon!