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Expert en nutrition
Blog de jeanmichelcohen
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Live Cuisine de CathyChou du 18/02 : La liste des ingrédients publié le 17/02/2021 à 03:58
Ce jeudi 18 féfrier à 19h, vous avez rendez-vous avec CathyChou pour un live spécial Cuisine. Au menu du jour, deux recettes dont voici la liste des ingrédients nécessaires à leur réalisation :
Paupiettes de poireaux
Ingrédients pour 4 personnes :
- 6 blancs de poireaux
- 2 escalopes de poulet
- 50 g de chèvre en buche
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- sel, poivre, persil
- épices à ColomboUstensiles à prévoir :
- un four (180°C)
- un mixeur
- une casserole
- une poêle anti-adhésive
- un plat allant au four ou plaque du four avec feuille de cuissonEquivalence de la recette par personne : 1 légume + 1 protéine
Mousse au choco sans oeufs ni sucre ajoutéIngrédients pour 6 personnes :
- 170 g de chocolat à pâtisser
- 13 cl de lait écrémé
- 17 cl de crème liquide légère a 12%Ustensiles à prévoir :
- 2 saladiers
- une petite casserole
- un batteur électrique
- 6 verres/verrines
Conseil : mettre un saladier et les fouets du batteur au congélateur 20 mn avantEquivalence de la recette par personne : 2 fruits + 5 g. de MG
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