j'espere que oui.....moi c le froid qui me tue hihihi oui j'ai parlé trop vite hier des que j'ai blogué mon article et sortie avec ma mere et hoppp tout a chagé d'un seul coup le vent,le froid puis la pluit...et c'est pas tout aujourd'hui c'est LA NEIGEEEEEEEEEEE

 ce que concerne ma chere mere le docteur ma rassuré tout est bon....vous ne pouvez imaginer ma joie et bonheur elhamdoulilleh-dieu merci-  et je pris pour ma chere amie douceur qui souffre a peu pres comme ma mere que dieu te guerisse et te garde pour vos proches et amis

le sujet de mon artcile d'aujourd'hui c'est:

                                     Les algues : les délices de mer

Et ne dites pas non, vous en dégustez déjà tous les jours sans même le savoir ! Car ces légumes de la mer sont devenus incontournables dans de nombreux produits alimentaires ..… Vertes, brunes ou rouges, les algues sont un produit de la mer injustement méconnu. Riches en sels minéraux et en oligo-éléments, elles fortifient, reminéralisent, désintoxiquent et rééquilibrent l'organisme.elles peuvent être cuisinées de nombreuses manières

Elles contiennent des molécules qui "se suicident pour vous" afin de vous protéger des lectines (La lectine est une proteine qui se lie spécifiquement et de façon réversible à un ose)........Comment ça se passe ?

Certaines molécules de ces algues sont attirées par les lectines en question et vont se coller à elles.Donc cela neutralise ces lectines qui ne peuvent plus se coller aux cellules de votre corps, amenait une sorte d'amas de cellules collées autour de chaque lectine, cet amas étant ensuite considéré comme dangereux et donc détruit par le système immunitaire -("En fait, cela fonctionne un peu comme si les lectines étaient un ruban adhésif et que les molécules de ces algues jouaient le rôle de nombreux grains de poussière qui viendraient se coller au ruban adhésif, ce qui fait qu'à la fin, il ne colle plus du tout.)- Donc, ensuite, l'amas "molécules provenant de ces algues plus les lectines*" glisse le long du tube digestif sans pouvoir s'accrocher nulle part, comme sur un toboggan, et est éliminé dans les selles.
(Vous observerez peut-être une diarrhée très légère et momentanée un peu plus tard)...C'est pour cela que ces algues sont très précieuses pour proteger tous les groupes sanguins, parce qu'avec toute la meilleure volonté du monde, il est impossible de ne jamais manger un seul aliment "à éviter".Et puis, il faut bien vivre aussi : Il y a quelques petits "plaisirs" qu'on peut justement s'accorder une fois de temps en temps (sans excès) grâce à la protection de ces fameuses algues ! 

 conseils:-Pour que ce soit plus pratique et le goût moins fort, prenez des algues biologiques en paillettes (Wakamé de la marque Celnat, par exemple ou autre)  mettez les dans l'assaisonnement de votre salade ou à la fin de la cuisson d'un plat (environ 5 minutes avant la fin de la cuisson ou même complètement à la fin).et Comme elles contiennent pas mal de sel, surtout si vous faites de l'hypertension, salez moins votre plat ou bien faites les tremper pour les dessaler au maximum.

-Ce n'est pas mauvais et vous pouvez même en avaler avec un peu d'eau, en cas "d'urgence" (si vous ne mangez au self ou au restaurant le midi, par exemple ou avant un repas de fête)....aussi j'insiste sur le fait que ce soit bien des algues séchées et non de la teinture-mère d'algue, puisqu'elle ne contient presque plus de ces fameuses "molécules-suicide".

-Si vous avez les intestins fragiles( comme toi mon amie bazarette):Il y a dans les algues des composants qui ne sont pas digérés par les enzymes de l'estomac mais par certaines bactéries au niveau du côlon. Il faut donc avoir un bon équilibre de la flore intestinale pour bien les assimiler, sinon, elles peuvent vous donner des douleurs au ventre ou aux intestins.Dans ce cas, essayez d'autres algues, moins difficiles à digérer que les laminaires.D'autres variétés d'algues contiennent aussi ces "molécules suicide" mais en moins grande quantité.

enfin Pour les quantités: 5 g d'algues séchées équivalent à 20 g d'algues fraîches.

        avant de finir mon article j'offre les 2 images de critique pour mon amie saphira....et celle de l'amitié pour tous mes amis qui ne passe un jour sont quils viennent me voir et avoir de mes nouvelles je vous adore

         bon bon j'espere que vous avez aimé mon blog d'aujourd'hui ainsi que mon article....et comme chaque jour et a chaque je vous dis

                                                                                               ILHEM