Ce matin, je prend ma douche, je me shampouine, j'ai de la mousse partout et au moment de me rincer grosse cata plus d'eau  j'ai dû me rincer le corps avec l'eau froide que j'avais dans un pichet et pour les cheveux j'ai dû utiliser de l'Hépar... bref ça m'a mis de mauvaise humeur et je suis arrivée en retard au travail !!! je ne sais pas ce qui s'est passé, j'espère que ce midi l'eau sera revenue.

Sinon ce matin poids identique à samedi, je suis contente car je n'ai pas pris de poids ce week-end, ça fait super longtemps que ça ne m'est pas arrivé...

Hier j'ai testé la recette de blanquette aux noix de st jacques, je n'ai pas vraiment suivi la recette à la lettre, je l'ai fait à ma sauce lol

Ingrédients : noix de st jacques (j'ai utilisé 400g en surgelé avec les corails), 1 blanc de poireau, 4 carottes, 2 navets, 25 cl de vin blanc, 20 cl d'eau, 20 cl de creme fraiche à 3%, 2 cc beurre à 40%, 2cc d'huile d'olive, échalottes.

1- Emincer le blanc de poireau et le faire revenir dans une poêle avec les échalottes et le beurre.

2-Pendant ce temps éplucher les carottes et les navets et les couper en petits morceaux. Les faire cuire à la vapeur.

3-Mettre le vin blanc dans la poêle avec les poireaux, laisser réduire.

4-Rajouter les carottes et les navets dans la poêle avec les poireaux, rajoutez 20cl d'eau, laisser encore réduire. Saler et poivrer selon vos goûts.

5-Pendant ce temps là, faire cuire les noix de st jacques 1 minute par face dans une poele avec l'huile d'olive. Réserver.

6-Quans les légumes ont bien réduits et qu'ils sont bien fondants, y rajouter la crème fraiche et les noix de st jacques. Voilà c'est prêt. Nous on s'est régalé

Je vous souhaite un bon début de semaine. Bisous