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Blog de delphinetika
aide blog-
Jouons avec les épices! publié le 13/05/2012 à 18:01
Bonjour,
Tout d'abord, un gros merci pour Lorenzo! Que de compliments
J'espère que vous passez un excellent week-end et il n'est pas encore tout à fait terminé alors, profitez-en!
Comme je vous le disais dans un blog précédent, les jours à venir sont synonymes de surprises. Et je sais que vous aimez les surprises!
La première surprise la voici : Je serai présente à la Rencontre Nationale Aujourdhui.com 2012 à Montpellier les 9 et 10 juin prochains.
Piscine du Camping le CamarguaisPetit clin d'oeil à Claudie Caufour! Oui, c'est mieux que la Martinique! Et le weekend ne coûte que 80 euros!
J'aurai le plaisir de vous proposer une animation culinaire très ludique et dépaysanteVENEZ JOUER AU BLIND-TEST SUR LES EPICES!
Atelier sur les épices, Rencontre Nationale 2010
Pour venir vous évader avec moi, il est encore temps de vous inscrire pour l'évènement
Décompte avant la Rencontre Nationale d'Aujourdhui.com :
J-27 !Infos et réservations :
La Rencontre Nationale 2012
En attendant, j'ai d'ores et déjà envie de tester vos connaissances en matière d'épices venues d'ailleurs.
Je vous propose de faire ce petit quizz... RDV pour les réponses sur mon prochain blog
De quelle origine vient le curry ?
-D'Afrique du nord
-D'Inde
-Du sud de la Chine
Quel goût a le safran ?
-Une saveur agréable et sucrée
-Une odeur douce et aromatisée
-Une odeur piquante et une saveur amère
A quelle famille appartient le curcuma ?
-Aux Iridacées
-Aux Apiacées
-Aux Zingibéracées
Dans quel plat met-on du Ras el hanout ?
-Le tajine, du couscous
-De la paëlla, du risotto
-Dans les marinades au vinaigre, conserve de légumes
Quel est l'autre nom de la coriandre ?
-L'ache des marais
-Le persil chinois
-Le clou de girofle
Comment s'appelle cette épice dont le goût est très fort et très piquant, épice que l'on met dans les soupes de poissons, goulaches et risottos?
-Le poivre de Cayenne
-Le cumin
-Le pavot
D'où est originaire la cardamone ?
-D'Europe
-D'Amérique du sud
-Du sud-est asiatique
Quel goût a la cannelle ?
-Une odeur aromatisée douce et sucrée
-Une odeur anisée et une saveur chaude
-Une odeur forte et persistante
Source : http://www.quizz.biz
A très vite!!
(3) commentaires
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que de questions sur les épices! pour la 1e le curry vient de l'inde, pour le reste, pas trop le temps de tout faire, je m'y plongerais si je peux demain... ou mieux, j'attends les réponses comme ça pas besoin de chercher hihi
bisous
bonne soirée
Les épices, j'adore mais j'avoue que j'aimerai mieux les connaître afin de pouvoir les utiliser plus souvent dans ma cuisine !
Passes une bonne soirée :-))
Je ferai le quizz demain , un peu fatiguée ce soir et je ne vais pas tarder à aller rejoindre mon lit !!!
Je ne serai pas à la Rencontre Nationale , dommage , j'ai d'autres priorités en ce moment !!!
Bonne soirée et bises !
Edith