Bonsoir!

Voilà le moment tant attendu par les gourmands!!

Samedi dernier, Chasmira m'a fait découvrir une recette de dessert qui rime avec GOURMANDISE!

Sachez que cette recette n'est pas une de nos créations. Nous l'avons gentillement empruntée pour la tester

La recette de Cinthia Caralp

Et approuvée!

Donc merci à Cinthia pour cette recette et soyez sympa, si vous la testez et que vous adorez, laissez-lui un commentaire comme l'a fait Chasmira

VERRINES MOUSSE AU CHOCOLAT-FRAISES

Pour 6 petites verrines ou 3 grosses verrines (pour les gourmands!)

100 g de chocolat pâtissier

3 oeufs

1 pincée de sel

6 palets breton

1 petite barquette de fraises

*****

Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie. Laisser tiédir.

Pour les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Verser le chocolat encore tiède sur les jaunes d'oeufs et mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige.

Verser la mousse dans les verrines (petits verres) jusqu'à la moitié. Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.

Ecraser les palets bretons avec le dos d'un verre (par exemple) pour en faire un crumble. Sortir les verrines et déposer le "crumble" sur la mousse.

Equeutter les fraises et les couper en petits dés. Les déposer sur le crumble et servir.

Touche perso : un peu de chocolat râpé en déco

Pas de sucre ajouté au niveau de la mousse au chocolat donc finalement.... pas si calorique que çà pour un repas gourmand occasionnel!

A vous de jouer!

Bonne soirée.

PS : pour les cookies... je réfléchis à un petit jeu et le ou la gagnante aura la recette SECRETE!