Hello!!

Merci encore à tous pour vos messages!! En cadeau, le diaporama de ma journée d'hier dans le post précédent.

Je viens de tester une recette INCROYABLE!! Je n'y croyais pas trop et c'est une grande surprise!! Je trouve que c'est une excellente idée pour bluffer l'homme de la maison en ce jour de fête des Pères! Les mamans, laissez faire les enfants qui vont s'éclater!

GLACE VANILLE EXPRESS MAGIQUE PRETE EN 5 MINUTES

Pour 2 personnes :
1 verre de lait
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
8 cuillères à soupe de sel
Quelques gouttes d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé
2 sacs congélation, un petit et un grand
4 verres de glaçons

Mélanger le lait avec le sucre en poudre et la vanille (extrait ou sachet). Mettre ce mélange dans le petit sac congélation, bien fermer.
Mettre ce petit sac dans le grand. Ajouter ensuite les glaçons et le sel. Fermer hermétiquement le grand sac.
Bien remuer tout ça pendant 5 minutes environ sans s'arrêter. Attention aux doigts, c'est très froid !
Ouvrir le grand sac, récupérer le petit, le passer rapidement sous l'eau froide afin d'enlever le sel. Dans le petit sac, le lait s'est transformé en glace, c'est magique ! Il n'y a plus qu'à déguster, c'est vraiment délicieux.

Explications : le lait gèle à une température inférieure à 0°C. Or les glaçons dans le sac sont à 0°C. Le sel fait fondre les glaçons qui deviennent ainsi liquides. Cela demande de l'énergie, donc de la chaleur. Celle-ci est puisée dans le lait et la glace fondue dont la température chute ainsi sous zéro. Dans cet environnement très froid, le lait perd de plus en plus de chaleur et donc il gèle.

Vous avez forcément tout sous la main! Si vous n'avez pas de grands sacs de congélation, faites comme moi, doublez deux sacs de supermarché récupérés aux fruits et légumes, ils feront l'affaires.

Perso, j'ai fait moitié lait demi-écrémé et moitié lait de soja vanille et çà marche aussi!!

Ce soir, je teste la version rhum/raisin pour mon homme! Si çà marche, vous aurez donc ma nouvelle création.

Passez un excellent dimanche!

Bises!