Noël et le nouvel an sont les périodes de l’année où une abondance alimentaire s’offre à nous : foie gras, plats en sauce, bûche, marrons, chocolats…

Mais alors, comment éviter de faire pencher la balance du mauvais côté ? Pas de panique, je vais vous révéler mes petites astuces simples qui vous permettront d’allier gourmandise et légèreté pendant les Fêtes !

1. Repas légers entre les festivités !

Les jours de non festivité, optez pour des plats légers et équilibrés.  Augmentez votre consommation de fruits et légumes pour leur apport en fibres, minéraux, vitamines et antioxydant. Puis essayez de mettre l’alcool de côté au profit d’une eau plate ou naturellement gazeuse ou bien préparez-vous de délicieuses tisanes.

2. Jeûne et saut de repas interdit !

Nombreuses sont les femmes qui se privent en sachant que les repas festifs seront hautement énergétiques. Le problème c’est qu’en mettant notre organisme en « famine », celui-ci va vouloir se rattraper ! Et, vous l’aurez compris, il stockera davantage aux repas suivants…

3. Astuces lors de l’apéritif

Le champagne et le vin rouge bien foncé sont les alcools les moins caloriques… Mais ayez toujours un verre d’eau fraîche ou une eau gazeuse au citron pour vous désaltérer… Et adoptez la Slow Drink Attitude !

Côté amuses-bouche, évitez les charcuteries et cacahuètes ou autre snack très salés qui stimulent l'appétit... Privilégiez les  « crok’crudités » avec sa sauce au fromage blanc et si vous craquez pour quelques petits fours, limitez...

Réservez-vous pour la suite car vous savez que ce repas festif sera beaucoup plus énergétique et long que d'ordinaire.

4. Goûter à tout en quantité modérée…

Misez sur des petites portions, si vous prenez de la sauce, ne saucez pas votre assiette et mettez loin la corbeille de pain et le beurre qui trainent sur la table...

Essayez d'avoir moitié légumes moitié féculent dans votre assiette (en commençant si possible par les légumes pour faire baisser la charge glycémique du repas)

Savoir dire "non" sans avoir peur de vexer lorsqu'on nous demande si l'on souhaite être resservi. On ne vexera pas la maîtresse de maison si on ne regoute pas à son plat X fois. Et c'est peut-être notre foie qui nous dira "merci".

5. Apprenez à savourer

Prenez le temps de manger, d’apprécier chaque bouchée, ressentez toutes les qualités organoleptiques de l’aliment (odeur, saveur, texture, goût…)

Bref, réapprenez à bien mastiquer et adoptez la Slow Food Attitude!

6. Ecouter vos signaux de satiété

Vous le savez peut être déjà mais il faut plus de 20 minutes pour que notre cerveau comprenne qu’il n’a plus faim. Alors prenez votre temps, mastiquez bien et écoutez votre corps !

7. Bouger davantage !

Quoi de mieux que de jouer avec les enfants durant cette période ! Ou encore sortez en famille faire une promenade digestive en marche dynamique… bref bougez le maximum pour être au top de votre forme !

Important : garder bien la notion de plaisir et de convivialité durant cette période festive et balayez la frustration : n'oubliez pas que tout est une question de quantité et d'équilibre sur les autres repas. :)

Alors quel(s) conseil(s) mettrez-vous en pratique  ?

D'autres idées ou astuces à partager ?

Joyeuses Fêtes à tous !