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Blog de delphinemichel
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Découverte : un chocolatier trouve la formule du chocolat qui ne fait pas grossir ! publié le 05/08/2009 à 15:52
Après plus de 60 ans de recherche, les amateurs de chocolat peuvent se réjouir : un célèbre chocolatier suisse vient de créer le chocolat diététique !Le chocolatier Barry Callebaut a trouvé la recette du chocolat qui peut être dégusté pendant les régimes ! Son équipe scientifique a réussi à diminuer la teneur en beurre de cacao. Cette barre chocolatée révolutionnaire contiendrait seulement 50 calories au 100g. Pour comparaison, une tablette actuelle dépasse en moyenne les 500 calories.Callebaut prétend avoir réussi à garder toute la saveur d’un chocolat classique. Il a nommé sa découverte « Vulcano ». Une autre grande particularité est qu’il ne fond pas dans les mains. Sa recette est évidemment tenue top secret. Il vise désormais les géants du marketing de la confiserie. Nestlé et Cadbury suivent donc son « invention » de très prêt. Cette découverte pourrait devenir un énorme succès et envahir nos rayons d’ici deux ans.Plus d’informations :Delphine Michel – Diététicienne Nutritionniste
(17) commentaires
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Bonne journée !
Edith
J'attends la suite avec impatience
Bon après midi
Gros bisous
Cath
je te souhaite de passer une bonne soiree ,,,,,
l orage arrive donc vite je passe voir tout le monde ,,,,
Par contre j'ai déjà mangé du chocolat noir sans sucre....faut aimer c'est sur....
j'en ai mangé aussi avec un faux sucre......diarrhée garantie....faut faire attention aux poliol...je crois que c'est comme ça que ça s'écrit....
au sujet du sucre, je trouvais des biscuits sans sucre dans les hyper il n'y a pas longtemps....au citron entre autre, ils étaient bon....je n'en trouve plus je me demande bien pourquoi....
On trouve des biscuite sans gluten en quantité mais plus les sans sucre.....une info là dessus serait bien.
bonne journée à vous toutes.
à bientôt
Sylvie