bonjour à tous !

ce matin il faisait  - 3 sous abri ! pas bien chaud malgré le soleil ! hier soir , j'ai bu 1 bol de soupe au potimarron , puis un bol de lait battu cuit avec des pommes , je me suis regalée , mais ce matin ,  je crois bien que je fais une legere diverticulose ....ce qui n'arrange rien avec mes douleurs dans la tete qui n'ont pas l'air de partir ;

aujourd'hui , la france est en greve , mon mari veut absolument faire parti du cortege , mais à son age , il a dejà donné et ses propres fils resteront au chaud chez eux , alors que lui , deambulera comme en 68 ! mais ce temps là n'existe plus mon pauvre ami , meme tes fils n'y croient plus .....

hier , j'ai fait un pain pour mon mari et j'ai eu l'idée folle de me faire une brioche à la creme !!! j'ai donc descendu du grenier , une ancienne map , à une pale , et un peu plus petite , et j'ai donc mis mes ingredients dans la cuve et mise en route : 1h 30 apres  c'etair hirochyma !!!! le pain debordait de 3/4 hors de la machine !!! il a cuit comme cela et j'ai dù couper le haut qui etait bien moins cuit !

je vais vous donner la recette , mais cuisez le dans une grande map ou au four ! neanmoins il est delicieux !

brioche à la creme

2 oeufs

200ml de creme fraiche à 3%

completer avec du lait ecremé à avoir 320 g

sel

edulcorant (hermesetas je prefere )

500 g de farine 55 ( j'ai mis de la 45 c'est peut etre pour cela que la pate a tant debordée )

20 g de levure fraiche ou 1c 1/2 de levure seche ( à ce moment là il faut 1 jus de citron pour la seche )

programme pain blanc !

si vous le faites au four , compter 10 mn au plus chaud , et 20 mn à 200

je vous souhaite une tres bonne journée et vous fais de gros bisous !

NICOLE !!