Situé en bordure de mer, entre Martigues et Fos sur Mer, Port de Bouc est une ville qui s'est beaucoup développée et urbanisée ces dernières années.

Portée par les activités industrielles du golfe de Fos, elle est devenue une petite agglomération de plus de 15.000 habitants, confrontée depuis quelques années aux problèmes de reconversion industrielle, la ville se tourne maintenant vers les activités maritimes.

Port de Bouc n'est pas vraiment un haut lieu touristique...c'est une grande ville installée en bord de mer et bien desservie par les axes routiers. Le patrimoine historique et architectural de Port de Bouc est assez maigre...et se résume au fort de Bouc (connu également sous le nom de Caserne Suffren de Bouc) élevé par Vauban au XVII° sur la rive Sud de la Passe. Les atouts de la ville sur le plan touristique se trouvent plutôt du côté de la mer et du port de pêche. Port de Bouc possède un nouveau port de plaisance aménagé et un nouveau port de pêche, avec sa halle à la marée, c'est l'un des plus importants du bassin méditerranéen.

De nombreux restaurants vous proposeront des dégustations de coquillages, poissons et crustacés...tourteaux, escargots de mer, crevettes et langoustes, médaillons de lotte, rougets en papillote, loup grillé au thym...accompagné des fameux vins blanc de Cassis, en terrasse sur le port..., très agréable.

A visiter, à voir :

Fort de Bouc (XVII°)
Port de plaisance. Port de Pêche.
Musée Morales : Sculptures métalliques monumentales de Raymond Moralès
(600 sculptures sur 5.000m2 d'exposition