bonsoir les amis(es)

comment allez vous ?

bon bonne journée pour moi 

 pratiquement rien fais juste pris  l'air  ,mais  pour aller ou on voulais il fallait escalader des portails  pour rejoindre l'endroit  car  le week-end les ports sont fermées ,donc nous voila arrivés evant le portails et les jeunes  se demandent comment une vielle de 41 ans allais faire pour passer (bon ils ne l'ont pas dis mais surement pnsés ) he oui je suis pas comme leurs mamans en deux temps trois mouvement me voilas de l'autre coté ,bon vous allez me dire

mais vero si le portail etait fermé c'est que vous ne deviez pas  vous y trouver ,et la moi je vous repon efectivement c'est interdit

mais il faut bien avoir un peu de risque dans la vie sa met du piment au quotidien et c'etait super drole en plus

et comme tout les samedi  nous allons a la buvette du ranch ,pour y manger des specialités ,mais vous le savez dejas

bon je vous met une recette que mes fils aiment bien prepparer de temps en temps

Tomates Farcies au

Jambon Pommes de Terre

ingredents pour 4 personnes:

• 10 cl d' huile
• 85 g de jambon cuit
• 1 cuillère(s) à café de moutarde de dijon
• 2,5 oeuf(s)
• 1,5 olives noires dénoyautées
• 335 g de petits pois
• 1/2 pomme(s) de terre
• sel, poivre
• 4 Tomate(s)
•  

Pelez, nettoyez et faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. Faites cuire séparément les petits pois à découvert pendant une quinzaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.

Lavez, salez les tomates coupez le dessus et videz -les

Préparez la mayonnaise en mélangeant à l'aide d'un fouet un jaune d'oeuf, de la moutarde, du sel et du poivre. Incorporez l'huile petit à petit.

Coupez en dés le jambon et les pommes de terre et versez dans une terrine. Ajoutez-y les petits pois.

Mélangez le tout avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise. Remplissez à moitié les tomates de cette préparation.

Ecalez  les oeufs durs et coupez-les en 2 dans le sens de la hauteur. Retirez les jaunes et écrasez ceux-ci avec 2 cuillères à soupe de mayonnaise, le sel, le poivre.

A l'aide d'une poche à douille, remplissez-en les tomates et garnissez-les d'un morceau d'olive noire.

et voilas c'est pret  je garde les blanc d'oeufs cuit pour le matin c'est une tres bonne source de protéines

voilas une autre recette que j'aime bien faire en étée j'aie trouvée cette recette un jour en fouinant sur des sites de cuisine  et e l'aie essayée moi j'adore

Feuilles d’Endives, Confit d’Oignon et Emmental Pimenté

ingredients 4 personnes

• 1 endive(s)
• 1 tranche(s) de jambon cru
• 100 g d' emmental
• 4 cuillère(s) à soupe de Confit d'oignons
• piment(s) d'espelette
• poivre

Lavez l’endive, essuyez-la bien, et effeuillez -la. Coupez le bout à environ 3 cm.

Coupez le jambon cru et l’emmental en lanières d’environ 1 à 2 cm de large.

Garnissez chaque feuille avec 1 cuillère à café de confit d’oignon, une lanière de jambon cru et une lamelle d’Emmental.

Saupoudrez de piment d’Espelette et ajoutez un tour de moulin à poivre.

voilas pou aujourd'hui

je vous souhaite une bonne nuit

pasez un bon dimanche