... tu dis que tu m'aimes alors moi j'ai peur. » (Jean Cocteau).

Bonjour mes "zamis" !!!

Ce matin j'ai refait mon article d'hier alors ne vous étonnez pas à en trouver une partie à la date d'aujourd'hui !!!

C'est un peu ma façon à moi d'être perfectionniste !!!

Pesée du jour : moins 400 gr , qui l'eut cru , l'eus-tu cru ???

Mes douze chatons sont trouvés !!!

Que demande le peuple !!!

J'ai eu des nouvelles de ma maman , je l'ai appelé à 6h et elle est bien arrivée à l'aéroport de Saint-Denis , mais elle doit prendre la correspondance pour Saint-Pierre !!!

Je suis un peu à côté de la plaque ce matin !!!

Levée de bonne heure , ça ne me ressemble guère , lol , même avec "mam" à la maison !!!

Ma puce dort encore , alors chuttttttttttttttttttttttttttttttttttttt !!!

Avatar de la semaine chez les Killeuses' Addict :

"Avatar, faites comme vous le sentez, un être ou une chose que vous affectionnez tout particulièrement ..."

Blancs de poulet en crème d'épices douces

Préparation : 30 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients de la recette :
2 blancs de poulet
2 oignons
200 g de carottes
200 g de petits navets
1/2 aubergine
30 cl de vin blanc
4 cuillères à soupe de crème liquide allégée (ou de crème de soja)
1 cuillère à café de cannelle en poudre (ou 1 bâtonnet)
2 étoiles de badiane
Thym
Sel et poivre

Recette de blancs de poulet en crème d'épices douces :
Eplucher les légumes. Emincer les oignons, couper les carottes et la demi-aubergine en morceaux 'sans les mélanger" et laisser les petits navets entiers.

Saisir la viande rapidement à feu vif des côtés sur une poêle à gril en fonte, sans matière grasse. Mettre la viande dans une cocotte avec les oignons, les carottes, les navets, le vin blanc, 30 cl d'eau, la cannelle, la badiane et du thym. Laisser mijoter à couvert à tout petit feu pendant 20 min environ (on peut ajouter une marguerite dans la cocotte).

Si possible, faire chauffer les assiettes. Dresser la viande et les légumes dans les assiettes chaudes en les prélevant avec une pince. Jeter la badiane, le thym et la cannelle si elle est bâton. Mixer au blender le jus de cuisson avec la crème liquide et l'aubergine. Verser cette sauce épaisse dans les assiettes et servir.

Le printemps jeune et bénévole

Le printemps jeune et bénévole
Qui vêt le jardin de beauté
Élucide nos voix et nos paroles
Et les trempe dans sa limpidité.
La brise et les lèvres des feuilles
Babillent, et lentement effeuillent
En nous les syllabes de leur clarté.
Mais le meilleur de nous se gare
Et fuit les mots matériels ;
Un simple et doux élan muet
Mieux que tout verbe amarre.

Émile Verhaeren (1855-1916)  ("Les heures claires")

Bonne journée , bon WE et grosses bises