Hello , il a encore neigé , j'ai fait quelques photos que je vous monterai en slide demain !!!

Sinon nous avons du soleil , ma chatte Malibu est sur le bord de la fenêtre à regarder d'un oeil gourmand les oiseaux !!!

C'est une chasseuse !!!

Mon amie Rébecca (saraline) m'a donné envie de faire du stepper , alors je crois qu'en échauffement , avant de faire du vélo , je vais en faire quelques minutes en attendant de pouvoir en faire plus !!!

A méditer :

Le plus grand secret du bonheur, c'est d'être bien avec soi (Auteur inconnu)

Thon épicé aux oignons façon tajine

Le poisson, on a toutes les raisons d'en manger ! Très riche en protéines donc rassasiant, il ne comporte que des bonnes graisses.

Il est parfait pour un repas du soir léger mais savoureux.

Pour 4 pers.

Ingrédients
800 g de thon frais
3 gros oignons
1 cuillère à soupe de farine
Une poignée de raisins secs
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à café de miel
1/2 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de piment en poudre
4 citrons vert
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Recette :
Faites tremper les raisins secs dans de l'eau tiède.

Mélangez le piment en poudre et le cumin. Ajoutez le jus d'un demi-citron et faites-y macérer le thon pendant 1 heure en le retournant au bout de 30 minutes.

Mettez les oignons coupés en rondelles dans une sauteuse avec un peu d’huile, saupoudrez de cannelle et laissez suer à feu doux pendant 10 minutes. Ajoutez le vinaigre, le miel et les raisins secs égouttés. Mouillez d'un peu d'eau et laissez mijoter à feu doux.

Egouttez et farinez le thon. Faites chauffer un peu d’huile dans une autre sauteuse, faites-y cuire le thon quelques minutes de chaque côté. Déposez le thon coupé en morceaux dans la sauce juste avant de servir.

Servez bien chaud avec les citrons verts coupés en quartiers. Accompagnez de semoule couscous parfumée.

Bon dimanche et grosses bises !