En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêt. En savoir plus et gérer ces paramètres. |
De l'audace, de l'audace ; en toute occasion, de l'audace . (Edmund Spenser)
publié le 12/01/2009 à 08:21 |
Bonjour mes amis , j'espère que cette semaine commence bien pour vous !!!
Je vous souhaite du soleil à défaut de chaleur , le soleil réchauffe déjà les coeurs , c'est ça de pris !!!
Ce matin avant toutes choses je vais aller faire le plein de fruits et légumes pour la semaine !!!
Je vous laisse aussi deux recettes ensoleillées !!!
Petite salade de mâche, crevettes
roses et vinaigrette aux agrumes
Entrée
1. Mélangez les éléments de la sauce, salez, poivrez et gardez au frais pour infuser.
2. Prélevez une bande de zeste de pamplemousse en ôtant la peau blanche amère. Taillez-la en fins bâtonnets et blanchissez-les 1 mn dans une casserole d’eau bouillante, égouttez et réservez dans un bol d’eau froide.
3. Nettoyez la mâche. Décortiquez les crevettes et mettez-les dans la sauce. Pelez les pamplemousses à vif : coupez le haut et le bas du fruit et retirez entièrement la peau sans laisser de peau blanche.
4. Prélevez chaque quartier à l’aide d’un couteau pointu en laissant les membranes qui les entourent.
5. Déposez la mâche dans un saladier, ajoutez les quartiers de pamplemousse, les crevettes avec la sauce. Rectifiez en poivre.
6. Mélangez bien et servez aussitôt.
Nb de couverts : 4
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
1 filet mignon
1 ananas frais
1 poivron rouge
1 oignon blanc
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de miel
1 filet de sauce soja
20 cl de bouillon de légumes (20 cl d'eau+1 cube)
Recette :
Pelez l'ananas, ôtez-lui ses yeux et coupez-le en dés. Emincez finement le poivron et l'oignon, pressez la gousse d'ail.
Coupez le filet mignon en cubes.
Dans un wok, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y revenir la viande. Lorsqu'elle a blondi, réservez-la.
Versez dans la poêle chaude l'ananas, l'oignon et l'ail, faites revenir.
Ajoutez la viande, le miel, le bouillon de légumes et la sauce soja. Menez à ébullition, puis couvrez et baissez le feu.
Laissez cuire 15 min à petits bouillons, puis ôtez le couvercle et finissez la cuisson 15 min à découvert afin que la sauce réduise et caramélise.
Servez avec du riz aux noix de cajou.
Et un "ptit" poème :
Le soleil aujourd'hui,
Je me le suis donné.
J'en ai mis plein mes poches
Et dans d'autres endroits
Où mes mains ne vont pas.
Je peux escalader
Ce qui me séparait.
Je peux montrer aux gens
Comment c'est, la lumière.
(Eugène Guillevic)
"Delphine Michel, la responsable des diététiciennes." |
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
- Méthode Savoir Maigrir |
ACCUEIL
COACHING
|
PREMIUM
FORUM PREMIUM
|
COMMUNAUTÉ
FORUM
|
RUBRIQUES
DOSSIERS
|
GUIDES
PLUS
|
|
Tags : ventre plat | maigrir des fesses | abdominaux | régime américain | régime mayo | régime protéiné | maigrir du ventre | |
Découvrez aussi : exercices abdominaux | recette wok | | ||
ANXA Partenaires : Recette de cuisine | Recette cuisine | |
j'espère que tu vas bien depuis hier moi aujourd'hui je suis excitée comme puce car je vais recevoir dans la matinée ma nouvelle machine à laver ils m'ont téléphoner et vont venir à partir de 10h30
gros bisous et très bon mardi
Je compte repartir en Savoie fin mai début juin, j'espère que cette fois ci on aura l'occasion de se faire un vrai coucou.
Bisous ma belle et à bientôt
Bonne soiré édith, j'espère que tu as bien commencé la semaine.
Gros bisos.
ma journée fut agréable avec alcéa ce qui m'a fait oublier le froid ma puce
alors tu as fait le pleins de lègumes = recettes il ne faut pas te nourrire que de compote ma belle hi hi hi passe une mervéilleuse nuit gros bisous jenny
j'espere que tu as passée une bonne journée , ici encore du soleil ,et crois moi j'en profite un max , pour aller marcher !!!
bonne semaine et gros bisous ! deva !
te fais plein de bisous
Super tes recettes,je note
Bonne soirée et bizzzzz
ton amie
jojo
gros bisous
alor tu es partie acheter tout plein de bonne choses
aprés midi coule se soir c est la gym
passe un bon lundi bises