En plus du kéfir de fruit, pourquoi ne pas essayer le kéfir de lait ???

Sel « méditerranéen »

« la combinaison parfaite pour ajouter de la saveur à vos mets. Un joli pot qu'on a envie d'utiliser dans tout, ne serait-ce que pour le plaisir de saupoudrer son contenu coloré partout ! »

Selon une recette donnée par ma fille très friande de ces choses-là, je vais confectionner ce sel aux senteurs méditerranéennes car mon stock est presque épuisé. Je vous donne la recette :

• 1,200 kg de sel marin (j'ai pris chez Lcc le sel de Camargue « nos régions ont du talent »)

• 2 CS de thym séché

• 1 CS d'origan séché

• ½ CS de romarin moulu

• 2 CS d'oignons en flocons

• 1 CS d'ail granulé

• 1 CS de persil séché

• 1 CS de marjolaine séchée

  comme il me manque quelques herbes, je mettrai plusieurs CS d'herbes de Provence et pour remplacer l'ail et l'oignon séchés, je mettrai du « mélange du trappeur » de Terre exotique et aussi du colombo …

  On mélange tous les ingrédients dans un grand bol et on verse dans de jolis petits pots pour offrir. Et voilà !!

• Chacune peut le faire à sa guise et selon ses possessions en la matière … En tous cas, sur des tomates, du vinaigre balsamique, un peu d'huile de colza grillé et une pincée de ce sel, c'est divin et très parfumé !!

  
  Amusez-vous bien......

Le Magnésium

Contrairement à ce que beaucoup de gens croient, ce n'est pas de calcium que nous avons le plus besoin, mais de magnésium, un oligo-élément essentiel qui a disparu de notre alimentation en raison du raffinage des céréales d'une part, mais aussi et surtout des méfaits de l'agriculture intensive.
D'autre raisons peuvent être encore invoquées pour la carence alimentaire en magnésium : le raffinage du sel lui fait perdre une grande quantité de magnésium, les conservateurs utilisés dans l'industrie alimentaire, mais aussi la consommation d'alcool.
Nos besoins quotidiens en magnésium sont de 350 à 480 mg/jour - 400 mg/jour pour les femmes enceintes.
Au 19è siècle , alors que notre alimentation était plus équilibré et pas encore dévitalisée par l'agriculture industrielle, la carence en magnésium n'existait pas. Il suffisait de manger 500gr de pain complet au levain qui amenait quotidiennement l'apport nécessaire. Le pain que nous mangeons aujourd'hui n'en apporte que des quantités infimes.
Le magnésium n'est pas un médicament, c'est un aliment absolument nécessaire puisque sont absence totale est incompatible avec la vie. Il est nécessaire à tous les processus biochimiques de votre organisme, au métabolisme, à la synthèse des acides nucléiques et des protéines, et à la majorité des fonctions de notre organisme, comme la reproduction cellulaire, la production d'énergie, la transmission des influx nerveux. Dans ce dernier cas, le magnésium profondément lié au calcium puisqu'il assure sa fixation, est l'un des principaux aliments de la cellule nerveuse ; dans tous les troubles du système nerveux (nervosité, dépression, insomnie, anxiété...) on constate la carence de magnésium.
Le chercheur français ROBINET a montré qu'en France, les carences du sol en magnésium se superposait parfaitement sur la carte de France des suicides. Le magnésium est donc un puissant antidépresseur que l'on devrait privilégier par rapport à certains médicaments aux effets secondaires redoutables.
Dans certains cas, le rôle du magnésium par rapport au calcium est intéressant à bien des égards. Déjà, on sait que c'est le magnésium qui fixe le calcium et intervient dans le métabolisme calcique sur les glandes parathyroïdes. Au niveau cellulaire, il contôle et régule l'entrée du calcium dans la cellule et les liquides intra-cellulaires.

ET POUR LIRE LA SUITE ......

avec mes souhaits très sincères et remplis d'amicale affection.

Maine

Première histoire
Un couple se balade en voiture à la campagne. Suite à une discussion plutôt acerbe, ils ne se parlent pas. Passant devant une ferme où on voit des ânes et des cochons, le mari ose briser le silence et dit : «Tiens, de la famille à toi? » Son épouse répond du tic au tac : « Oui, par alliance!»

Deuxième histoire
Un homme lit le journal et dit à son épouse : - Savais-tu que les femmes utilisent 30.000 mots par jour et les hommes 15.000 ?
> La femme lui répond : 'C'est facile à expliquer, il faut toujours répéter deux fois la même chose aux hommes..' L'homme se retourne vers elle et dit : 'Quoi?'

Troisième histoire
Un homme dit à son épouse : - Comment le bon Dieu a-t-il pu te faire aussi belle et aussi stupide à la fois ? Celle-ci répond : -Laisse-moi t'expliquer : Dieu m'a faite belle pour t'attirer.. Et il m'a faite assez stupide pour que je te garde.

Quatrième histoire
Suite à une dispute, un couple ne se parle plus.... Aucun ne veut rompre le silence. Soudain le mari se souvient qu'il doit se lever à 5:00 du matin pour prendre l'avion en vue d'un rendez-vous d'affaires important. Il prend un bout de papier et écrit : - Réveille-moi à 5 heures, je dois prendre l'avion. Il le place bien en vue.... Le lendemain, il se réveille à 9h; furieux, il se lève et aperçoit un papier sur sa table de nuit sur lequel il lit : 'Il est 5h, lève-toi.'
> Ne jamais sous-estimer une femme…

Cinquième histoire
Il était une fois un homme très pingre qui avait travaillé toute sa vie et épargné son argent..... Il aimait l'argent plus que tout et juste avant de mourir il dit à sa femme : « Lorsque je mourrai, je veux que tu mettes tout mon argent dans le cercueil avec moi, ce sera pour ma vie après la mort »
> Bien à contrecœur, sa femme lui fit le serment de mettre tout son argent dans le cercueil avec lui.
> > Peu de temps après, il mourut...
> > Au cimetière, il était étendu dans son cercueil entouré de quelques amis, membres de sa famille et de son épouse toute de noire vêtue. Comme la cérémonie se terminait et juste avant que le cercueil soit refermé et porté en terre, l'épouse dit: 'Attendez une minute'. Elle prit alors une boîte qu'elle déposa dans le cercueil avec son époux.
> > Les préposés firent alors descendre le cercueil dans la fosse.
> > Un ami lui dit alors: 'Écoute bien, j'espère que tu as été assez intelligente pour ne pas mettre tout son argent dans le cercueil avec lui comme il t'avait demandé ?'
> > L'épouse dit alors: 'Bien sûr que je suis une bonne chrétienne et je ne puis revenir sur la parole faite à un mourant de mettre son argent avec lui dans le cercueil', et elle ajouta : 'Je lui ai fait un CHEQUE'
> > > > > > Ne jamais sous-estimer l'intelligence et le pragmatisme d'une femme...!!!!!

Un gros bouquet pour toutes les mamans qui seront fêtées Dimanche et une douce pensée pour celles qui ne sont, hélas, plus là.

Bisous et bon week-end

La maison blanche du milieu : le toit le plus bas avec le volet ouvert, c'est mon studio ; le plus haut avec fenêtre et porte ouvertes appartient à ma soeur cadette ; le plus bas à droite volet fenêtre fermée appartient à mon autre soeur. J'ai pris la photo depuis le pont qui mène à la plage.

devant la maison, avec le soleil c'est magnifique !!

...

entrée de la plage, et ci-dessous la plage côté dunes à marée haute

Avec le soleil si possible, en tous cas dans vos coeurs !!!