Hier j’ai fait envoi d’un document que je reçois régulièrement et dont je fais envoi à mes amis (es) du site et aussi de ceux de mes clubs et qui est très intéressant de lire mais comme je ne connais pas vos emails je ne puis le mettre que sur un blog, lisez-le jusqu’au bout et tirer en les conclusions qui s’imposent car tout cela ne profite qu’aux laboratoires pharmaceutiques sous le couvert de tous les gouvernements. Bisous amicaux. Jacques2308

Virus Ebola !, par Pierre Lance
On est en train d’affoler toute la planète avec l’épidémie africaine causée par le virus Ebola. La médecine conformiste avoue son impuissance : elle ne dispose d’aucun traitement efficace. 
Pourtant les laboratoires du complexe pharmaco-industriel mondial sont en effervescence et s’appliquent fiévreusement à trouver un médicament ou un vaccin contre le nouvel ennemi public N° 1. 
Bien entendu, aucun des ultra-diplômés penchés sur le problème ne songe à examiner si quelque substance naturelle ayant fait ses preuves ne pourrait pas venir à bout du monstre microscopique. Pourquoi en effet étudier cette hypothèse, dont l’inconvénient majeur, si elle se révélait positive, serait de ne pas rapporter le moindre dollar ? Car enfin, soyons réalistes, gardons un oeil sur le CAC 40 et si l’on vous propose le fameux choix « la Bourse ou la Vie », c’est évidemment la Bourse qui doit l’emporter. 
Heureusement, il existe encore des personnes désintéressées dont le seul souci est la santé de leurs semblables et qui préfèrent la Vie à la Bourse. Telle est mon amie Marie-France Billi, ancienne conseillère municipale de Nice, qui s’était déjà illustrée lors de l’épidémie de chikungunya qui désola la Réunion en 2006. Cette femme de cœur et de courage connaissant depuis trente ans les vertus thérapeutiques du chlorure de magnésium, s’était dit qu’il pourrait bien être efficace contre le chikungunya. ( Le chlorure de magnésium est reconnu pour son action anti-stress, pour le renforcement du système immunitaire et la stimulation de l’organisme.) 

Elle expédia à la Réunion des dizaines de télécopies conseillant son utilisation contre cette maladie, que les médecins impuissants regardaient progresser les bras ballants. Et elle reçut quelques jours plus tard des dizaines d’appels et de messages de remerciement de Réunionnais guéris grâce à elle. 

Aussi continua-t-elle ses envois. La nouvelle du remède-miracle se répandit dans l’île et tous les pharmaciens furent bientôt en manque de chlorure de magnésium. Le corps médical, pour sa part, continua de traiter par le mépris l’emploi de ce magnésium, passant à la trappe les remarquables travaux du Professeur Pierre Delbet, membre des Académies de médecine et de chirurgie, qui découvrit durant la première guerre mondiale les vertus thérapeutiques du chlorure de magnésium et qui démontra son efficacité, notamment contre le cancer. (Pierre Delbet est un des personnages du 2e tome de mon livre « Savants maudits, chercheurs exclus », Guy Trédaniel Éditeur.) 

Mon regretté ami André Passebecq, ancien directeur du Ceredor et de la revue Vie et Action, ancien chargé de cours à la Faculté de Bobigny, expédia lui-même 6 kg de chlorure de magnésium à ses amis réunionnais. Si les journaux télévisés signalèrent bien, fin mars 2006, que l’épidémie semblait stoppée, aucun ne dit le moindre mot de la campagne d’information de Marie Billi ni des effets bénéfiques du chlorure de magnésium. Même Nice-Matin, qui avait révélé l’action de Marie Billi, ne consacra pas une ligne à cette réussite. Le mensonge par omission semble parfois être devenu la spécialité des grands médias français, un peu trop soumis au complexe pharmaco-industriel. 

Or, il se trouve que Marie-France Billi, émue comme tout un chacun par les actuels ravages du virus Ebola, s’est demandée si le chlorure de magnésium ne pourrait pas être une arme efficace contre ce danger. Elle s’est donc mobilisée, ainsi que les membres de son association, pour effectuer sur le terrain un test grandeur nature. 

Et voici ce qu’elle m’a écrit, le 2 septembre 2014 : 

«  Connaissant le pouvoir exaltant du chlorure de magnésium sur les globules blancs macrophages (les premiers en ligne de défense en cas d'attaque virale de l'organisme), j'ai bien sûr tout de suite pensé au chlorure de magnésium dans cette épidémie d'Ebola. J'ai donc envoyé deux infirmiers maliens avec 40 kg de nigari sur le terrain... (Le nigari est le nom japonais du chlorure de magnésium peu raffiné sous forme de poudre blanche ou de cristaux). 

Ils sont arrivés en Guinée et après moult contacts avec les autorités et les médecins, qui n'ont bien sûr rien voulu donner (je m'y attendais), il y a quand même un soignant de la Croix Rouge qui a entendu le message et distribué le nigari sans aucune autorisation officielle et qui a constaté les résultats !!! Et ça marche sur EBOLA !!! 

Une petite précision : Il y a un black-out total envers les malades, qui sont pris en charge par « Médecins sans frontière », lesquels refusent de tester le nigari, prétextant le respect des protocoles, et qui refusent l’accès des malades à tout autre médecin. Donc, ce soignant de la Croix Rouge guinéenne donne du nigari à toutes les personnes présentant des symptômes de la maladie, sans les envoyer à l’hôpital. Et tous les symptômes disparaissent ! » 

Au cours de ses travaux, le Professeur Delbet avait fait ressortir toutes les conséquences bénéfiques pour la santé de la supplémentation en magnésium. Il est ainsi avéré que le chlorure de magnésium :

• favorise la disparition des crampes ; 
• augmente la résistance des ongles ; 
• évite le blanchiment prématuré des cheveux (les cheveux blancs sont carencés en magnésium) ; 
• évite la formation de calculs biliaires ; 
• préserve de l'eczéma ; 
• favorise la fixation du calcium sur les os ; 
• favorise le travail intellectuel (grand consommateur de magnésium) ; 
• fortifie le système nerveux ; 
• améliore la résistance au stress ; 
• évite les altérations de la prostate ; 
• guérit les verrues ; 
• abaisse la tension des hypertendus ; 
• facilite l'élimination des dépôts athéromateux dans les artères, diminuant ainsi les risques vasculaires ; 
• évite la gingivite expulsive (perte des dents) ; 
• améliore les performances des gens âgés (déficitaires en magnésium) et ; 
• aide à lutter contre le vieillissement. 

On ne saurait donc s’étonner de ses puissants effets pour lutter contre la fièvre hémorragique causée par le virus Ebola, lequel ne fait sans doute que profiter des carences d’organismes souffrant de malnutrition. 

Pierre Lance 

BAIN DE PIEDS AU PIMENT

Soupe de poulet avec ail, curry, piment et poivre

Les premiers bouillons ou soupes de poulet pour soigner les rhumes et la grippe sont sans doute aussi vieux que les poulets. Mais c’est à Dioscoride et sa De Materia Medica qu’on doit la première discussion des bienfaits de cette soupe en l’an 60 de notre ère. Mais c’est son confrère Arétée de Cappadoce qui, un siècle plus tard, décrit comment du poulet bouilli peut soigner les problèmes des voies respiratoires. Presque 2000 ans plus tard, on ne sait toujours pas comment ni pourquoi ça marche. Les études n’ont rien révélé. Le Dr Irwin Ziment, recommande une bonne soupe de poulet bien épicée, mais au Kerala, pendant la mousson, lorsque pratiquement tout le monde s’enrhume et tousse, on fait une soupe de poivre noir et d’autres épices sans poulet et ça marche aussi.

Rhume des foins

Pour éviter les allergies saisonnières, essayez cette petite mixture pour assaisonner vos plats.

Curcuma, fenouil, coriandre, poivre noir et gingembre

Mélangez 3 cuillères à soupe de curcuma, 6 cuillères à soupe de graines de fenouil, 6 cuillères à soupe de graines de coriandre, 1 cuillère à soupe de poivre noir et 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre. Mettez ces épices dans un récipient hermétique. Lorsque vous préparez le repas, faites chauffer sur feu moyen un peu d’huile dans une poêle. Ajoutez une cuillère à café du mélange d’épices par portion de légumes. Faites revenir dans l’huile en prenant soin de ne pas les brûler. Ajoutez les légumes cuits aux épices et faites les sauter rapidement pendant 1 minute. Salez, poivrez et servez.

Ou

Vous pouvez aussi simplement verser les épices sautées sur les légumes, les céréales ou les légumineuses en fin de cuisson.

Ronflements

La célèbre ethnobotaniste Rosita Arvigo suggère de préparer 1 infusion à boire tous les soirs au coucher.

Cannelle, gingembre, miel et lait si vous aimez

Mettez 1 bâton de cannelle dans une tasse d’eau bouillante et 2 cuillères à café de gingembre frais râpé pendant 10 minutes. Filtrez, ajoutez du miel et du lait si vous voulez. Continuez le traitement jusqu’à disparition du problème.

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Aujourd’hui, lever très matinale mais très bien dormi car hier à 12 h 00 pour mon déjeuner pas de télévision et oui nous avons le numérique mais quelle déception car pour un rien pas de signal donc  pas de télévision avant avec l’analogique il n’y avait que les pannes de courant qui nous empêchait de regarder la télévision, on se fout des personnes âgées qui n’ont que cela pour se distraire pour ma part j’ai toujours l’ordinateur mais combien de personnes de 80 ans ont l’ordinateur, ce n’est pas de notre génération mais bon avec tous les ripoux de tout bord qui nous gouvernent c’est bien normal car à part eux, rien ni personnes ne les préoccupent, enfin pour ce qui est de la vigilance orange sur le département ainsi que ceux voisins et bien c’était bien de le dire car il en est tombé de l’eau, mon dieu ! personnellement je ne puis aller ni à Quissac par le vieux ponts enfin je n’en suis pas certain mais bien souvent submergé par les eaux du Vidourle et je ne puis me rendre à Sommières par la route normale pour moi car des inondations sur la route que je dois emprunter mais bien sur en faisant un détour, je puis y accéder mais tel ne sera pas le cas car je reste bien calfeutrer chez moi sauf si quelqu’un a besoin de moi, ma fille a du faire une intervention cette nuit car il fallait deux camions et comme personne qui normalement devrait être de service n’était disponible ? ? et oui le danger c’est pour les autres et comme ma fille a son permis poids lourd ainsi que le gendre et bien ils y sont allés tous les deux mais ce n’était vraiment pas grave, c’est un automobiliste qui pris dans les eaux avait abandonné son véhicule ? ? dont ici comme je le dis plus haut pas de télévision pour le déjeuner, un peu pour le dîner mais très vite de nouveau pas de réseau et donc je me mettais dans le fauteuil mais je préparais ma confiture d’oignons, ce n’est vraiment pas mal mais je ne puis faire de comparaison avec d’autres car je ne me souviens pas d’en avoir goûté, j’ai tranché finement 430 g d’oignons des Cévennes, 10 cl d’eau et cuit les oignons transparents, j’ai ajouté 120 g de sucre en morceaux car j’en ai beaucoup gagné dans des lotos et comme je ne m’en sers pas et bien c’est l’occasion de l’utiliser ?, une cuillère à soupe de (curcuma, gingembre, cannelle), une cuillère à soupe de cannelle, une rasade de sauce soja indonésienne (sucré) et après cuisson de 30 minutes, j’ai ajouté un sachet de agar-agar pour gélifier le tout et continuer la cuisson durant une dizaine de minutes en tournant et laissé refroidir mais quand j’ai voulu le mettre en pots et bien c’était de la gelée donc j’ai rajouté un tout petit peu d’eau pour ne pas que cela attache sur le fond et écrasé cette gelée qui chauffait et j’ai pu la mettre en pot chaude donc il me faudra trouver une autre recette pour voir la différence mais je ne l’ai pas faite suivant une recette car je ne fais jamais comme les recettes sont indiquées, je modifie toujours et j’utilise les produits que j’ai chez moi car souvent ils utilisent des produits dont je ne me suis jamais servi et oui je suis vieux jeu et j’ai mes produits propres ? ?, enfin donc ce jour nous devons nous résigner à avoir de l’eau encore de l’eau et que je n’aime pas cela et demain je dois aller à un déjeuner mais normalement il aurait du avoir lieu en plein air mais là je crois que c’est râpé ? ? donc nous le ferons en salle ? dommage, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée avec un peu plus de chaleur mais surtout pas d’eau du tout, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308

Me voilà revenu de courses mais que de problème à LIDL un peu de ma faute, de celle de mon ami et aussi de celle des caissières car mon ami m’avait demandé en me le faisant voir sur le catalogue l’huile à 2,39 au lieu de 2,99 le demi litre donc je lui en prenais 3 et arrivée à la caisse je vois 2,99 donc erreur et bon je me fais remboursé et je met mes marchandises dans le coffre de la voiture ? je retourne dans le magasin et prend donc l’autre huile mais légèrement plus sur la gauche de l’étiquette et j’arrive de nouveau aux caisses et la de nouveau 2,99 et je fais remarqué à la caissière que j’avais pris l’autre huile mais elle me fait voir sur le catalogue que ce n’est pas cette huile là et effectivement ce n’ est pas celle là et donc je me fais rembourser pour la seconde fois et je repars dans le magasin et là je regarde bien pas de cette huile car j’avais pris un catalogue pour en être certain et là je demande donc à une personne qui devait ranger des marchandises en rayons et elle vient donc voir avec moi, pas de cette huile et elle a la présence d’esprit de regarder la date et oui c’était valable du 10 au 16 septembre mais nous sommes le 17 et donc tout penaud je regagnais ma voiture pour aller porter les marchandises de mon ami et lui racontais ma mésaventure mais lui aussi insistait sur l’ancien catalogue et donc je suis rentré à 10 h 00, c’était bien car mon voisin faisait rentrer du bois de chauffage entre 8 et 10 h donc j’étais bon pour reprendre ma place de parking mais moi j’ai quand même fait  4,95 € de bénéfice car la sauce soja est actuellement à 0,99 les deux bouteilles au lieu de 0,99 la bouteille comme j’en ai pris 10, bon ce n’est pas le Pérou mais ça paye le déplacement, je suis rentré à sec mais maintenant il commence à pleuvoir et depuis mon entrée du tonnerre mais pas de pluie, ce n’est que depuis quelques minutes que ça tombe et encore pas toujours ? ? Bisous amicaux.

Rhume, grippe

Noix de muscade

Délayez de la noix de muscade râpée avec un peu d’huile et massez les tempes et la poitrine avec cette mixture. Couvrez avec un linge et laissez pendant quelques heures.

Oignon

Un vieux remède de grand-mère consiste à couper un bel oignon en deux et à le mettre sur la table de nuit ou à côté du lit pour pouvoir respirer sans avoir à se moucher pendant la nuit.

Piments brûlants

Les Mayas et les Incas l’avaient bien compris : le piment c’est bon contre les refroidissements. Le bon docteur Ziment recommande de faire comme eux et de consommer du piment de Cayenne ou un autre de ses cousins

brûlants de votre choix pour soigner le rhume ou la grippe. La capsaïcine qu’ils contiennent irrite les muqueuses bucco nasales qui libèrent une sécrétion aqueuse permettant d’expectorer les mucosités et de dégager les voies nasales en se mouchant.

Si vous n’avez pas de piment, le Tabasco fera le même effet décongestionnant.

GARGARISME AVEC DU PIMENT OU DU TABASCO

Dès le début du rhume gargarisez avec 1 pincée de piment ou 10 gouttes de Tabasco dans un grand verre d’eau chaude.

BAIN DE PIEDS AU PIMENT

Dès les premiers signes annonciateurs d’un rhume ou d’une grippe, une recette basque recommande de prendre un bain de pieds dans de l’eau très chaude avec 3 grosses cuillères à soupe de piment en poudre ou un quart de bouteille de Tabasco. Ça tire et ça donne un coup de sang !

Piment de Cayenne ou Tabasco et jus de tomate

Ajoutez un quart de cuillère à café de piment ou 20 gouttes de Tabasco à 1 verre de jus de tomate. Buvez pour décongestionner tout le système.

Poivre

Pendant un  rhume, la consommation de fromage augmente la formation de mucus. Si comme Annie, vous ne résistez pas à l’appel de la Tome, l’Ayurvéda recommande le poivre pour stopper la production des sécrétions qui vous empêchent de respirer.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30 très bien dormi mais pris mon diurétique après minuit dont une seule levée intermédiaire donc aussi très petite perte de poids 100 g mais bon comme hier je me suis cuisiné deux escalopes de dinde très fine enfin c’est ce qu’il y avait d’inscrit sur l’emballage mais pour moi une escalope aurait du être plus mince mais pour ce que j’en avais à faire c’était bon donc cuisson des deux escalopes que j’ai coupé en tout petit dès et mis en réserve car cela je l’ai fait avant d’aller au loto où j’ai gagné, je suis dans une période de chance mais pas très content car nous avons changé de salle et j’était au fond de la salle et devais faire répéter les numéros et aussi par des réflexions donc la prochaine fois je me mettrais si toutefois c’est toujours dans la même salle près du tireur et si j’entend de nouvelles réflexions de ce genre et bien je quitterais le club définitivement car j’en ai marre, je sais que mon audition est faible mais tout de même ? ?,  donc je déglaçais avec du vinaigre le jus de mes escalopes et y ajoutais de la purée de tomates et réservais pour dans la soirée et partis pour le club, après le loto, goûter très bon avec une verre de vin blanc ensuite comme nous étions quatre pour la belote nous avons fait une partie mais je jouais seul car mon partenaire ayant eu la maladie d’Alzheimer jouait comme il le pouvait et nous avons été coiffé sur le fil car nous étions tout deux à 2900 et des points donc la partie était décisive mais bon j’avais du jeu pour deux donc ce n’est pas mal et après et bien je fermais le club et m’en retournais chez moi pour dîner et ensuite finir ma préparation, j’ai coupé trois oignons doux car je ne sais vraiment pas comment faire avec ces oignons dont je ne suis pas un habitué mais bon je verrais avec le reste à en faire de la soupe d’oignons ou de la confiture d’oignons à voir car j’en ai quand même pas mal, je ne pourrais pas poster ce message de suite car je vais devoir m’en aller faire des courses avant que le ciel nous tombe sur la tête, chose qui est prévu par la météo car nous sommes en vigilance orange et les nuages doivent être bloqués par les contreforts des montagnes donc nous sommes presque en première ligne et il vaut mieux ne pas traîner et faire le plus vite possible pour être de retour au sec ?. j’ai un correcteur formidable j’avais oublié de mettre un accent circonflexe sur le i de traîner et comme correction il m’a donné « réflexions » avec cela je suis sauvé, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée avec un peu plus de chaleur mais ici il fait encore bon dehors car j’y suis allé le torse nu et sur la mezzanine porte fermée et bien nous avons encore 26° donc sûrement pas encore aujourd’hui pour le chauffage, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Rhume, grippe

Gingembre, basilic, clous de girofle, poivre, cardamome et miel

La recette secrète de Bulbul Sharma, sa panacée pour tout soigner : rhume, toux, chagrin et crampes d’estomac provoquées par la faim. Il vous faut 5 lamelles fines de gingembre frais, 5 feuilles de basilic frais, 5 clous de girofle, 5 grains de poivre et une petite gousse de cardamome. Faites bouillir les épices et le gingembre dans 2 tasses d’eau. Laissez réduire de moitié à feu doux. Le liquide a alors une couleur brun clair. Ajoutez 1 cuillère de miel et sirotez lentement en inhalant l’arôme délicieux.

Gingembre, oignon, noix et miel 

Jetez 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à soupe de la partie blanche d’un oignon frais, 1 poignée de noix et 1 cuillère à café de thé dans 1 tasse d’eau. Faites bouillir pour réduire le liquide de moitié. Filtrez et buvez bien chaud.

Et pour optimiser le traitement, buvez cette préparation dans un bain au gingembre aussi chaud que possible.

Râpez 10 cm de gingembre frais ou prenez 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre que vous ajoutez à 2 tasses d’eau froide. Amenez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que l’eau devienne jaune. Videz cette décoction dans l’eau d’un bain bien chaud et jetez-vous dedans.

Gingembre, poivre noir, clou de girofle, cannelle – bâton et feuilles -, poivre long, cognac : Le punch de Sibi.

Sibi nous livre sa recette secrète pour soigner la fièvre et le rhume. Il vous faut 20 g de gingembre séché, de poivre noir, de clou de girofle, de cannelle et si vous en trouvez, 20 g de poivre long et 2 feuilles de cannelle ainsi que 250 ml d’un excellent cognac.

Avant de commencer, Sibi conseille vivement de goûter le Cognac puis de valider le premier test par un second. Côté qualité on n’est jamais trop prudent. Mieux vaut ne pas prendre de risques. Ce serait vraiment dommage de rater cette recette ! Une fois la qualité du Cognac établie, vous pouvez passer à l’étape du concassage et du pilonnage des épices, de préférence avec un pilon et un mortier. Cassez le gingembre et la cannelle, concassez le poivre, écrasez les clous de girofle, la cardamome et le poivre long. Jetez la poussière avant de mettre les épices fracassées et les deux feuilles de cannelle dans une bouteille. Versez le cognac dans la bouteille, fermez soigneusement et conservez à température ambiante pendant six mois. Secouez vigoureusement la bouteille une fois par semaine pendant cette période d’infusion  de votre médication magique. Essayez de ne pas vous enrhumer avant qu’elle ne soit prête.

Lorsque vous aurez besoin de tuer les microbes, versez 60 ml du précieux liquide dans une chope ou une tasse, 60 ml d’eau très chaude, 30 ml de miel et du jus de citron. Mélangez et buvez aussi chaud que possible. Merci Sibi.

Moutarde

Pythagore adorait la moutarde parce « qu’aucune autre épice ne pénètre mieux dans les narines et le cerveau. » On peut donc en déduire que, grâce à ces petites graines, son fameux théorème a vu le jour.

Faites un sort au coryza – et qui sait, faites des progrès en maths – en avalant une demi cuillère à café de graines de moutarde écrasées dans du miel. Ça dégage les narines ! Pour le cerveau, ça reste à voir.

¤ Attention, je le répète : Le Dr Padmajan, praticien ayurvédique interdit la moutarde aux malheureux qui souffrent des hémorroïdes.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30, après une bonne nuit, en forme mais légère douleur dans le genou mais bon ça passera petit à petit, hier petite journée de récupération de la fatigue des deux dernières journées et dans l’après-midi nous avons joué aux cartes chez une amie et nous avons gagné deux des trois parties, c’était bien car nos adversaires dépriment assez vite quand elles perdent et ça ce n’est pas bon du tout, déjà qu’une de mes amies a presque faire une crise de nerf car son époux faisait la tête donc peut-être de l’orage sous la couette ? ? de retour au bercail, je m’empressais de prendre mon dîner et de préparer une nouvelle préparation que j’appelais une tarte mais mon amie m’a dit que c’était une quiche bon allons pour la quiche de légumes, une terrine de campagne au Calvados beaucoup d’épices (curcuma, gingembre, cannelle, épices Colombo, masalé, cardamome) enfin ça a du goût et oui 5 œufs, je n’allais n’en mettre que quatre mais j’en ai cassé un donc je l’ai rajouté, un peu plus calorique ? ? et j’ai aussi fait du colin mais lui est déjà prêt de rendre l’âme mais cette fois ci je l’ai préparé à la purée de tomate et au vinaigre, ça change de goût mais tout aussi bon enfin pour moi ? ? et bien sur beaucoup de vaisselle, pour la première fois j’ai utilisé un plat en silicone que j’ai depuis longtemps mais je craignais qu’il ne fonde avec tous les aliments dedans donc je ne m’en servais pas et j’ai même une petite cocotte pour une personne qui peut aisément remplacer les feuilles d’aluminium pour la cuisson donc maintenant je sais que cela résiste à la chaleur du four enfin 200° C. et donc ensuite regardé la télévision jusqu’à très tôt ce matin mais bon j’ai fait tout de même une bonne nuit et ce jour goûter dans le club du village et loto donc pas très souvent dans la maison ensuite deux journées tranquille puis déjeuner à Logrian, un autre club mais je ne me souviens plus du menu, mais c’est toujours bon et très copieux, j’étais descendu dans les 91 mais pour une seule journée car j’ai repris ce jour 500 g mais bon, hier comme il me restait un peu de temps j’en ai profité pour mettre l’heure sur chacune des 152 photos de la journée Carnaval donc prête pour l’amélioration, hier nous avons aussi eu pas mal d’orage, un peu de soleil dans la matinée et je dirais pas tellement d’eau de notre côté mais du côté de Nîmes, d’après BFM TV il y aurait eu des inondations, ici un quart de seau de récupération de la table de terrasse ? ? donc il ne faut pas crier à l’assassin ?, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée avec un peu plus de chaleur, ici dans la maison encore quand même plus de 25° mais ça baisse tout doucement ?, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Rhume, grippe

Fenouil et lait

Une recette allemande préconise de faire bouillir pendant 1 minutes 1 cuillère à café de graines de fenouil dans 1 tasse de lait pour lutter contre la grippe. Filtrez et buvez bien chaud. Renouvelez aussi souvent que nécessaire.

Gingembre

Une décoction de gingembre – seul ou accompagné – est un remède efficace pour soulager rhume, grippe, sinusites et autres affreux associés. Elle dégage les voies respiratoires, fait transpirer et fait baisser la fièvre. Cette préparation est une invention du génial Yin Yi, cuisinier impérial de l’empereur Tang sous la dynastie Shang. Notre Yin Yi, en bon cuisinier s’intéresse aux épices. Et comme ce brave garçon s’y connaît aussi en médecine, il s’aperçoit que les épices qu’il utilise en cuisine ont des vertus thérapeutiques. Et c’est  là qu’il à la brillante idée d’appliquer des techniques culinaires, comme la décoction, aux épices pour en faire des médicaments. Alors on dit merci Yin Yi.

Alors on commence par une petite décoction de gingembre frais ? on émince 2 cm de ce rhizome et on jette ces petits bouts dans une tasse d’eau qu’on amène à ébullition. Après 2 ou 3 bouillons on retire du feu, on filtre, on ajoute du miel et on boit bien chaud.

Les sucreries favorisent la production de mucus lorsqu’on est enrhumé sauf si ces petites douceurs sont accompagnées d’une pincée de gingembre en poudre qui, selon l’Ayurvéda évite cet inconfort.

Gingembre, clous de girofle, citron et miel

Pour varier les plaisirs, vous pouvez ajouter 2 clous de girofle au gingembre et un jus de citron avec le miel avant de boire cette préparation qui vous fera transpirer.

Gingembre, miel, poivre et citron

Une recette traditionnelle indienne qui vous remet un Raymond sur pied.

Râpez un bon bout de gingembre frais de la taille de votre pouce mais évitez de râper ce dernier. Jetez dans un demi-litre d’eau et faite bouillir le tout pendant 10 minutes. Ajoutez votre miel préféré et mélangez bien pour qu’il fonde. Filtrez le tout en appuyant bien fort sur le gingembre râpé dans la passoire pour  en exprimer tout le jus. Ajoutez une bonne pincée de poivre  noir et du jus de citron. Vous pouvez aussi, pour faire joli, décorer ce délicieux breuvage avec des feuilles de menthe et même une cerise et un mini parapluie ou tout autre accessoire

destiné à enjoliver les cocktails.

Si vous voulez le boire froid, ajoutez quelques glaçons. Et pour compléter le traitement, rien ne vous empêche d’enfiler votre petite robe noire et vos escarpins. Si vous vous sentez trop malade, optez plutôt pour le négligé noir avec les mules à talon décorées d’un boa ou celles avec des pierreries achetées en Inde. Ce n’est pas parce que vous êtes  malade que vous ne pouvez pas être élégante.

Gingembre, échalotes et nouilles chinoises

Une soupe de nouilles très épicée vous fera transpirer comme si vous étiez dans un sauna. Et ça c’est bon pour ce que vous avez !

Des chercheurs allemands ont découvert que la transpiration  contient un puissant agent anti-microbes très efficace pour combattre les infections diverses et variées qui nous gâchent la vie. Nom de code de cet agent secret : le dermcidin. Cet antibiotique naturel sécrété par nos glandes sudoripares protège contre les invasions de micro-organismes, y compris des bactéries « craignos » telles que l’E. Coli, le Staphylococcus aureus et des champignons aussi ripoux que le Candida albicans. Donc des épices qui font transpirer font du bien.

Râpez une belle racine de gingembre frais sans l’éplucher, émincez quatre grosses échalotes et recouvrez d’un bol d’eau bouillante. Ajoutez une poignée de nouilles chinoises. Laissez infuser pendant 10 minutes et filtrez. Mettez-vous au lit et buvez ce brouet brûlant.

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Et oui hier ce fut une surprise pour vous de voir un blog mais comme ma levée était vraiment tôt et bien j’ai eu juste le temps de poster ce message car dès le message envoyé, je devais aller chercher mes enfants pour le voyage du Carnaval de Martigues, c’était vraiment juste mais bon suffisant quand même donc c’est à 7 h 30 que nous avons pris le départ pour l’autoroute en direction de Martigues mais dès le départ nous avons été prévenu que nous faisions une halte pipi sur l’autoroute car après plus moyen de le faire avant notre arrivée au restaurant le Domus à Carro et quelque chose ? ?, donc comme beaucoup n’ont pas pu pour diverses raisons déjeuner de si bonne heure et bien ils en ont profité aussi pour ma par avec mon assiette de crudité et des bâtons de surimi, je pouvais lutter contre tous les vents aussi fort soient-ils ? ?, donc je prenais quand même deux potages tomates au cerfeuil, pas mauvais du tout mais brûlant ? donc de nouveau sur la route pour Martigues, petite attente aux bureaux informations, passage obligatoire pour pouvoir participer à ce Carnaval ? ?, bizarre mais pour les bus c’est une obligation car le parking autocar est très, très loin du marché Italien qui se tenait actuellement, Carnaval de Venise oblige ? ?, donc dégustation de fromage que j’adore mais le prix m’a laissé réfléchir de 30 à 48 € le kilo dur, dur d’autant plus que notre Quissac est aussi jumelé avec Civitella en Italie et donc nous avons aussi de très bons fromages italien et à des prix nettement moins élevés et aussi des charcuteries, jambon de parme, cochon de lait farcie, mortadelle (je ne savais pas qu’Adèle était morte ?) et donc je faisais mon petit tour et tirait d’innombrables photos des costumes portés par je suppose de bien jolies dames qui ne doivent pas faire de régime car très minces et peut-être rembourrées ? ?. et donc ce n’est qu’à 11 h 45, heure de rendez-vous pour aller vers le restaurant et là en principe nous avions un menu spécial renommé pour ses spécialités provençales et en entrée fois gras mais bon tout le monde avait sa tranche de fois gras mais si j’avais éternuer trop fort elle se serait envolée vers l’assiette de mon beau fils ? ? et je regrette maintenant de ne pas l’avoir retournée au cuisine car on voyait le fond de l’assiette au travers de la tranche mais bon c’est trop tard, on y pense mais trop tardivement sans cela le reste du repas était correct sauf pour mon beau fils qui est cuisinier et donc très difficile et ne mange pas n’importe quoi, mais là c’est son problème, donc vers 14 h 15 c’était le départ pour une visite guidée de la chapelle des pénitents sur une hauteur de Martigues que nous n’avions pas pu faire lors de notre dernier voyage sur Martigues mais là encore un problème en vue car ils font des travaux sur la route qui y mène mais bon nous essayons quand même et Eurêka, comme c’est dimanche, tout est rangé sur les bas côté et le passage est libre mais pas grand monde pour cette chapelle et donc explication de la guide, une fois fait le tour de la chapelle car pas ouverte ?, direction du centre ville et là nous avons été lâché si l’on peut dire car notre guide était toujours avec nous mais comme nous avons déjà visité ce qu’elle était sensé nous faire voir et bien nous avons très vite été laisser aller à notre guise en précisant que le rendez-vous pour le retour était prévu pour 17 h 00 à l’endroit où il nous avait laissé et nous traversons une partie de Martigues pour arriver dans l’île et oui car il y a bien une île dans Martigues et là déambulait de magnifiques personnes costumées qui se prêtaient aimablement à nous les preneurs de photos et j’ai même été pris en photo avec l’une d’elle que je mettrais sur mon blog de ce jour, sur cette île avait lieu un concert donné par 200 musiciens de tout bord peut-être même pas européens comme certaines de ces personnes costumées qui viennent un peu de partout en Europe et d’ailleurs ? ? donc encore pas mal de photos mais ce n’était pas la même chose que j’ai vu déjà une fois mais tout aussi bien, je vous mettrais quelques photos et en ferais un album car trop de photos et aussi deux jours de voyages et je n’en suis qu’en Corse ? ? et je repars bientôt pour deux voyages en Espagne l’un dans à peine trois semaines dur, dur, donc pour en revenir à ma forme et bien comme vous le savez samedi m’a fait énormément souffrir donc avant hier soir j’avais mis un patch et hier matin quand même pas mal de douleur dans le genou qui contrairement à ce que je croyais me faisait mal mais qui a supporté très bien la fatigue de la veille c’est vrai que je récupère très vite et je dirais que ce jour je n’ai pratiquement plus de douleur dans le genou ou presque ? ? j’espère que je n’ai pas été très long car j’aurais encore pas mal de chose à dire car c’est encore très chaud dans la tête, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée sans trop de chaleur mais je pense que ce ne sera pas le cas, ici ciel très sombre mais il paraît que nous aurons pas de beau temps durant cette semaine ? ? c’est à voir ?, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Rhume, grippe

Cumin et gingembre

Et évitez la formation de mucus déclenchée par la consommation de yaourt pendant un épisode enrhumé ou grippal en ajoutant du cumin et du gingembre en poudre à votre petit pot ou en consommant des épices sous n’importe quelle forme après votre laitage.

Curcuma, lait et miel

Essayez le Haldi Doodh indien. Mettez une demi cuillère à café de curcuma dans un demi litre de lait chaud, ajoutez du miel et amenez très lentement à ébullition. Prenez cet excellent remède contre le rhume 3 fois par jour jusqu’à ce que disparition du rhume s’en suive.

Curcuma et huile de noix de coco ou sésame

Mélangez une pincée de curcuma avec un peu d’huile et appliquez délicatement dans le nez pour stopper les reniflements.

Et

Pour soulager des membranes nasales ravagées faites des inhalations au-dessus d’une décoction de curcuma.

Si vous avez le nez qui coule pour cause de gros rhume pendant un barbecue, profitez-en pour saupoudrer du curcuma en poudre sur les braises et inhalez les effluves épicés pour éradiquer la goutte au nez. A défaut de barbecue, un beau feu de cheminée ou un feu de camp rendront le même service.

Cette recette serait également efficace contre les piqûres de scorpion. Pas en inhalations évidemment, sauf si le scorpion vous a piqué dans le nez, ce qui est extrêmement rare. Non, vous exposez la partie atteinte par le scorpion, le mollet par exemple, aux fumées de curcuma pour limiter les effets du poison. Inutile de vous dire que nous n’avons pas testé ce truc et que nous n’envisageons pas de le faire.

Curcuma, lait, carvi, poivre, cannelle, gingembre en poudre

Diluez une cuillère à café de curcuma dans un verre de lait bio of course. Ajoutez une pincée de carvi, de poivre, de cannelle, de gingembre et un verre d’eau. Amenez à ébullition très lentement sur feu doux jusqu’à évaporation complète de l’eau. Filtrez le lait, ajoutez du miel et buvez le soir au coucher pendant 7 jours.

Ou

Curcuma, gingembre frais, poivre, cannelle ou cardamome et lait

Selon l’Ayurvéda, le gingembre, la cannelle, la cardamome et le poivre noir sont des épices qui chauffent et évitent au nez de couler. Le lait chaud, rendu digeste par les épices, apporte du tryptophane, un acide aminé qui favorise le sommeil.

Mettez une demi cuillère à café de curcuma en poudre,  une pincée de gingembre frais râpé et une autre de poivre noir concassé avec 1 bâton de cannelle ou 2 gousses de cardamome écrasées dans 2 tasses de lait bio. Amenez  à ébullition. Retirez du feu, filtrez, ajoutez du miel et buvez et buvez bien chaud.

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Donc hier lever 4 h 45, bien dormi mais très peu 3 h 15 car dernière levée 15 minutes avant la sonnerie donc pas possible de retrouver le sommeil sur si peu de temps et qui de plus est plus fatigué donc préparation pour partir, petit déjeuner crudités comme toujours avec du surimi, je n’aime pas tellement cela mais bon on fait avec ce que l’on a de plus rapide sans préparation et toilette et près pour le départ mais un peu de temps mais très peu pour venir mettre mon poids sur l’ordinateur + 100 g mais bon, car je pensais que durant la journée je pourrais en prendre un peu plus mais non car ce jour j’ai perdu 400 g, donc me voilà parti pour aller chercher un ami dans un village voisin car pas de moyen de communication car il a quand même 82 ans et pas mal de problèmes, donc je pensais arriver et attendre le car mais non il était déjà sur place mais nous avons du attendre une demi heure que tout le monde soit là car beaucoup ne sont pas très pressé mais comme c’était prévu pour 8 h 00, ils n’étaient pas en retard donc nous avons pris la route si l’on peut dire et une arrêt dans une aire de repos sur l’autoroute, endroit que je n’avais jamais fréquenté et donc après mon potage aux oignons et croûtons direction du musée des arômes et du parfum mais surtout des senteurs à Gravason et là il a fallu coupé le groupe en deux car nous étions 47 participants et moi dans le 2° groupe, je visitais le jardin donc du musée et m’essayais de goûter à certaines de ces plantes comme la menthe poivrée et c’est vrai que c’est bon mais nous sommes en fin de saison pour les plantes donc plus tellement de choix si ce n’est le thym, le romarin, la menthe poivrée, la lavande, le lavandin et bien sur pas mal d’autres mais avec des noms barbares que je ne répéterais pas car sorti de ma mémoire ?, et ensuite dégustation d’eau beurk ! produit de distillation des huiles essentielles enfin je le pense ?, et à la fin une petite boisson chaude toujours avec une de ces herbes, là j’en ai pris deux fois pour chasser les deux premières dégustation et ensuite visite du musée, après cette visite direction du restaurant Le Mistral à Tarascon, bon déjeuner, pas pantagruélique mais copieux, après le repas direction des Baux de Provence, nous avons donc commencé à visiter le musée taillé dans la pierre friable car ce sont des rochers très friable dont les gens faisaient leur maison mais qui pouvait au fils des ans se détériorer et on peut en voir les traces sur beaucoup d’habitation et des constructions sont faite au ras de la falaise, je pense qui fait être masochiste pour bâtir sa maison à un tel endroit car un jour ou l’autre il pourrait avoir des morceaux qui tombent du haut de cette falaise, j’ai pris quelques photos, après cette visite qui a durer une demi heure environ, direction du village pour une visite de 2 h 15, pour ce qui est du village je pense qu’il aurait fallu bien ce temps là pour tout faire si l’on est capable mais bon j’ai fait selon mes moyens pédestre car tout en pente à gravir, c’est plus facile pour le retour mais j’ai monté très haut mais pas jusqu’en haut et je n’ai pas fait toutes les ruelles mais me suit quand même écarté de la rue des souvenirs car pas grand chose d’intéressant à voir dans ces rues là, tandis que sur les côtés on voit souvent des coins inexplorés et qui sont fort intéressant mais bon au bout d’une petite heure j’avais déjà comme beaucoup d’autres redescendu de la haut car mes jambes me faisaient souffrir et il me fallait rejoindre mon domicile et reprendre des forces pour le lendemain et oui enfin je suis resté au soleil pratiquement une bonne heure mais le soleil n’est plus tellement vaillant en ce moment car notre ombre est très vite plus grande que notre taille et là le soleil ne distribue presque plus de vitamine D ? et donc un peu plus tard comme beaucoup d’entre nous, nous sommes descendu vers le lieu ou le bus devait nous reprendre et tout le monde était à l’heure et donc ce n’est que vers 19 h 00 que nous sommes arrivés à Quissac, ensuite je rentrais chez moi, mettais les photos dans l’ordinateur, dîner et regardais la télévision et ce n’est que vers 1 h 00 enfin je le pensais mais il n’était que minuit en vérité et donc j’ai fait une nuit pas très catholique car je me suis levé les deux premières fois après une heure dans le lit et ensuite toutes les demi heures et ce n’est pas tellement marrant surtout quand on doit refaire un voyage mais bon j’ai quand même bien récupéré car hier soir, je me suis mis un patch sur le genou droit car je souffrais terriblement de ce genou mais cela a contribué peut-être à ma mauvaise nuit ? ?, mais bon ce jour je ferais ce que je peux avec ce qu’il me reste ? ? et il y en a quand même en réserve car je récupère très vite donc ce matin lever à 4 h 05 après maintes levées nocturnes, je ne dirais pas bien dormi mais quand même en forme enfin presque et comme j’avais un peu de temps puisque levé très tôt, pratiquement une heure avant la sonnerie du réveil, j’ai voulu écrire ce qui est encore tout frais dans ma tête, donc ce jour je vais aller chercher ma fille et mon gendre ? à 7 h 15 car le rendez-vous est à 7 h 30, direction Martigues et sûrement arrêt dans une aire de repos mais j’ignore laquelle et moi une soupe s’il y en a car beaucoup de café, thé mais pas souvent de potage ? ? c’est vrai que je suis un peut spécial et donc la suite au prochain numéro, sur ce je vous souhaite un bon dimanche, une superbe journée ensoleillée que nous devons avoir ce matin mais avec couverture nuageuse l’après midi d’après la météo mais hier ce fut une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308

Comme il y a beaucoup de remèdes pour la grippe avec les épices, vous verrez toujours en début des remèdes « Rhume, grippe » comme je le fais avec les autres maladies et infections.

Rhume, grippe

Cannelle

Ses propriétés antivirales et antimicrobiennes stimulent le système immunitaire et vous aident à chasser, dès les premiers frissons, les prémices du rhume et de la grippe. Une infusion de cannelle en poudre ou en bâton, sucrée au miel, trois fois par jour, apporte soulagement et tonus.

Infusez 1 bâton de cannelle ou 1 cuillère à café de cannelle en poudre dans 1 tasse d’eau bouillante pendant 10 minutes. Sucrez au miel et buvez 3 tasses par jour pour trouver soulagement et tonus.

Ou

Mélangez 1 g de cannelle avec du miel pour guérir le rhume rapidement.

Cannelle, gingembre et poivre

C’est le trio de choc contre le coryza. Le secret est dans les proportions des épices une fois moulues. Il vous faut une demi cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de gingembre et un quart de cuillère à café de poivre noir moulu. Mélangez le tout dans une tasse d’eau bouillante, laissez refroidir et faites boire cette infusion à votre malade.

Cannelle, poivre et miel

Préparez une décoction de cannelle. Cassez grossièrement 5 cm de cannelle. Mettez à bouillir dans une casserole contenant 2 tasses d’eau avec quelques grains de poivre. Réduisez le feu et laissez frémir pendant 10 minutes. Filtrez et sucrez avec du miel.

Cannelle et toast

N’oubliez pas les toasts à la cannelle. Ils font du bien et remontent le moral. Surtout avec un petit thé épicé.

Cannelle, gingembre et thé

La médecine traditionnelle chinoise prescrit ce thé pour soulager le système respiratoire supérieur en déroute. Préparez une tasse de thé à laquelle vous ajoutez 1 cuillère à café d’écorce de cannelle et 1 cm de gingembre frais émincé.

Clou de girofle

Un vieux remède indien qui fait du bien : Faites chauffer un clou de girofle à sec dans une poêle. Laissez refroidir et sucez ce clou rôti délicatement aussi longtemps que possible. Excellent pour soulager un rhume et une gorge congestionnée.

Clou de girofle et cardamome

Mangez de la glace pendant un rhume stimule la production de mucus. La médecine ayurvédique conseille d’épicer la crème glacée avec du clou de girofle et de la cardamome pour éviter ce mucus malvenu.

Clou de girofle, gingembre, feuille de laurier, poivre et thé

Préparez une bonne tasse de thé et ajoutez 1 clou de girofle, un quart de cuillère à café de gingembre, 1 feuille de laurier et 2 grains de poivre concassés. Sibi recommande de prendre 2 tasses par jour et de diminuer la dose au fur et à mesure que le rhume disparaît.

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Aujourd’hui, lever 5 h 15 mais réveillé depuis 5 h 00, trop court pour reprendre le sommeil surtout que j’avais déjà fait une bonne partie de ma nuit, donc ce blog est le dernier de la semaine et je ne pourrais revenir sur le site que lundi car demain je vais aux baux de Provence et dimanche au Carnaval de Venise façon de Martigues mais il est vraiment très beau et à voir au moins une fois, le trajet est plus facile à faire que celui de Venise et moins de costumes car là c’est un défilé continuel et l’on peut prendre des photos car les personnes se laissent photographier sans problème, donc je ne pourrais venir car départ le matin assez tôt 7 h 15 demain et dimanche ?. donc déjà ce  jour j’ai préparé mon petit déjeuner de demain mais le soir il me faudra préparer le déjeuner et le dîner de dimanche, mettre les photos du jour sur l’ordinateur enfin beaucoup de travail en vue pour demain soir ?, ce jour le soleil est déjà bien haut dans le ciel qui est bien bleu mais bien sur un léger voile d’altitude et le ciel ne peut être que d’un bleu azur que lorsque le soleil est presque à son apogée car il doit traverser beaucoup d’espace et sur la route il rencontre aussi de ce voile mais bon on aura une superbe journée pratiquement sur toute la France et ça c’est très bien pour notre santé, hier j’ai pris la photo de mon unique citron qui n’est pas bien grand un petite noix mais il me paraît bien vaillant encore faut-il qu’il ne tombe pas dans les prochains jours car mis à part le gros citron que j’ai eu avec le citronnier à son arrivée chez moi et qui était creux ? ? les plus gros n’ont jamais dépassé la taille de ce dernier et tombaient aussi vite mais ce n’était pas dans les mêmes moment de l’année car il était dans la maison mais malgré tout le citronnier fait vraiment triste mine car presque toutes ses feuilles sont tombées cet été, je pense que j’en suis la cause, trop d’eau et ensuite plus assez, je ne sais vraiment pas comment me comporter avec lui mais là je met de l’eau et advienne que voudra, s’il veut continuer à dépérir, ce serait malheureux mais je ne ferais rien de plus que ce que j’ai fait et c’est déjà beaucoup ?, là je vais devoir redémarrer mon ordinateur à cause des mises à jour qui se sont installées sans que je m’en aperçoive ? ?, donc je posterais mon message après. Sur ce je vous souhaite un bon week-end, une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308

Règles douloureuses

Carvi

Concassez grossièrement 1 cuillère à soupe de graines de carvi. Mettez dans 2 tasses d’eau bouillante. Réduisez le feu, laissez frémir 5 minutes. Retirez du feu et infusez 15 minutes. Filtrez et buvez pour déclencher les règles et soulager les crampes.

Curcuma

Le curcuma soulage les crampes. Mélangez 1 cuillère à café de curcuma à 1 cuillère à café d’huile d’amande douce dans 1 tasse de lait chaud et buvez 2 fois par jour. Cette recette, selon Michael Tierra, régule aussi le cycle, diminue les fièvres et arrête les saignements de nez.

Piment de Cayenne

Ajoutez un quart de cuillère à café de piment à un demi verre d’eau tiède et buvez cette préparation corsée 3 fois par jour.

Safran

Faites bouillir 1 cuillère à café de filaments de safran dans une demi tasse d’eau. Réduisez le volume pour obtenir 1 cuillère à soupe du précieux liquide. Divisez en 3 parts et prenez avec la même quantité d’eau 3 fois par jour pendant 3 jours.

Rhume, grippe

Les rhumes de Raymond sont toujours dramatiques. Persuadé que le virus qui le frappe est le descendant direct de celui qui a décimé l’empire Aztèque, le pauvre garçon vit dans ces moments de nez qui coule une crise existentielle majeure à la Schopenhauer puissance 10, avec des questionnements sur l’être et le néant, le sens de la vie et la misère de la condition humaine. Bref du Woody Allen, l’humour en moins. Vous avez bien envie de le planter là et de partir au ski pendant les dix jours de rhinite fatidique, mais vous savez qu’il faut occuper le terrain. Pour sauver Raymond et votre vie de couple, il est urgent d’arrêter au plus vite l’écoulement nasal qui lui casse le moral. Hélas, depuis que le rhinovirus et associés frappent, les humains essaient, sans succès, de s’en débarrasser. Les Égyptiens – qui avaient des hiéroglyphes pour les désigner – recommandaient de se peindre le nez avec du sulfure de plomb, de l’encens et du miel. Des trucs les plus bizarres de l’Antiquité aux médicaments les plus sophistiqués d’aujourd’hui, aucun ne guérit un rhume. Ils ne peuvent que le soulager.

Une petite infusion de graines d’aneth avec du miel 3 fois par jour fait des merveilles contre les vilains microbes du rhume ou de la grippe.          

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Aujourd’hui, lever 4 h 25, j’ai fait une drôle de nuit, j’ai bien dormi d’une seule traite mais pas de diurèse par nuit, je suis en forme mais il y a quelque chose qui me chagrine et je ne sais pas quoi, peut-être le fait hier soir où un spectacle était donné derrière la mairie comme chaque année en cette période et je dois l’avouer, j’ai oublié peut-être pour un bien car à 18 h 00 il versait et donc je n’ai même pas pu aller fermer la serre car il faisait beaucoup de vent mais bon tant pis pour la serre car je n’aime vraiment plus la pluie et qui de plus est, je vis encore toujours le torse nu chez moi sauf pour la nuit, c’est aussi peut-être à cause de la chaleur car il fait toujours dans ma chambre 26°5 au lever mais je ne vérifie pas la température le soir au coucher mais elle ne doit pas varier, donc hier après midi j’ai mis mes compte à jour cela faisait près de quinze jours que je ne les avais pas fait et ensuite copier des recettes de cuisine minceur et aussi je les ai imprimer donc il va falloir que je mette à jour ces recettes imprimées car je ne voudrais pas les imprimer en double voir plus d’exemplaires, cela ne servirait à  rien, de plus actuellement je ne sais ce qui se passe j’avais sorti des filets de colin mais ne m’en souvenais plus donc je sortais des foies de volailles et décidais de les mettre à décongeler tout doucement dans le réfrigérateur et comme je n’avais plus de protéines de prête je décidais de faire du poisson et ce n’est que là que je m’aperçu que j’en avais sorti déjà auparavant et qu’ils étaient décongelés dans la poêle donc je les rangeais de nouveau au congélateur et je faisais la préparation de ces filets avec de la purée de tomate et beaucoup d’épices et une cuillère à soupe de confiture de figue, très bon et bien sur bien goûté et donc je retournais sur le piano pour faire mon travail quotidien et ce n’est que le soir grande envie de quelque chose à grignoter et donc direction du réfrigérateur et là je m’aperçois qu’il y a les fois de volailles bien sur décongelé et donc de nouveau une préparation et de nouveau goûté donc la balance n’est pas d’accord avec moi mais goûter pas mal de fois, pas de diurèse par nuit et oui ça fait le kilo en plus mais bon je ne dirais pas que c’est pour une bonne cause mais ça ne m’enchante pas du tout donc dès ce jour restriction enfin on dit beaucoup mais on fait peu. Sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée sans trop de chaleur tout juste ce qu’il faut, ici le ciel est bien dégagé, la lune est bien présente à l’Ouest et le soleil se pointe sur le mur d’une des maisons et sur la colline mais faible car il n’est pas encore bien réveillé mais il ne tardera pas à venir sur la terrasse, sur la mezzanine il fait tout de même 26°8 mais sur la terrasse car la porte est grande ouverte, il y fait assez frais, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Pour mieux se protéger du cancer

Gingembre

Des chercheurs ont trouvé que le gingembre lutte contre les cellules cancéreuses et affaiblit leur résistance aux traitements contre le cancer.

Piment

Notre copine la capsaïcine pourrait, selon les recherches, neutraliser les nitrosamines, des malfaisants qui endommagent les gènes et favorisent les cancers dans toutes les espèces animales. La divine capsaïcine ralentit la croissance des cellules leucémiques, pousse celles du cancer de la prostate à se détruire – trot fort ! – et joue aussi un rôle dans la prévention de certains cancers comme ceux de l’estomac et du colon.

Des chercheurs canadiens ont démontré que les marinades antioxydant, à base de vinaigre de cidre et d’épices bien brûlantes comme le célèbre jerk jamaïcain (voir ci-dessous).

Jerk

Vos barbecues ne seront jamais les mêmes avec ce mélange jamaïcain brûlant pour la viande grillée ou autre. Il vous faut du :

Tout épice, poivre, piment de Cayenne, cannelle, clous de girofle, ail en poudre, macis, oignon en poudre, thym, sucre et sel.

Et la sauce japonaise sésame/gingembre/teriyaki étaient des armes hyper efficaces pour lutter contre le vilain crabe à condition de les appliquer sur les aliments juste avant la cuisson ou de les utiliser comme vinaigrette sans passer par la case cuisson.

Problèmes cardio-vasculaires

Certaines épices sont d’excellents anticoagulants naturels – de vrais exploseurs de caillots sanguins ! Mangez des épices pour éviter que des caillots aient la très mauvaise idée de se former dans votre sang. Le Dr Krishna Srivatava, de l’université d’Odense au Danemark a testé onze épices, sept d’entre elles ont  passé haut la main les tests d’exploseurs de caillots. Et devinez lesquelles sont les plus puissantes ? Clou de girofle et gingembre « plus forts que l’aspirine » cumin et curcuma. Le Dr Sukon Visudhiphan et ses confrères de Siriraj Hospital de Bangkok, ont confirmé les effets anticoagulants des piments brûlants en testant les nouilles aux piments sur des étudiants en médecine volontaires. L’ail aussi empêche les plaquettes de s’agglutiner. Alors, à moins d’être déjà sous anticoagulants, il ne vous reste plus qu’à cuisiner aux épices.

Règles problématiques

Cannelle

Pour limiter les dégâts, soignez-vous avec de la cannelle. Tous les soirs, infusez une demi cuillères à café dans une chope de lait chaud.

Coriandre

Les sanhitas – les anciens textes ayurvédiques – recommandaient une décoction de coriandre pour les cas de ménorragie.

Préparez une petite décoction avec 3 cuillères à café de graines de coriandre dans un demi litre d’eau bouillante. Laissez réduire de moitié, ajoutez du miel et buvez bien chaud plusieurs fois pendant la journée.                                 *************************************

Aujourd’hui,lever 5 h 00, bien dormi et en forme, depuis quelques jours je me servais d’une autre balance mais qui changeait de poids comme moi je change de chemises dont j’ai mis la pile sur l’autre balance qui elle ne me joue pas de tours car j’avais constaté à quelques minutes d’intervalle plusieurs kilos en plus ou en moins, là s’en est trop et donc l’évolutions sur 8 jours, j’ai perdu 1,300 Kg mais bon cela ne veut pas dire grand chose, c’est dans la durée que l’on pourra vraiment faire la comparaison et je dois très prochainement consulter la nutritionniste mais ma fille étant très prise, elle doit trouver un rendez-vous qui lui convient, c’est comme changer les pneus qui sont arrivé chez Euro master et donc elle devra faire changer les pneus de mon autre voiture Mercedes mais que je ne conduis pratiquement jamais, je n’aime pas la conduite de cette voiture, trop de sophistication et pour le frein à main on doit faire comme les chiens lever la patte ? ? dur, dur pour mes rotules ? ?, donc hier soir comme je n’avais plus qu’une journée de dîner, j’ai donc cuisiné mais il me faut un plat plus spacieux car les quantités que je fais sont trop importante pour ces plats en Pyrex qui sont super mais pour des quantités qui ne dépassent pas le kilo car là une fois cuit ça pesait encore 1,060 Kg, j’ai pu tout mettre mais je n’aime pas avoir de marge de manœuvre car on ne sait jamais si cela débordait ? ? je n’aime pas tellement nettoyer des aliments brûlés car jamais marrant à faire j’avais 270 g de courgettes, 270 g d’oignons, 250 g de tomates, 160 g de thon au naturel, 4 œufs car je ne met pas de pâte, c’est une tarte sans pâte et j’aurais voulu mettre plus de tomates mais plus de place, d’ailleurs j’ai du enlever une partie des ingrédients dont je me suis servi pour faire mon assiette de ce matin donc pas 5 fruits et légumes ce jour mais je pense que ce sera super bon quand même avec le raisin et les pommes, j’ai encore une fois oublié de prendre la photo de plus au bout de 20 minutes il faut mettre un papier aluminium pour éviter que la croûte ne soit brûlée et quand j’ai voulu prendre le papier aluminium et bien plus que 20 cm donc pas suffisant pour couvrir le tout et comme c’est un four cyclonique et bien l’aluminium venait se coller sur le moteur donc j’ai du prendre une grille et la poser dessus pour éviter qu’elle ne vienne mettre le moteur dans une mauvaise posture et faire un court circuit de surchauffe, donc j’ai pu en faire 6 parts de 170 g environ mais ce n’est pas la seule chose que je mange donc c’est plus que suffisant ou alors je ne puis plus rien prendre comme dessert, yaourt, fromage blanc ou fruits à coque secs qui me sont très utiles, donc ce jour de nouveau un superbe ciel bleu et j’ai vu au loin en direction de Marseille une sale traînée noire ? ? mais je pense que ce ne doit pas être très grave, donc ce matin courses à LIDL car ce sont des articles qui ne seront disponible que ce jour. Sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée sans trop de chaleur  car ici il fait étouffant dès le lever déjà 26° sur la mezzanine et toujours la porte grande ouverte, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.

Piqûres d’insectes et de puces

Clou de girofle

Excellent antiseptique, les clous de girofle désinfectent et calment les piqûres infligées par les insectes féroces.

En préventif, essayez cette recette ghanéenne qui dissuade les moustiques de vous attaquer pendant 4 ou 5 heures :

Clous de girofle et huile

Écrasez grossièrement 6 clous de girofle et mettez-les dans un petit pot de verre, recouvre-les d’huile et laissez infuser pendant 15 jours ou plus. Plus longtemps ils infuseront, plus l’huile sera forte. Si vous décidez de laisser infuser pendant 1 mois rajoutez de l’huile au bout de 15 jours. Cette huile sera hyper concentrée. Filtrez avant de l’utiliser.

Piqûres d’abeille, de guêpe, de frelon et d’aoûtat

Ail ou oignon

Une gousse d’ail ou un oignons coupé en deux.

Curcuma

Préparez une pâte avec du curcuma en poudre et un peu d’eau. Appliquez sur la piqûre.

Piqûres de puce

Ail ou oignon

Frottez les piqûres avec une tranche d’oignon ou d’ail

Pollution

Curcuma

Pour limiter les effets d’une pollution potentiellement cancérigène, le Dr Jean Loup Mouysset recommande des doses de 300 à 600 mg de curcumine par jour, soit 1 à 2 cuillères à soupe de curcuma plus 1% de poivre noir. Et la consommation de Brocolis/ choux qui contiennent du sulfuraphane, capable de neutraliser certains polluants.

Pour mieux se protéger du cancer

Tout le monde sait maintenant qu’il faut manger 5 fruits et légumes par jour pour prévenir les maladies cardio-vasculaires et le cancer. Les antioxydants tels que la vitamine C, le carotène, les polyphénols et les autres vitamines et oligoéléments que contiennent les fruits et légumes, ont un effet protecteur sur l’organisme. Et ça inclut les épices dont la plupart sont des championnes de la teneur en antioxydants, armes de prévention massive contre Cancer & Co.

Les épices comme le gingembre, la coriandre, le cumin, le curcuma, le piment et le poivre en stimulant la digestion diminuent la durée du transit intestinal, ce qui peut réduire les risques de cancers du gastro-intestinaux.

Curcuma

Quelques méta analyses des études publiées sur les vertus de la curcumine, la composante magique du curcuma, confirment que « l’or indien » possède les propriétés revendiquées par les médecines traditionnelles mais que c’est aussi un antioxydant puissant, un allié contre le cancer, les effets de la radio et de la chimiothérapie, la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson, le diabète, les maladies cardiovasculaires, les maladies pulmonaires, l’arthrite, les maladies digestives, etc. Et inutile d’en prendre des tonnes. Le Dr Jean Louis Mouysset indique qu’en prévention, l’apport d’une cuillère à café, avec du poivre pour améliorer son absorption intestinale, semble suffisants.    

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Aujourd’hui, lever 5 h 00 très bien dormi comme une marmotte mais bon cela devient une habitude car encore ce jour dormi 5 h 00 avec deux levées par nuit mais bon cela est normal pour moi, hier matin nous avons eu quelques gouttes et donc dans l’après midi je devais aller faire ma partie de cartes et nous avons gagné deux des trois parties mais il faut dire que j’ai eu pas mal de jeu au contraire de mon compagnon de cartes qui lui n’avait juste que de quoi m’aider à faire le point de la partie car je vais très fréquemment alors que j’ai un jeu assez petit donc si je n’ai pas d’aide de mon partenaire et bien je perd la donnée ? ?, dont ce n’est que vers 13 h 40 que je prend le départ de chez moi, temps nuageux mais pratiquement pas de trace d’eau sur les sols mais au plus je m’approchais du village voisin (6 km) au plus le sol était mouillé et il commençait à bien pleuvoir mais j’avais prévu cela et avais pris un parapluie mais arrivé chez mon amis, la pluie avait cessé et une bonne partie de l’après midi c’est passé à la lumière car il faisait trop sombre pour jouer et ce n’est que vers 16 h 30 qu’il a commencé à verser mais des cordes, on ne voyait plus la route, un véritable brouillard de pluie s’abattait sur le village et on se demandait comment cela allait chez nous autant mes autres amis qui eux viennent aussi d’un village voisin et ils se demandaient comment ils allaient faire pour entrer chez eux car nous avons eu des coupures de courant et ils ne peuvent actionner leur portail qu’avec un boîtier donc électrique ? ? mais je suppose qu’ils ont pu rentrer car le courant avait été remis, donc j’ai pu rentrer chez moi avec une très petite pluie qui mouillait très difficilement mon pare-brise et je n’ai même pas du ouvrir mon parapluie qui a de suite été remisé à sa place à côté de la porte d’entrée et là j’ai pu enfin déguster mon dîner sereinement car il n’y avait aucun dégât dans la maison et ce n’est certainement pas pareil partout car beaucoup d’inondations ? ?. J’avais laissé la mini serre ouverte et tout est dans l’état où je l’avais laissé et il ne doit pas avoir plu tellement sur mon village car la récupération de l’eau qui tombe sur la table de terrasse et qui se déverse dans un seau bien placé et bien le seau n’est qu’à moitié plein donc tout est pour le mieux.

J’avais préparé du colin à la tomate et bien j’ai réussi à faire un repas avec et il y en avait plus de 600 g qui ont été grignoté petit à petit et trop heureux d’avoir pu en faire un repas et pour la première fois j’ai fait l’essai d’ajouter à la préparation une cuillère à soupe énorme, je dirais qu’il y avait deux bonnes cuillères à soupe de confiture de figues et ce n’est pas mauvais les épices avec du sucré, la preuve est que j’ai presque tout mangé hors repas ? ? le gourmand ? ?. Ce jour ne ressemble vraiment pas à hier car un superbe ciel bleu et un franc soleil pour l’instant ?. Sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée sans trop de chaleur, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.