Bonjour,

Pour faire le bon choix, l'astuce est d'abord de retourner la boîte. En effet, les informations les moins mises en avant vous en diront plus long sur le produit que la belle photo sur l'emballage...

Votre premier réflexe doit alors être de vérifier que la liste des ingrédients corresponde à l'intitulé, sans quoi le plat serait peu satisfaisant tant au niveau de l'équilibre nutritionnel qu'au niveau du goût. Dans une recette de viande et petits légumes, la viande et les légumes doivent être majoritaires et donc arriver en tête de la liste. Des recettes aux épinards ne contenant que 6% d'épinards ou au poulet avec 10% de poulet seraient aberrantes !

La présence d'ingrédients de mauvaise qualité est également à surveiller : évitez les matières grasses hydrogénées, l'huile de palme ou l'intitulé matières grasses végétales sans autre précision, mais préférez l'huile l'olive, de colza ou de tournesol. Évitez également le sirop de glucose-fructose.

Reportez-vous ensuite au pavé nutritionnel. La quantité totale de lipides ne doit pas dépasser 5 à 6 g pour 100 g de produit. Un plat ne devrait pas apporter plus de 10 à 15% de la quantité de lipides sous forme de graisses saturées.
 
Vient s'ajouter le rapport protéines sur lipides, qui permet d'évaluer approximativement la qualité nutritionnelle du plat. Lorsque ce rapport est égal ou supérieur à 1, l'équilibre entre lipides et protéines est de bonne qualité. Dans le cas contraire, la quantité de protéines est insuffisante pour considérer ce produit comme un plat complet. Aussi, de façon plus simple, vous devez avoir plus de protéines que de lipides pour 100 g de produit.

La quantité de sel, si elle est indiquée, est à prendre en considération. Les industriels ont parfois tendance à abuser de cet exhausteur de goût, agréable, naturel et peu coûteux alors qu'il est souhaitable de limiter sa consommation. Une quantité de 300 à 400 mg de sodium soit 0,75 à 1 g de sel pour 100 g semble une valeur honnête à ne pas dépasser.

Enfin, la taille de la portion n'est pas à négliger. Si elle est importante, ayez le réflexe de ne pas consommer la totalité et conservez le reste pour un futur repas. Il est difficile de donner une valeur calorique précise à ne pas dépasser, puisque la totalité du repas est à prendre en compte. Un plat apportant 450 calories, accompagné d'un laitage et d'un fruit constitue un repas satisfaisant.
 
Alors goûtez, lisez, comparez les plats sans vous fier uniquement aux plats dits "diététiques" et faites votre choix !

Conbien de repas préparés consommez-vous sur une semiane ?

Bonjour,

Vendredi dernier, le 19 octobre, vous avez certainement eu l'occasion de me voir sur M6 dans l'émission 100% Mag. En effet, j'ai été interviewé à propos d'un régime que vous connaissez peut-être :

Le régime fractionné

Pour retrouvé l'émission du 19 octobre rendez-vous sur M6 replay (38 min) en cliquant :

>> ICI <<

Bonne journée,

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous invite à venir consulter le témoignage de Brigitte qui a perdu plus de 30 kg à l'aide de la méthode Savoir Maigrir. Voici le résultat en image :

Son témoignage :

"Bonjour,
Je remercie Jean-Michel Cohen et le programme Savoir Maigrir qui m'ont permis de retrouver la joie et la santé. Ce régime, c'était pour moi la dernière chance de pouvoir me retrouver car au fil des années, je m'étais perdue. [...]"  >>> Lire la suite

Encore bravo à Brigitte !

Bonjour,

Cette semaine, j'aimerais vous présenter un produit coup de coeur :

Kit fitness - GO SPORT®

Un kit d'accessoire fitness idéal pour tonifier l'ensemble des muscles de votre corps, pour travailler votre système cardiovasculaire ainsi que votre coordination.

Go sport® a pensé à vous avec ce kit pratique, fun et pas cher (29,99 euros) pour reprendre une activité physique de manière efficace et à domicile. Alors pour compléter les vidéos d'exercices physiques que nous vous proposons dans la rubrique SESSIONS, n'hésitez pas à acquérir et surtout utiliser quotidiennement ces accessoires !

Le kit comprend : 1 corde à sauter 2,75 m, 1 rameur élastique et des haltères mousse 2 x 1 kg.

Bonne journée,

Bonjour,

Depuis ce début de semaine, j'ai l'occasion de me retrouver à nouveau chez nos voisins Américains ! C'est plus précisément à New York City que je vais passer mes quelques jours pour le grand lancement de la méthode Savoir Maigrir aux Etats-Unis.

Pour l'occasion, voici une photo prise pour vous faire un petit coucou depuis NYC :

Bonne journée et comme on dit ici : Have a nice day !

Bonjour,

Comme je vous le rappelle souvent, il n'y a pas d'interdits dans le programme Savoir Maigrir, mais quelques règles s'imposent pour profiter des plaisirs sans excès ! La pizza, dont la recette de base est la célèbre margarita, se compose d'une fine pâte à pain donc peu grasse recouverte de sauce tomate, tomates fraîches, mozzarella et basilic. Elle constitue ainsi une source intéressante de glucides complexes et de protéines, apporte une petite portion de fibres et est peu excessive d’un point de vue calorique.

Mais ce basique laisse maintenant place à toutes sortes de recettes originales pour lesquelles, parfois, seule la base de pâte à pain plus ou moins épaisse reste inchangée. Il y a donc pizza et pizza et il est important de regarder les ingrédients de plus près. Les évolutions des recettes et surtout la multiplication des offres en grande surface notamment, fait énormément varier les caractéristiques des pizzas et la qualité des ingrédients peut nettement diminuer (préparation fromagère plutôt que fromage, épaule à la place du jambon...).

Même si la moyenne des taux de matières grasses reste correct (8,3%), les valeurs sont très éparpillées. Il convient dans un premier temps d'éviter les ingrédients identifiés comme très riches et surtout s'ils sont associés : 3 ou 4 fromages, base crème/pommes de terre/lardons/fromage, chorizo, merguez...

Même si ce premier réflexe est essentiel, on remarque qu'au-delà des teneurs en calories c'est surtout la taille de la portion consommée qui reste à surveiller. On en effet trouve des pizzas de 180 g à 900 g, allant de 340 kcal et 9 g de lipides la portion à 1024 kcal et 60 g de lipides par portion !

Voici mes conseils  pour bien choisir une pizza :
- Préférez les pizzas à pâte fine plutôt qu'épaisse. On laisse de côté les pâtes garnies de fromage et on ne consomme pas les bordures de pâtes qui représentent une portion de pain supplémentaire.
- Choisissez une recette simple. En multipliant le nombre d'ingrédients la valeur calorique augmente !  Reine, napolitaine, margherita, 4 saisons sont de bons choix.
- Évitez les bases crème fraîches, n'ajoutez pas d'huile pimentée et privilégiez le vrai fromage aux préparations fromagères afin de limiter l'apport en lipides.
- Limitez-vous à 1/3 de pizza d'environ 25 cm de diamètre (260/300 g) et complétez avec une salade verte sans huile ou des légumes cuits pour être suffisamment rassasié et compléter l'apport en fibres.
- Contentez-vous d'un fruit en dessert et à l'autre repas principal de la journée de consommez ni fruit, ni pain, ni féculents, ni matières grasses.

Quelle est votre pizza préferée ?

Bonne journée,

Bonjour,

Aujourd'hui je tenais à féliciter une personne qui a réussi à perdre 15 kg grâce à la méthode Savoir Maigrir mais également parce qu'il était motivé et déterminé à atteindre son poids idéal. Cette personne c'est Phil41 :

Pensez à lui laisser un message pour le féliciter ! Et bien entendu si vous souhaitez, comme Phil41, laisser un témoignage alors merci de cliquer ici.

Bonne journée,

Bonjour,

Dans le rayon des charcuteries, les produits excessivement gras et salés dominent. Le jambon supérieur découenné Fleury Michon avec -25% de sel sort du lot ! Préparé en cuisson lente à l'étouffée, ce jambon sans couenne savoureux présente en plus l'avantage d'être de 25% moins salé que les jambons classiques, afin de vous aider à modérer votre consommation de sel quotidienne.

Jambon supérieur -25% de sel

Fleury Michon®

Fleury Michon® s'engage pour votre santé à proposer un produit sans arôme artificiel, sans colorant, sans huiles Hydrogénées, sans huile de palme, sans ingrédients OGM et sans polyphosphate. Rattaché à la filière Bleu Blanc Coeur qui s'engage à enrichir l'alimentation des animaux en graines de lin, il est également naturellement riche en oméga-3 !

Avec seulement 123 kcal pour 100 g et 4% de lipides, il s'agit d'un produit maigre qui s'intégrera parfaitement dans vos menus. Nature, en sandwich, dans une salade, une poêlée, un gratin, une tarte... il se prête avec délice à de nombreuses préparations.

Ingrédients :
Jambon de porc, sel, dextrose, poivre, céleri, sauge, oignon frit (oignon, huile de tournesol). Antioxydant : ascorbate de sodium, Conservateur : nitrite de sodium

Equivalences :
• 120 g = 1 portions de viande, poisson ou oeufs

Valeurs nutritionnelles :
• Calories pour 100 g de produit (kcal) 123
• Protéines (g) 21
• Lipides (g) 4
• dont acides gras saturés (g) 1.3
• dont acides gras mono-insaturés (g) 1.8
• dont acides gras poly-insaturés (g) 0.3
• Sel 1.45

Ce produit n'est pas recommandé pour les profils suivants :
Plan de repas suivi : sans viande de porc, végétarien, sans gluten.

Bonjour,

Aujourd'hui, je vous invite à répondre à cette question :

Les féculents font-ils grossir ?

Pour avoir la réponse, je vous invite à visionner la vidéo du jour.

Bonne journée,

Bonjour,

L'équipe s'agrandit un peu plus chaque jour et c'est pourquoi j'ai le plaisir de vous présenter deux nouvelles personnes :

Julie et Cédric

 -

Julie est animatrice sur le programme Savoir Maigrir. Elle va vous accompagner de son mieux pour vous aider à atteindre votre objectif minceur. Pour faire connaissance avec elle, je vous invite à lui rendre visite sur son blog en cliquant ici.

Cédric a une mission particulère sur le programme. Il veille à ce que tout ce passe bien. Donc si vous rencontrez des problèmes techniques n'hésitez pas à le contacter. C'est également lui qui gère les témoignages, l'amélioration des outils, etc. Je ne vous en dis pas plus et je vous laisse faire connaissance avec lui via son blog en cliquant ici.

Bien entendu je vous invite à retrouver tous les ambassadeurs, les animateurs, les diététiciennes ou encore les membres de l'équipe via la page : Blogs des équipes (sous la partie blog).

Bonne journée,