Bonjour à vous toutes et à tous !

Comme vous le savez tous les mercredis de 13h à 14h a lieu une formation pour vous aider à maîtriser les outils essentiels du programme afin de devenir de véritables experts de la méthode Montignac !

Vous êtes cependant nombreux à ne pas pouvoir y assister, alors je vous propose de découvrir la vidéo de cette formation que vous pourrez visionner quand vous le souhaitez !

Bonjour à toutes et à tous,

J'ai une excellente nouvelle à vous annoncer aujourd'hui : vous avez été très nombreux  à souhaiter un tchat disponible sur la méthode Montignac.

Chose promise, chose due, vous allez pouvoir discuter avec tous vos amis grâce au tchat de la méthode Montignac !

Ce tchat  va vous permettre de discuter en direct, communiquer et faire davantage connaissance avec tous vos amis de la méthode Montignac.

Ce tchat s'affiche automatiquement lorsque vous vous connectez à votre compte de la méthode Montignac, sur la droite de votre écran. Ensuite, il suffit de cliquer sur le pseudo de votre ami(e) pour discuter !

Je vous invite à donner votre avis sur ce tchat sans plus attendre, sur le forum Que pensez-vous du nouveau tchat Montignac ?

Bon tchat !

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
Fille du fondateur de la méthode Montignac

Bonjour à toutes et à tous !

Vous avez pris la décision de maigrir et votre objectif est de réussir à atteindre votre poids idéal avec la méthode Montignac.

Pour mettre toutes les chances de votre côté, je vous invite à participer à la formation chaque mercredi de 13h à 14h animée cette semaine par Dominique, Responsable de la communauté.

Cette formation sur Internet est organisée pour vous aider à maîtriser les outils essentiels du programme afin de devenir de véritables experts de la méthode Montignac !

Pour accéder à la formation, c'est très simple, il suffit de cliquez sur cette page Aide vidéo en ligne

Amicalement !

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat
Fille du fondateur de la méthode Montignac

Bonjour à toutes et à tous !

Le 31, ce sera Halloween et vous vous demandez comment vous allez bien pouvoir le fêter tout en ne dérogeant pas aux principes de la méthode Montignac.

Et bien j’ai la solution qui saura ravir les petits et les grands : une tarte à la citrouille façon Montignac.

Ingrédient : 

Pour la pâte :

- 100 g de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 1-2 c. à soupe de fructose

Pour la garniture :

- 500 g de chair de citrouille cuite et en purée
- 100 g de fructose
- 2 œufs
- 140 ml de crème d’amandes
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de 4 épices
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de noix de muscade râpée

Marche à suivre :

Préchauffez le four à 180 °C. Dans un saladier, battez l’œuf en omelette et ajoutez la poudre d’amandes et le fructose. Dans un moule à tarte assez haut, étendez ce mélange avec une spatule (ou avec les doigts mouillés) et enfournez 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Quand la pâte est cuite, sortez la du four et baissez la température à 160 °C.

Mélangez la purée de citrouille avec les œufs entiers, puis le fructose, puis la crème et enfin les épices.

Versez sur le fond de pâte précuit et enfournez environ 1 h 20.

La tarte raffermie en refroidissant mais en la sortant du four, si elle tremble très légèrement, c’est normal.

Consommez-la tiède ou froide.

Vous pouvez bien sûr ajuster les épices en fonction de votre goût et selon ce que vous avez dans vos placards : cannelle, noix de muscade, gingembre, mélange d'épices à pain d'épices…

Vous êtes peut être en train de vous demander si je n’ai pas fais une erreur et si cette recette n’est pas destinée à la phase 2 uniquement. En effet, la citrouille a un IG de 75, mais comme la majorité des courges, elle contient très peu de glucides. Vous pouvez donc en consommer occasionnellement en phase 1 sans que cela n’est d’effets néfastes sur votre poids.

Alors quelle meilleure occasion qu’Halloween pour réaliser une belle tarte après avoir fabriqué une lanterne et récupéré toute la chair ?!

Je vous invite à proposer toutes vos recettes d'Halloween par ICI !

Amicalement !

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à toutes et à tous,

Pour démarrer votre programme du bon pied, je vous invite au tchat diététique tous les mercredis de 17h à 18h .

J'aurais le plaisir d'animer pour la première fois ce tchat et répondre à toutes vos questions liées à la nutrition ! Se sera ainsi l'occasion de faire plus ample connaissance avec vous toutes et tous !

Vous avez besoin de conseils concernant vos repas, les recettes et les produits Montignac, c'est le moment de les poser pour avoir une réponse rapide en direct du tchat diététique !

N'hésitez pas à préparer toutes les questions que vous souhaitez poser afin que de bénéficier de mes réponses personnalisées !

A partir de 13h, retrouvez Dominique pour une formation à tous vos outils de la méthode Montignac, qui vous permettra de mettre toutes les chances de votre côté pour réussir à atteindre votre objectif minceur.

Je compte sur votre participation !

Rendez-vous au tchat diététique !

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat

Bonjour à vous toutes et à tous

Cela fait déjà presque un mois que les fruits d’automne ont fait leur entrée sur nos étalages : pomme, poire, orange, mangue, pamplemousse…

Comme vous le savez peut être déjà, tous les fruits sont autorisés à condition qu’ils aient un index glycémique inférieur ou égal à 50. Dans un repas protido-lipidique (souvent le déjeuner), ils devront même avoir un index glycémique inférieur ou égal à 35.

Certaines personnes sont sensibles à la fermentation du sucre des fruits pendant leur digestion. Cela peut en effet conduire à des ballonnements et dans ce cas, il sera préférable de consommer les fruits crus en dehors des repas. Si vous n’avez pas ce type d’inconvénients en revanche, vous pouvez parfaitement consommer vos fruits en dessert, à la fin de vos repas. Car cette recommandation n’a pour objectif qu’un confort digestif et non pas une aide dans la perte de poids.

Si vous avez conservé l’habitude de boire un jus de fruits au petit déjeuner, prenez le temps de le presser vous-même. Car la majorité des jus de fruits industriels contiennent du sucre ajouté et surtout, ne contiennent plus les vitamines et les fibres présentes dans le fruit à la base. Pour conserver un maximum ces vitamines, je vous conseille de boire votre jus de fruits juste après l’avoir pressé. Aussi, il sera préférable de ne pas prendre vos jus à jeun le matin car cela augmenterait votre glycémie.

Si vous avez des questions diététiques, je vous invite à participer au tchat diététique chaque mercredi de 17h à 18h. Cette semaine, j'animerais ce tchat alors préparez toutes vos questions pour me les poser en direct !

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat

Sybille Montignac
Diététicienne diplômée d'Etat