Bonsoir!

Et oui ACTION!

C'est le défi de l'été comme vous le savez et le maître mot est MOTIVATION!

Rien ne vaut une rencontre entre voisines pour se soutenir et passer un excellent moment de complicité avec les Fitbugs 

Et oui, aujourd'hui, j'ai eu le plaisir de rencontrer, sur Cannes, Karine alias ChronoAddict

Nous nous sommes données RDV au Casino Palm Beach pour une belle marche poussette avec Lorenzo sur la Croisette

Instants mémorables.... Lorenzo a fait son show! Des pleurs incessants! Les dents mon ptichoun, la sixième est en train de sortir! Donc c'est reparti pour le Camilia

J'espère que Karine, tu n'as pas trop mal à la tête !!! MERCI POUR CE BEAU MOMENT AGITE!
 

Voici des souvenirs de cette première rencontre cannoise...

BRAVO à Karine qui m'a devancée haut "le pied" avec sa performance Fitbug .

De mon côté, à l'heure où je vous parle j'en suis 11500 pas, pas mal pour une bonne partie de la journée à la maison

Voilà, c'était le fameux "ACTION" à Cannes!

Demain soir, j'ai un autre RDV .... une autre balade en bord de mer avec ????? SUSPENS! 

A demain pour une ou deux recettes !

Bonjour!

Nous voici au jour 2 de notre défi de l'été

De mon côté, tout va bien, je fais mon minimum de pas avec le Fitbug, mes 30 min de sport sur console et je fais ma cure de fruits et de légumes! Reste à  programmer les engagements Plaisir et Détente pour la fin de semaine

Ce matin, je suis allée faire mon tour au marché du "village" histoire de profiter des bons produits des producteurs locaux... tiens, je peux le compter comme un moment de Plaisir!

Lorenzo en a d'ailleurs profité au goûter, il a adoré la pêche crue juste épluchée et mixée

Au niveau des légumes, voici mon

Idée Recette du Jour

Demain mercredi, vos enfants vous réclameront peut être des pâtes bolognaises? Et bien faites-en des légumes farcis!

Préparez des coquillettes avec une sauce bolognaise (de préférence maison). Mélangez le tout.

Prenez des légumes aux choix. Ce midi, j'ai opté pour des aubergines et des poivrons. Lavez-les et coupez-les dans le sens de la longueur. Pour le poivron, retirez l'intérieur et les graines.

Faites cuire les légumes à la vapeur.

Une fois cuits, videz les aubergines de leur pulpe délicatement avec une cuillère. Incorporez la pulpe aux pâtes bolognaises. Garnissez les demi-aubergines et les poivrons de la farce. Émiettez une biscotte (ou comme je l'ai fait, une flûte apéritive aux fines herbes qui trainait dans mon placard) sur le dessus et enfournez 15 minutes.

Et voilà, le tour est joué!! Maintenant, c'est à vous

Bonjour!

Et voilà, le Défi de Juillet a commencé!

Après la réussite du Défi de Juin avec mon 1.4 kg de perdu, je suis plus que jamais MOTIVEE pour cette nouvelle aventure que nous vous avons préparé avec la TEAM MOTIVATION

Pour découvrir le programme de ce Défi mensuel c'est par ici :

Défi de Juillet - Action Plaisir Détente & Légèreté !

Et pour connaitre les Challenge de cette première semaine, c'est par là :

Défi de Juillet - Semaine du 2 juillet : Pour un été léger !

En ce qui me concerne, pour cette semaine, voici mes engagements

YESSS!! ALORS C'EST PARTI!

Défi de Juillet : Action, plaisir, détente et légèreté !

Défi de Juillet - Semaine du 2 juillet : Pour un été léger !

Action - Je m'engage sur le sport du mois !

=> Continuer mes 30 min de sport sur console au quotidien et tenir ma moyenne de pas entre 5000 et 10000 pas par jour voire + en faisant ma marche poussette en fin de journée. Je m'engage aussi à faire les exercices de Valérie régulièrement

Plaisir - Je me fais au moins 3 plaisirs !

=> Je m'engage à  :

-Allez à la piscine avec Lorenzo une fois par semaine en alternant une semaine sur 2 séances de bébés nageurs et détente à la piscine municipale. Donc samedi prochain direction les Bébés Nageurs! 

-Prendre RDV au centre de beauté pour une beauté des pieds et l'épilation de mes sourcils

-Reprendre RDV avec mes amies pour une sortie plage ou piscine rien qu'entre filles, comme déjà fait au mois de Juin, cela fait un bien fou.

Détente - Je m'accorde un moment de détente !
=> Côté détente, je m'engage à programmer une soirée plateau TV avec mon homme en fin de semaine, pour fêter nos vacances, avec nos films préférés. Ou mieux, nous ferons garder Lorenzo par Belle Maman pour sortir au restaurant!Nous ferons peut-être les 2!!

Légèreté - Je joue avec mes fruits et légumes !

=> Je m'engage à partager avec vous mes assiettes au quotidien pour vous donner des idées dans la discussion et/ou sur mon blog

JE M'ENGAGE A PASSER TOUS LES JOURS DANS LA DISCUSSION DEDIEE POUR LA MOTIVATION!

Légèreté - Je joue avec mes fruits et légumes !

Idée du jour

Sublimer votre nectarine!

Dans une coupe à glace, coupez en petits cubes la moitié de la nectarine. Nappez de 100 g de fromage blanc. Avec l'autre moitié de nectarine, décorez le dessus de votre coupe et parsemez des éclats de pistaches torréfiées pour faire joli!

Bonsoir !

Depuis vendredi, je ne me suis pas arrêtée en cuisine !! Du coup, j’ai beaucoup de recettes à partager avec vous mais un peu de patience, je vais vous régaler cette semaine…  comme d’habitude!

Si vous suivez mon blog, vous savez sans doute que j’ai eu un magnifique cadeau d’anniversaire

Et bien, j’ai apprivoisé la « bête » en préparant une de mes recettes provençales préférées

LA PICHADE

Kézako ? Il s’agit d’une spécialité de Menton. Pour résumer, c'est une sorte de pissaladière à la tomate. Une cousine de la pizza qui est bien plus diététique car zéro fromage. Evidemment, il faut rester raisonnable c’est-à-dire une part de Pichade avec une bonne salade verte, de préférence un mesclun, pour à repas qui sent bon… MENTON !

Je vous laisse découvrir cette belle recette

LA PICHADE MENTONNAISE

Pour 8 personnes

1 pâte à pain

(pour une pâte à pain maison au robot, voici la recette que j’utilise : http://www.dailymotion.com/video/xrliih_pate-a-pizza-750-grammes_lifestyle)

6 grosses tomates mûres en saison ou 2 conserves de 400g de tomates concassées

 2 gros oignons

 2 gousses d'ail

 3 feuilles de laurier

 2 branches de thym

Une dizaine d'anchois (ou moins, selon votre goût)

Du sel et du poivre

 De l'huile d'olive

Des petites olives noires

******
 

Mettre de l'eau à bouillir, plonger les tomates 1 min dedans, enlever la peau et les couper en petit dés.

Dans une grande poêle, faire revenir les oignons émincés finement dans de l'huile d'olive. Attention, ils doivent devenir translucides mais ne doivent pas roussir!!

Rajouter les tomates puis les 2 gousses d'ail écrasées, les herbes et la moitié des anchois hachés. Rectifier l'assaisonnement, et laisser cuire à feu doux au moins1 heure en surveillant de temps en temps. Ne pas couvrir.

Une fois la sauce tomate cuite, la laisser refroidir.

Etaler la pâte, il faut qu'elle soit épaisse 1/2 cm environ. La piquer avec une fourchette. Badigeonner le dessus et le dessous d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau alimentaire.

Recouvrir la pâte avec la préparation. Décorer avec des olives noires et du reste des filets d’anchois. Laisser reposer de nouveau 30 mn, le temps de faire chauffer votre four à 180°C.

Enfourner 30 mn.

Je vous avoue que cet été, la pichade sera une de mes recettes fétiches. En effet, pour un  repas équilibré :

Une part de pichade + une salade verte + un laitage + un fruit

Alors envie d’essayer ?

Je vous donne RDV dès demain pour en savoir + sur  le Défi de L’Eté proposé par la Team Motivation Aujourdhui.com… et pour découvrir d’autres bonnes recettes

Bonsoir!

Et oui, j'ai la "Cohen Mania" et çà me réussit plutôt bien ;-)

Bilan de ma perte de poids depuis le 11 juin, début du Challenge des Guerrières  : -1.4 kg. A cela s'ajoute le 1.5 kg perdu durant le week-end de la Rencontre Nationale à Montpellier

Soit -2.9kg depuis le 8 juin

Mon secret : manger mieux et bouger +, tout simplement

Jeudi dernier, j'ai de nouveau testé une délicieuse recette de Jean Michel Cohen. Tellement bonne et si facile à réaliser. C'est même un coup gagnant si vous recevez des invités.

Je vous laisse la découvrir

Tagliatelles aux fruits de mer et aux courgettes de Jean Michel Cohen

Ingrédients pour 1 personne :

30 g poids cru de tagliatelles

160 g de cocktail de fruits de mer

250 g de courgettes

1/4 de gousse d'ail

1 CàC d'huile d'olive

1 CàC de persil haché

Sel, poivre

********

Faire cuire les tagliatelle à l'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, faire décongeler les fruits de mer à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif.

Laver les courgettes puis couper les extrémités. Prendre l'économe pour ensuite faire des lamelles de courgettes.

Lorsque les fruits de mer sont décongelés, rajouter dans la poêle les lamelles de courgettes, l'huile d'olive et l'ail écrasé.

Laisser mijoter quelques minutes puis assaisonner.

Disposer les tagliatelles dans l'assiette et répartir le mélange courgettes-fruits de mer sur le dessus. Servir bien chaud.

Ma touche perso : j'ai rajouté une cuillère à café de curry avant de laisser mijoter 

Bonsoir,

Hier soir et ce midi, je me suis régalée avec une recette de Jean Michel Cohen

Je vous laisse la découvrir.... hummm... du soleil dans l'assiette

J'ai juste rajouté des herbes aromatiques, 1 filet d'huile d'olive ainsi que des allumettes de jambon.

Pour le dessus, j'ai gratiné avec un mélange sauce tomate/crème légère + gruyère.

Avec une salade verte et un fruit, voilà un repas très complet

Lasagnes de légumes

Ingrédients pour 1 personne :
30 g de plaques de lasagnes sèches (50 g pour une journée à 1600 kcal et 60 g à 1800 kcal)
300 g de mélange de légumes du soleil, nature
100 ml de coulis de tomate
Sel, poivre

Marche à suivre :
Préchauffer le four à 180ºC (th. 6).
Plongez les plaques de lasagnes dans une casserole d'eau bouillante salée (selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage) et les égoutter délicatement.
Dans une poêle à revêtement antiadhésif, faire revenir à sec le mélange de légumes.
Dans un plat allant au four, intercaler les plaques de lasagnes et les légumes.
Arrosez chaque étage de coulis de tomate et saler, poivrer.
Enfournez 20 minutes.

Bonjour!

Je sais que l'été n'est pas au RDV partout en France... Oui, je mesure ma chance d'habiter le Sud! 

Pour celles et ceux qui connaissent le mauvais temps en ce moment, je vous propose de faire rentrer l'été dans vos assiettes pour vous donner du baume au coeur.

Voici une de mes recettes provençales préférées

TIAN COURGETTES ET TOMATES

(4 personnes)

3 grosses tomates
2 belles courgettes
1 oignon
60g de parmesan râpé
Huile d'olive (l'équivalent de 2 c. à soupe pour toute la recette)
Mélange ail et persil
Herbes de Provence
Sel et poivre

****

Emincer les oignons. Les mettre à cuire doucement (env. 20 min.) à revenir avec un filet d'huile d'olive.
On obtient une fondue d'oignon à étaler au fond du plat à gratin préalablement huilé au papier absorbant.
Couper en fines rondelles les tomates et les courgettes lavées.
Les disposer en rangée serrées dans le plat sur le lit d'oignon en alternant une rangée de courgettes et une de tomates (comme les écailles d'un poisson). Saler et poivrer. Saupoudrer d'un mélange ail et persil puis verser un filet d'huile d'olive sur le tout. Parsemer d'herbes de Provence.
Râper du parmesan et saupoudrer sur le tian.

Enfourner à four chaud à 180 °c pendant une bonne heure voire +, bien laisser confire.
Recouvrir d'un aluminium si nécessaire.
Ma petite astuce : Avec spatule en bois, appuyer sur les légumes de temps en temps au cours de la cuisson afin de faire ressortir le jus et pour que le dessus ne dessèche pas trop. A savourer chaud ou froid.

Vidéo spéciale Fête de la Musique !!J'ADORE!!

Bonjour !

Merci 1000 fois pour tous vos messages pour mon anniversaire ! Sur mes blogs, dans le fil d’actu Amies AJ.COM, sur Facebook, dans les forums…. Hier fut une merveilleuse journée en partie grâce à tous vos témoignages de sympathie. Je crois que c’est la première année que je reçois autant de commentaires pour cette occasion, c’est chouette !

Cette année encore, j’ai été gâtée ! Tout d’abord, c’est mon premier anniversaire en tant que maman.

Mon petit ange

Ensuite, mon homme m’a comblée

Gâtée!!! Ma cuisine n'est plus assez grande! Mais ce robot va me permettre de vous faire encore de belles préparations "maison"

Dîner d'anniversaire fait par mon homme

Un vrai délice! Il a réalisé avec succès un de mes plats préférés : La Blanquette de Veau! Même si ce n'est pas la saison, c'est une merveille! 10/10 à mon chéri!!

Pour la recette, c'est la mienne  :

http://lacuisinedetika.blogspot.fr/2010/03/blanquette-de-veau-facile-et-legere.html

Et ce matin le bonheur continue… désolée Felinecabotine au passage, c’est le seul défi dans le Challenge de Juin que je ne tiens pas, celui de la balance…grrrr... j’ai voulu voir les éventuels dégâts de ce repas d’anniversaire sur la balance. Quelle surprise : -700g depuis le 16 juin donc depuis samedi !!! YES !

Il n’y a pas de secret : équilibre alimentaire en se faisant des plaisirs de façon raisonnable et davantage d’activité physique. Pour le moment, je ne peux pas reprendre des activités intenses comme le step en salle de sport car je dois soigner mon dos pour ensuite faire des séances de rééducation abdominale chez le kiné. Je préfère faire les choses correctement donc pour le moment c’est 30 min de remise en forme par jour sur console à la maison et des grandes promenades pour booster le Fitbug le plus souvent possible.  

Quand je relis mes tous premiers blogs de 2007 quand j’ai découvert Aujourdhui.com,  je sais que je vais y arriver. D’ailleurs, si cela peut vous donner de l’énergie, je vous invite à les parcourir si vous le souhaitez. A l’époque, j’étais déterminée comme maintenant et c’est ce qui avait plu à mes copinautes.

Articles de "septembre" 2007

• J'ai décidé de mincir
• Et bien un premier jour positif!
• aujourd'hui sport!
• hallucinant!!
• dur dur le boulot!
• ouf le week end!
• rugby...
• je vais bien dormir...2 H de danses afro caribéennes
• les années 80'
• C'est une belle journée!!!....continuons car le plus dur reste à faire
• photo!
• Mince alors!!allergie alimentaire!
• 1er jour positif!
• j'ai plus faim!
• Kathy Ireland!
• a ce soir
• l'une des plus belle journée de ma vie!
• Merci les filles
• un truc pour nous!
• Eh oui ...pas beau sur la Côte d'Azur....
• enfin le week end!
• Quel temps!
• Petit dauphin avance!!!
• Dimanche je me suis régalée!

Septembre 2007Octobre 2007

Et si vous aimez la lecture et bien n’hésitez pas à aller lire les mois suivants !

Bon, bon, c’est pas le tout mais il va falloir que je vous concocte quelque chose moi pour cette fin de semaine…Une recette estivale aussi belle que celle de la vidéo tiens !

A très vite.

Bonsoir!

Bon, je réécris mon article pour la deuxième fois.... PERSEVERANCE!!

Alors, je ne sais pas vous mais pour ma part, j'ai passé un excellent week-end.
Le mieux c'est que je vous montre tout çà en photos

Une rencontre improvisée avec Mélinda et son mari. Nous n'avions rien prévu, ils étaient de passage du côté de Nice, nous avons passé un excellent moment en bord de mer . Lorenzo était au RDV!

Et voilà mes oeuvres culinaires du week-end... Je m'éclate de nouveau car depuis quelques temps, je faisais "relâche" le week-end... Là, je me suis faite plaisir avec des recettes simples et légères.

Pâtes à la coppa et crème de soja

Pavé de saumon et purée de céleri présentés façon parmentier (non les mamans, vous ne rêvez pas, j'ai bien recyclé un pot Naturnes!)

Idée pour le petit déjeuner : J'ai mis une première couche de pommes en dés au fond, ensuite du fromage blanc, j'ai décoré par dessus avec l'abricot coupé en quartiers et le reste de pomme puis saupoudré de poudre d'amande. Pour finir un filet de miel pour le petit plaisir... à la place de la cuillère à café de confiture sur mes tranches de pain complet ;-)

Saumon, pomme de terre et courgettes. Agrémentés de crème légère et des herbes

Une purée très classe pour Lorenzo! Il a adoré : saumon, purée de céleri et quelques pâtes... à faire goûter à vos ptits bouts dès 8 mois.

Niveau sport, j'ai relâché un peu pour le week-end mais j'ai quand même fait un minimum pour garder la forme

via PlayStation®Network

 

 

Pour finir, Amandine m'a fait parvenir de très belles photos de mon atelier sur les épices durant la Rencontre Nationale, je vous en montre déjà une, les autres arrivent demain dans mon album Que de bons souvenirs!

 

 

Avec Cako, Pacadab, AneLor et Cécile

 

Bonne nuit et à demain pour une nouvelle semaine tout aussi heureuse