Bonsoir!

Un passage rapide car je recommence mon article une deuxième fois! 

Des gros soucis de connexion

Juste pour partager avec vous ma belle rencontre de ce jour avec Juliasoleil

Oh mon petit Lorenzo grognon!!  Il a encore des progrès à faire auprès des filles!

Un gros merci à Julie et à Sarah

Nous avons fait une agréable marche poussette avec nos petits bouts.... capricieux!!  Mais on les aime tellement!

Une Rencontre Aujourdhui.com comme je les aime!!

Et il y en aura d'autres! Je vous en dirai + dès demain 

Bonne nuit! 

Bonjour!

J'espère que vous passez un excellent 15 Août

Habitant le Sud, l'été j'adore farcir des légumes du soleil.

Alors je partage cette semaine une délicieuse recette classique à laquelle  j'ai rajouté ma petite touche exotique avec le cumin .

Courgettes farcies

Ingrédients pour 4 personnes :

4 courgettes rondes à farcir

1 oignon

2 gousses d'ail

4 tomates pelées au jus

500 g de viande de boeuf  hachée de préférence à 5% de MG

1 c. à soupe d'herbes de Provence

1 c. à café de cumin

Emmental rapé

Une biscotte émiettée de votre choix (nature, aux céréales, sans sel...) ou de la chapelure

Sel, poivre

Un filet d'huile d'olive
 

******

Laver  et couper le sommet des courgettes.

A l'aide d'une petite cuillère, enlever la chair à l'intérieur en prenant soin de ne pas abîmer les légumes.

Récupérer la chair, puis la couper en petits dés.

Éplucher et émincer l'oignon. Dans un faitout, le faire fondre à feu moyen puis  ajouter le boeuf, couvrir et laisser cuire en remuant souvent pour bien détacher la viande.

Ajouter ensuite les tomates coupées en petits morceaux avec leur jus, les herbes de Provence, l'ail pressé et le cumin. Mettre ensuite les dés de courgettes. Allonger la préparation avec un petit verre d'eau.

Saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes.

Préchauffer le four à 180ºC à 200 °C selon votre four (th.6).

Mettre les courgettes creusées dans un plat allant au four avec un fond d'eau. Garnir chaque courgette de la préparation au boeuf et parsemer d'une pincée d'emmental râpé et de miettes de biscotte.

Enfourner 30 minutes en réajustant l'eau au fond du plat pour ne pas que les courgettes attachent.

 

Evidemment vous pouvez faire cette recette avec d'autres légumes

Bon appétit!

Si comme moi, il vous reste un peu de farce, gardez-la pour un repas suivant, elle accompagnera à merveille un plat de pâtes

Bonsoir!

Me revoilà après une petite pause vendredi et samedi

Tout d'abord, bonne nouvelle! Cette semaine mon objectif était de perdre 1 kg et bien... j'ai perdu 800g! A 200 g près, j'y suis arrivée donc je suis TRES CONTENTE!  

Demain, ValérieLeSport est sur Nice et elle aimerait organiser un RDV Forme  QUI POURRAIT ETRE LA?

En attendant, je vous propose une recette ultra rapide que j'ai préparée hier pour une amie de Lyon, en visite improvisée à la maison.

Avec des crudités, elle a adoré, elle a trouvé çà léger... je ne pensais pas à un tel succès donc je n'ai pas pris de photo!! Tout a été mangé!

QUICHE AU THON A MA FACON

1 rouleau de pâte brisée

1 petite boite de thon au naturel

2 oeufs

20 cl de crème liquide légère

1 pincée de curry

Ail et persil (frais ou en pot)

Du gruyère

***********

Préchauffez le four  à 200 °c.

Dans un moule, déroulez la pâte et piquez-la avec une fourchette.

Egouttez la boite de thon et garnir le fond de tarte avec le poisson. 

Parsemez par dessus de l'ail et du persil.

Dans un bol, battre les oeufs et mélangez avec la crème. Ajoutez le curry puis salez et poivrez. Mélangez.  

Versez la crème au curry sur le thon. Finir avec un peu de gruyère pour gratiner le dessus de la quiche.

Enfournez pendant une vingtaine de minutes. C'est cuit quand la pâte est dorée.

Bonne fin de week-end!

Bonjour!

Faites une bonne cure de légumes du soleil avec cette merveilleuse recette de Jean Michel Cohen aux parfums d'Italie .

Testée et APPROUVEE!

Gratin de courgette à l'italienne

Cette recette remplace dans mon menu :
1 légume + 1 laitage

Je n'avais plus de coriandre fraiche donc j'ai mis des graines de coriandre et une pointe de gingembre ainsi qu'un peu de sauce de soja. De plus, j'ai fait revenir des morceaux d'escalopes de poulet avec mes courgettes pour un plat + complet.

Résultat : Très bon! Mon homme s'est aussi régalé.

Bonjour!

Nous somme déjà le 6  Août!

N'oublions pas que Cécile Neuville, qui est actuellement en vacances, nous propose de faire notre bilan positif de Juillet !

Bilan Positif du mois de Juillet 2012

Copiez-collez ce bilan directement sur le blog de Cécile ou sur votre blog et complétez les phrases! 

En ce mois de Juillet 2012 : 

Je suis fière de moi car...
Je suis contente car..
Je suis satisfaite de moi car..
et je suis reconnaissante à la vie car...  

Et pour le mois d'Août 2012 : 

Je vais être fière de moi car.. 
Je vais être contente  car..   
Je vais être satisfaite de moi car..
Je serai reconnaissante à la vie car..

Allez, je me lance 

En ce mois de Juillet 2012 : 

Je suis fière de moi car je me suis remise au sport pour de bon
Je suis contente car j’ai pris des moments rien que pour moi
Je suis satisfaite de moi car mon corps d’affine en douceur

et je suis reconnaissante à la vie car j’ai la santé!   

Et pour le mois d'Août 2012 : 

Je vais être fière de moi car je vais faire de + en + de sport
Je vais être contente car je vais me sentir mieux et en forme   
Je vais être satisfaite de moi car je vais y arriver !
Je serai reconnaissante à la vie car je serai entourée de personnes formidables

Que se passe t’il de nouveau cette semaine au niveau de la forme ?

Valérie nous propose de faire du G.O.L.F. !!

1ere semaine d'août du 6/08 au 12/08

On joue au GOLF avec Val 

G Gagner votre

O Objectif pour votre

L Ligne et votre

F Forme

Lundi Prête pour jouer avec moi ? 

Mardi  Avez vous les bons outils pour réussir ?

Mercredi Visez haut visez loin ! 

Jeudi Objectif presque atteint...

Vendredi Avez vous réussi ? 

JE JOUE !!

Objectif: perdre 1 kg cette semaine !

Comment ?

Alimentation équilibrée

Salade composée d'hier soir : salade verte, tomate, thon, poivron, radis, parfumée d'herbes et de paprika, accompagnée d'une sauce légère (1 c. à café d'huile d'olive, moutarde, vinaigre balsamique, sauce soja)

Et Zumba !!

Ce soir à Cannes!

Je me sens déjà super bien !

Qui me suit ?
 

Bonjour!

J'espère que le weekend se passe bien. Je ne sais pas chez vous mais ici, il fait chaud!! Donc pour la cuisine, dur dur.

C'est pour cela qu'au final aujourd'hui, j'ai envie de faire un petit flashback sur une belle Rencontre Cuisine qui a eu lieu en 2010 avec mes copinautes Chasmira et Marieandree711.

Ce fut un délicieux moment de partage et de convivialité où nous avons cuisiné ensemble sur le thème des brochettes.

Les recettes JMC réalisées sont en tous cas parfaites pour vos recettes de cuisine d'été.

Brochettes de melon au jambon de Parme

Ingrédients pour 1 personne :

100 g de jambon de Parme

200 g de melon

Basilic frais

Poivre

Pics à brochettes

Marche à suivre :

Couper le melon en petits cubes réguliers et les poivrer légèrement. Détailler le jambon de Parme de manière à obtenir la même largeur qu'un cube de melon. Émincer le basilic finement.

Enrober chaque cube de melon d'un peu de jambon de Parme et rajouter par dessus du basilic.

Piquer ces cubes sur des pics à brochettes, réserver au frais jusqu'au service

Brochettes de boeuf épicées

Ingrédients pour 1 personne :

125 g de rumsteack

Sauce soja

1/4 de gousse d'ail

Thym

Piment de Cayenne

Poivre

Pics à brochette

Marche à suivre :

Couper le rumsteck en gros dés, les mettre dans un saladier avec l'ail, le thym, le piment, la sauce Maggi et le poivre. Laisser mariner 30 minutes au frais.

Préchauffer le four à 180 º C

Piquer les dés de rumsteck sur les piques à brochettes, enfourner 15-20 minutes.

Servir immédiatement.

J'ai remplacé la sauce de soja par de l'Arome Saveur et nous avons fait des versions au poulet + des brochettes de légumes grillés

Brochette de fruits

Ingrédients pour 1 personne :

100 g de mélange de fruits au choix (kiwi, orange, fraises, mangue, ananas, ...)

Pic à brochettes

Marche à suivre :

Couper les fruits en petits morceaux, les alterner sur un petit pic pour former une brochette de fruits.

Recette revisitée avec du melon, de la nectarine et de l'abricot accompagnée d'une glace vanille et d'un coulis de framboise maison sans sucre ajouté

Je vous souhaite un excellent weekend!! Régalez-vous!!

Bonsoir!

Un passage rapide ce soir!

Tout d'abord pour celles et ceux qui suivent mes aventures Zumba, c'était tout simplement GENIAL!!

Une ambiance de folie, des musiques ensoleillées, on s'amuse, on transpire, on élimine.... bref, je m'inscris pour une durée INDETERMINEE

Voici une photo souvenir... si vous me trouvez, BRAVO!

RDV ce weekend pour une recette ... je ne sais pas encore laquelle... Vous avez une envie particulière?

Bonsoir!

A 20h30, c'est parti pour la ZUMBA!!

Il me faut de l'énergie donc sur les conseils de Valérie, place à la banane attitude!

Sport et alimentation : des règles simples à respecter

Donc dans quelques minutes, je déguste un bon smoothie

Smoothie aux fruits

type : boisson pour 2 pers.
calories : 180 par personne    
préparation : 5 min

Ingrédients

Préparation

RDV demain pour le verdict de cette première expérience!

Bonjour!

TOUT D'ABORD, MERCI POUR VOS ENCOURAGEMENTS!

Le petit coucou du dimanche pour partager avec vous ma bonne humeur!

En effet, je suis SUREXCITEE!! Après un mois de Juillet ACTION-PLAISIR-DETENTE et LEGERETE, voilà que mon mois d'Août s'annonce CALIENTE!

Pourquoi?

Parce que dès mercredi, c'est parti pour une nouvelle aventure!!

C'est la reprise du sport pour de bon et pas n'importe lequel

Je me lance dans des petits stages d'été qui me donneront un avant-goût de ce qui m'attend à la rentrée car la Zumba, je compte bien en faire une fois par semaine dès le mois de Septembre pour m'éclater et retrouver la forme !

Alors VIVEMENT MERCREDI!