STRESS AU TRAVAIL

je vous mets l'article ici :

On en parle de plus en plus. Le Gouvernement s’attaque au problème, les partenaires sociaux entérinent les préconisations européennes, les médias décortiquent avec délectation les cas de suicide au travail… Le stress au travail ne peut plus être ignoré.

Et si votre entreprise était concernée ? Comment le savoir ? Voici quelques éléments pour identifier le stress et le prévenir.


Le stress : qu’est-ce que c’est ?

Dans le monde du travail, il n’est pas toujours facile de trouver une solution lorsque l’on est face à une difficulté. La plupart du temps, les salariés parviennent à s’adapter à la situation, à faire face au problème, voire à prendre la décision de quitter l’entreprise. Mais il arrive parfois que le salarié ne trouve pas de réponse satisfaisante. Et c’est là que survient, sous différentes formes, le stress.

Stress d’un jour, stress toujours…

Le stress peut être aigu ou chronique.

Il est aigu lorsqu’il se manifeste de manière ponctuelle, lors d’un évènement particulier comme une présentation, un entretien annuel, une échéance à tenir, etc. S’il vous arrive de « mettre la pression » sur les salariés de temps à autre et que celle-ci est acceptée, pas de problème. Mais attention à ne pas généraliser cette pratique qui, dès qu’elle sera subie, engendrera du stress.

Le stress chronique est plus dangereux. Il est généralement le reflet d’une situation de travail contraignante à laquelle le salarié doit faire face de manière durable. Cette situation peut être à l’origine de pathologies graves (troubles cardio-vasculaires, TMS, dépression, etc.) favorisant parfois les accidents du travail.

Physique ou mental

On doit également distinguer le stress physique du stress mental, même si parfois les deux coexistent.

Le stress physique est la conséquence d'un travail harassant qui dépasse les capacités physiques, soit à cause d'une tâche trop lourde, soit à cause d'une constitution affaiblie (notamment en cas d'insomnie, de régime hypocalorique, de maladie, etc.).

Le stress mental est la conséquence de l'inquiétude due soit à l'environnement, soit à des difficultés personnelles dont l'aspect émotionnel a un effet dévastateur. Dans la sphère du travail, le stress peut survenir en deux circonstances, lorsqu'il y a déséquilibre entre :

• les capacités d'un salarié et les exigences de sa tâche ;
• les efforts qu'il consent à fournir dans son travail et les récompenses reçues en retour.

Mon entreprise est-elle stressée ?

En tant qu’employeur, vous devez être particulièrement attentif à la forme individuelle ou collective du stress dans votre entreprise.

En effet, le stress vécu par un seul salarié est généralement mis sur le compte d’une personnalité fragile. On a vite fait de penser qu’un autre salarié placé dans la même situation réagirait différemment. Attention toutefois aux jugements à l’emporte-pièce.

Mais si la situation de stress concerne plusieurs salariés, lorsqu’elle est vécue de manière collective, alors il faut vraiment s’inquiéter ! Il ne s’agit plus de fragilités individuelles, mais de difficultés de travail qu’il faut identifier, puis solutionner.

Attention à l'épuisement professionnel !   Le burn-out (« s'éteindre ») est la dernière phase du stress. Si la situation stressante se prolonge, les capacités énergétiques de l'organisme s'épuisent.   C'est un épuisement physique, mental, émotionnel qui s'accompagne d'un désintérêt profond pour le travail (voire pour toutes les activités) et de la dépréciation de ses propres résultats. Selon l'INRS, il a d'abord été repéré dans des professions d'aide, de soins ou de formation (médecins, infirmières, AIDE-SOIGNANTE EN PSYCHIATRIE , enseignants, travailleurs sociaux, etc.), mais il peut concerner d'autres professions.C MOI ENCORE !   Il ressemble beaucoup à la dépression, mais reste cependant et principalement lié au travail. Il présente les symptômes du stress, mais avec des problèmes psychiques et des pathologies plus graves.

Comment le stress se développe-t-il ?

Le stress crée des problèmes physiques et psychiques de santé et induit des modifications de comportement au travail (et au domicile) qui dépendent des individus.

Vos salariés vont alors manifester un certain nombre de symptômes :

• insomnie ou difficulté de réveil le matin ; C'EST TOUT MOI
• sensation de fatigue persistante ; C'EST TOUT MOI
• crises de larmes, de nerfs ou d'angoisse ; C'EST TOUT MOI
• inquiétude et irritabilité accrues ; C'EST TOUT MOI
• pertes de mémoire, de concentration ; C'EST TOUT MOI
• douleurs sans raison apparente, notamment maux de tête, vertiges ;C'EST TOUT MOI
• perte d'appétit ;  c'est pas moi
• isolement social ;
• recours à des produits calmants et/ou excitants (médicaments, mais aussi tabac, alcool, drogues, etc.).

S’il n’est pas facile d’identifier le stress pour une personne, vous pouvez tenter de le faire à l’échelle de l’entreprise. L'INRS distingue cinq grandes catégories de facteurs professionnels à l’origine du stress.

Catégories de facteurs professionnels	Evènements susceptibles d’entraîner une situation de stress
Facteurs liés au contenu du travail à effectuer	trop ou trop peu de travail, rendement, contrôle des temps, masse d'informations à traiter précision, qualité, vigilance monotonie, absence d'autonomie, répétition, parcellisation travail avec fortes demandes émotives risques inhérents à l'exécution même de la tâche
Facteurs liés à l'organisation du travail	confusion dans les fonctions et les responsabilités imprécision des missions confiées absence de contrôle de la répartition et de la planification des tâches contradiction entre les exigences du poste inadaptation des horaires de travail aux rythmes biologiques, à la vie sociale et familiale flux tendus, polyvalence contrat précaire, sous-traitance changement d'organisation
Facteurs psychosociaux liés aux relations de travail	manque d'aide de la part des collègues et/ou des supérieurs hiérarchiques management peu participatif, autoritaire ou déficient contradiction dans les instructions absence de reconnaissance du travail accompli
Facteurs liés à l'environnement physique et technique	Bruit, température, humidité, éclairage, espace, présence de matériaux dangereux
Facteurs liés à l'environnement socio-économique de l'entreprise	forte compétitivité, mauvaise santé économique, restructurations incertitudes sur les objectifs de la direction

VOILA tout ce qui est en violet c TOUT MOI !!!!!!!

Les conséquences du stress

Si les conséquences du stress sur le salarié sont indéniables (mal-être, dépression, voire suicide), celles qui pèsent sur l’entreprise sont également très lourdes et s’évaluent en termes financiers.

Si vous avez identifié une situation de stress dans votre entreprise, ou tout simplement si vous la soupçonnez, vous pouvez tenter d’évaluer le coût des différents points suivants :

• absentéisme, accidents du travail ;
• turn-over en augmentation, difficultés à recruter de nouveaux salariés ;
• baisse de la productivité, dysfonctionnements, malfaçons ;
• démotivation des salariés, dégradation du climat social ;
• etc.

Vous serez ainsi en mesure de prendre conscience de l’ampleur du stress et de mettre en place des solutions pour y remédier.

Attention :
Votre responsabilité pourrait être mise en cause dans l’hypothèse d’une situation de stress aux conséquences graves (accident du travail ou suicide). En tant qu’employeur, vous avez une obligation légale de préserver la santé et la sécurité de vos salariés. Et la santé mentale en fait partie.


Comment tenter de limiter le stress ?

Au risque d’enfoncer des portes ouvertes, rappelons au préalable qu'il est plus facile, et donc plus efficace, de modifier l'environnement que de modifier les réactions des personnes stressées.

Vous pouvez commencer par récolter de nombreuses informations :

• analysez le rapport annuel du service de santé au travail et n’hésitez pas à multiplier les contacts avec le médecin en charge de votre entreprise afin d’avoir des indications globales quant à la santé de vos salariés ;
• consultez régulièrement les représentants du personnel, voire les salariés eux-mêmes concernant l’ambiance de travail, les relations sociales, etc. ;
• étudiez les données relatives aux ressources humaines (absentéisme, turn-over, etc.), ainsi que votre taux d’accident du travail ;
• examinez régulièrement vos données commerciales afin d’identifier les problèmes de production (produits défectueux en plus grand nombre, clients insatisfaits, etc.).

N’hésitez pas à envisager la prise en charge individuelle des salariés concernés lorsque le niveau de stress est très élevé (formation à la gestion du stress individuel, techniques de développement personnel, formations spécifiques pour gérer des relations avec le public, etc.).

Cependant, une démarche de prévention collective est indispensable, notamment parce qu’elle sera plus efficace dans le temps. Vous pouvez par exemple intégrer cette démarche dans votre évaluation des risques que vous consignerez chaque année dans le document unique d’évaluation.

N’hésitez pas à y associer l’ensemble de vos salariés, de vos responsables d’équipe, à les sensibiliser au problème afin qu’ils participent, eux aussi, à l’identification et à la prévention du stress. La mise en place d’un groupe de travail peut être utile. Vous pouvez également évaluer le climat social de votre entreprise grâce à notre questionnaire.

Enfin, il existe de nombreux organismes qui pourront vous guider dans votre démarche, au premier rang desquels l’INRS et votre caisse d’assurance maladie. N’hésitez par à leur demander conseil.
 

Voili voilou .......va falloir que je le montre à ma chef .............

 

 

 

Cpour toi roginette !!!

 

 

Novembre 2008
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Hello, Bonjour tout le monde ! Quelle matinée morose du coup j'ai ménagé : lavé les espaces des chats, le garage + le hall d'entrée ! A 13 heures j'avais un peu faim du coup je me suis fait un vrai jus de pomme avec mon extracteur, HUMMMMmm un vrai délice ! du coup, çà m'a coupé la faim je vais attendre qu'elle revienne et me mettre à table vers les 15 heures, j'en profites pour regarder vos blogs et mettre cet article :

 

 

Une légère pluie peut cacher un orage

Une petite larme est souvent le présage

D'une détresse, d'un désarroi

Que l'on cache au fond de soi

Laissez pleurer vos coeurs

Laissez parler vos peurs

Une main se tendra

Et vous soutiendra

 

 

Il y a des gens qui..en quelques phrases..

Trouvent les mots juste pour vous redonner l'envie d'avancer, et qui…

En quelques mots vous mettent le sourire aux lèvres et les yeux brillants…

Il y a des gens qui..en quelques phrases..

Trouvent les mots juste pour vous redonner l'envie d'avancer, et qui…

En quelques mots vous mettent le sourire aux lèvres et les yeux brillants…

 

 

 

ahh les hommes

Quelle est la différence entre un homme et une boîte de pâté pour chien ?

Dans la boîte, il y a du cerveau et du cœur
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Quelle idée se fait l'homme de
"donner un coup de main à la maison "  ?

Soulever ses jambes
pour qu'on passe l'aspirateur par-dessous
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Pourquoi les hommes n'ont pas de règles ?

A quoi ça leur servirait ?
Ils sont en permanence de mauvaise humeur.
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Pourquoi la ménopause
n'existe-t-elle pas chez les hommes ?

Parce qu'ils restent coincés à l'adolescence
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Qu'est-ce qui fait que les hommes courent toujours après les femmes,
sans aucune intention de se marier ?

La même raison qui fait que
les chiens poursuivent les voitures
sans pour autant avoir l'intention de conduire
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Comment les hommes font-ils de l'exercice à la plage ?

En rentrant leur ventre à chaque fois
qu'ils voient une femme passer.
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Quelle est la meilleure façon
de garder un homme au lit ?

Mettre la télé dans la chambre à coucher.
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Pourquoi les hommes épousent-ils plus volontiers des vierges ?

Parce qu'ils ne supportent pas la critique.
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Quelle est le point commun entre
un ex-mari et l'appendicite ?

Les deux vous ont fait très mal
mais une fois qu'on vous les a enlevés,
vous vous rendez compte qu'ils ne vous servaient à rien.
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Combien d'hommes faut-il pour changer un rouleau de papier toilette ?

Personne ne sait : ça n'est jamais arrivé...
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Si un homme ouvre la portière de sa voiture à sa femme, on peut être sûr d'une chose :

ou bien c'est la voiture qui est neuve,
ou bien c'est la femme…
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Qu'aurait fait la femme sans l'homme ?

Elle aurait élevé un autre animal…
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Pour un homme, quelle est la différence entre :
l'anniversaire de sa femme et la cuvette des toilettes ?

Aucune, il passe systématiquement à côté !
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Comment reconnaître quand un homme
va dire quelque chose d'intelligent ?

Sa phrase commence par
«  Ma femme m'a dit que ... »

 

Gateau calb el louz : de mimicracra !

Ingredients :

Pour la pâte :
4 bols de grosse semoule
1 bol de sucre en poudre
3/4 bol de beurre fondu
1/2 bol d'eau
1/2 bol d'eau de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
Pour la farce :
5 c. d'amandes en poudre
1 c. de sucre en poudre
1 c. de cannelle
2 c. d’eau de fleur d'oranger.
Pour le sirop :
4 bols d'eau
2 bols de sucre en poudre
2 cuil. d'eau de fleur d'oranger
Pour la décoration :
Quelques amandes

 

Préparation :

1- Mélangez la semoule, le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Ajoutez, petit à petit, le mélange eau et l’eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte souple et maniable.
2- Mélangez le sucre, la cannelle et les amandes en poudre. Dans un plat en aluminium rond, étalez la moitié de la pâte. Répartissez dessus le mélange précédent et arrosez le tout d'eau de fleur d'oranger, de façon homogène. Couvrez, ensuite, le tout du reste de la pâte (toute la farce doit être bien recouverte).
3- Coupez la préparation en traçant des carrés de 4 à 5 cm de côté. Enfoncez une amande entière dans chacun des carrés.
4- Laissez reposer la pâte pendant au moins 2 h.
5- Pendant ce temps, mélangez l'eau, le sucre et l\'eau de fleur d'oranger pour la préparation du sirop Faite bouillir le sirop jusqu´à ce que l'eau ait réduit de 60 à 70%, le sirop doit être plus dilué que le miel, puis le laisser refroidir.
6- Mettez la pâte au four (210 degrés) pendant 1 h, et faites dorer la pâte sous le grill pendant les deux dernières minutes.
7- Sortez le gâteau du four et versez-y le sirop à l’aide d’une louche en l’étalant tout autour.
8- Remettez le gâteau au four pendant 2 minutes. Arrosez une deuxième fois de sirop (répétez l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que le gâteau soit suffisamment mou).

VOILA LE TEMPS QUIL FAIT EN CE MOMENT

 

 

SERAIT  CE LE DEBUT DE LA TEMPETE !

Pourquoi manger équilibré ne fait pas nécessairement maigrir ou comment prendre du poids alors qu'on fait attention à ce que l'on mange dans le but de maigrir.

Manger équilibré ne fait pas maigrir si la ration apporte plus d'énergie que ce que l'on dépense. Par ailleurs, croire que l'on mange plus équilibré qu'avant parce que l'on a supprimé les gâteaux et que l'on mange davantage de légumes dans le cadre de repas plus structurés et plus traditionnels ne contribue pas obligatoirement à rééquilibrer l'alimentation et à la rendre moins calorique.
[...] Je reviens donc de façon plus détaillée sur la suppression des gâteaux et les Calories.
Supposons que vous ayez ôté de votre ration 3 biscuits fourrés au chocolat et 4 petites galettes bretonnes au beurre par jour, ce qui représentait un apport énergétique d'environ 450 Calories / jour.

Supposons d'autre part que vous ayez choisi midi et soir une viande grasse, des féculents sautés ou additionnés de sauce ou de corps gras d'ajout, des légumes accompagnés de vinaigrette sans contrôler la quantité de celle-ci, tandis que le matin votre compote sucrée vous apporte éventuellement autant d'énergie que 2 parts de fruit et votre yaourt fait peut-être partie des laitages les plus riches qui représente l'équivalent de 2 ou 3 yaourts ordinaires.

Alors, dans ce cas, vous avez peut-être retranché 450 Calories sous forme de gâteaux supprimés, mais en contrepartie, il est tout à fait possible que vous en ayez ajouté autant ou même beaucoup plus en faisant des choix d'autres aliments qui sont très riches...

Par exemple :

1 steak haché à 5% de m.g. cuit sans ajout de m.g. <=> 130 kcal
mais 2 petites tranches de rôti de porc (dans l'échine) cuit avec ajout de très peu d'huile <=> 260 kcal (le double)
ou encore une part de travers de porc braisé <=> 390 kcal (le triple)

100 g (poids cuit) de riz blanc cuit à l'eau + noisette de beurre cru <=> 155 kcal
mais 100 g de châtaignes additionnées d'une noix de beurre <=> 250 kcal
et 100 g de pommes noisettes cuites dans un fond d'huile <=> 310 kcal (soit le double du riz + noisette de beurre)

200 g de courgettes cuites natures <=> 26 kcal
200 g de courgettes cuites + noisette de beurre <=> 60 kcal (plus du double)
mais 200 g de purée de courgettes Créaline ou de légumes grillés Brasador Pisto Findus <=> 120 kcal (le quadruple)
et 200 g de galettes de poireau Bonduelle + très peu d'huile <=> 405 kcal (plus de 15 fois plus de Calories que pour le premier choix, toujours pour ce que l'on considère comme étant 200 g de légumes !)

100 g de compote sucrée ordinaire <=> environ 100 kcal
mais 100 g de purée de fruit (non sucrée) <=> environ 45 à 50 kcal (la moitié)
et 100 g de fraises <=> environ 35 kcal seulement (soit à peu près le tiers de la compote sucrée)

1 grand yaourt (150 g) à la grecque aux fruits <=> 220 kcal
1 yaourt (125 g) au bifidus actif et aux fruits <=> 125 à 135 kcal
1 yaourt nature (125 g) <=> 55 kcal (plus de 2 fois moins de Calories que le précédent et 4 fois moins que le premier)

Comment mettre plusieurs images sur un même article ?

essaie ca ....

 

Vous souhaitez insérer plusieurs images ou smileys dans votre article, mais avec le bouton "ajouter une image" vous ne pouvez mettre qu'une seule image de votre ordinateur..

Hé bien le principe pour mettre plusieurs images sur un même article est que ces images doivent être en ligne. Il faut que vos images soient sur un site Internet.

Comment insérer une image d'Internet sur mon article ?

Sur Internet Explorer :

Choisissez une image qui vous plait sur Internet.
Faites un clic droit sur l'image.
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Revenez sur votre article.
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ET voilà !

Sur Mozilla Firefox :

Choisissez une image qui vous plait sur Internet.
Faites un clic droit sur l'image.
Sélectionnez "copier l'adresse de l'image"
Revenez sur votre article.
Ecrivez le code suivant   <img src=
Faites un clic droit après le =
Sélectionnez "coller"
Ecrivez le symbole >

Cela vous donne par exemple ce résultat :

 

 

 

<img src=http://soleilimg1.free.fr/gifs/smiley/rigolo/rigolo048.gif>

Ensuite validez votre article.
Vous voyez votre article avec le code et pas d'image. c'est NORMAL !
Cliquez sur "modifier" en bas de votre article.
Vous verrez alors apparître l'image.
Validez votre article une deuxième fois.
Vous voyez maintenant votre image sur votre article en ligne.

Mousse au chocolat zéro cholestérol

Pour 4 personnes :
4 blancs d’œufs
1 cuil. à café de vanille en poudre
2 cuil. à soupe d’aspartam en poudre
1 ½ cuil. à soupe de cacao dégraissé
1 pincée de sel

Ajoutez une pincée de sel aux 4 blancs d’œufs et battez-les en neige bien ferme.
Toujours en battant, incorporez la vanille puis l’aspartam par petites quantités et enfin le cacao, sans cesser de battre.
Disposez la mousse dans 4 coupes à champagne.

 

Ananas rôti aux épices, sorbet coco

Ingrédients

4 personnes

Lait de coco : 40 cl
Yaourt bulgare : 1
Oranges : 2
Gingembre : 1 morceau de 3 cm
Cannelle : 1 bâton
Badiane : 1 étoile
Cardamome : 2 capsules
Ananas : 1 petit

Fouettez ensemble le lait de coco et le yaourt. Turbinez ou mettez à glacer au congélateur.
Préchauffez le four à 150°C.
Pressez le jus des oranges. Épluchez un morceau de 3 cm de gingembre, râpez-le, ajoutez-le dans le jus d'orange. Ajoutez aussi le bâton de cannelle cassé en petits morceaux, l'étoile de badiane et les graines de 2 capsules de cardamome. Chauffez jusqu'au frémissement. Retirez du feu, mettez un couvercle. Laissez infuser 10 minutes.
Coupez quatre tranches dans l'ananas. Avec un emporte-pièce ou un couteau, retirez le cœur fibreux au milieu des tranches. Déposez-les côte à côte dans un plat. Versez dessus le jus d'orange épicé avec ses épices.
Enfournez pour 40 à 50 minutes. Arrosez régulièrement au cours de la cuisson.
Déposez les tranches chaudes dans les assiettes. Ajoutez une boule de glace coco. Servez tout de suite.

 

TIRAMISU      DE W.W                                          5,5 points

ingrédient :    10cl  de café fort (non sucré)            1cc d'amaretto (liqueur italienne au goût d'amande amère)    ou de rhum          8 biscuit à la cuiller

2 blancs d'oeuf    1 pincée de sel        80g de mascarpone (fromage frais italien triple créme)                   1cs d'édulcorant en poudre traditionnel

2 cc de cacao  non sucré

préparation       15mn    réfrigération  4h         pour   2 personnes

Dans une assiette creuse, mélanger le café et l'amaretto(ou le rhum)  emietter grossièrement les biscuits à la cuillére, les incorporer et les laisser s'imbiber pendant 10mn

Pendant ce temps, monter les blancs d'oeufs en neige avec 1 pincée de sel.

fouetter le mascarpone avec l'édulcorant;  Incorporer délicatement les blancs d'oeuf.

Répartir dans les coupes les biscuits imbibés de liqueur d'amaretto et de café.

Les  recouvrir avec la préparation au mascarpone.

Réserver 4 heurs au réfrigérateur.     Au moment de servir, soupoudrer de cacao en tamisant à travers une passoire.

framboisine                w.w                     1 points

Préparation  10mn           réfrigération   8h         4 personnes

Ingrédients  :   130g de framboise décongelée         1 blanc d'oeuf                8cc d'édulcorant traditionnel            3cc de gélatine express en poudre ou 1 feuille ramollie dans l'eau froide         1 barquette de fromage blanc 0%                 10 boudoirs

décongeler les framboises,  les écraser à la fourchette ou les Mixer.        Ajouter 4 cuilléres à café d'édulcorant. Sucrer  le fromage blanc avec l'édulcorant restant. Bien mélanger les framboises, le fromage blanc et la gélatine. Battre le blanc en neige ferme. Le mélanger délicatement à la préparation précédente.

Prendre 4 petits ramequins, les tapisser de film étirable en tassant bien dans le fond et en faisant déborder largement.

Couper chaque boudoir en 3 morceaux avec un couteau bien aiguisé pour ne pas les casser.   Ecraser  les 2/3 restants.

Mettre au milieu de chaque ramequin  1 cuillére à soupe de préparation à la framboise, tapisser les bords avec 7 morceaux de boudoir , compléter avec le reste de la préparation, soupoudrer avec les boudoirs écrasés, rabattre le film plastique

Mettre les ramequins au réfrigérateur pendant 8h en les recouvrant d'une assiette , avec un poids dessus

GATEAU CHOCOLAT ET AMANDES

INGREDIENTS		PREPARATION
Pour 8 personne(s) - 55g de beurre pommade - 3 oeufs - 130g de chocolat noir - 60g de poudre d'amandes - 30g de farine - 20g d'édulcorant		- Préchauffer le four a 180°C, beurrer et fariner un moule à gâteau - Mettre à fondre le chocolat - Dans un saladier mélanger la farine, édulcorant et la poudre d'amandes avec les jaunes d'œufs, y ajouter le chocolat et le beurre pommade - Monter les blancs d'œufs en blancs en neige, incorporer de façon délicate au mélange - Cuire au four durant 30 minutes

GATEAU AUX POMMES

 

Préparation : 20 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 50 mn

Pour 6 personnes :

• 800 g de pommes coupées (Golden)
• 100 g de farine
• 70 g de sucre roux ou édulcorant
• 1 cuillère à café d'arôme vanille ou 1/2 gousse de vanille ou le zeste d'une orange
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 3 cuillères à soupe de lait
• 80 g de beurre +noix de beurre pour le moule

  Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Couper les pommes en morceaux de 1 cm sur 2 cm environ. Réserver.

Dans une terrine tamiser la farine, la levure. Ajouter le sucre  roux ou édulcorant. Mélanger. Faire une fontaine et mettre les œufs, le lait. Travailler bien le tout au fouet électrique (à défaut, fouet à main).

Ajouter le beurre fondu, l'arôme de vanille ou le zeste d'orange. Mélanger.

Ajouter les pommes à la pâte, mélanger.

Beurrer un plat à tarte de 30 cm de diamètre . Verser la préparation et enfourner pour 30 minutes à 180°C, thermostat 6.

Biscuit léger au potiron pour 4 personnes

500 g de potiron, poids brut (ou 350 g sans la peau) 3 oeufs frais 100 g de lait demi-écrémé 60 g de sucre roux en poudre 40 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuiller à café de noix de muscade râpée 1 cuiller à café de cannelle 1 pincée de sel.

Sortir à l'avance le fouet, les oeufs et le saladier pour monter les blancs en neige. Eplucher le potiron, couper la chair en morceaux, le faire cuire dans le lait, à feu doux et à couvert pendant 20 minutes. Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes. Mixer la purée de potiron. Préchauffer le four sur thermostat 6. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un grand saladier, mélanger la purée de potiron, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine et les épices. En y ajoutant la pincée de sel, monter les blancs en neige ferme. Les faire glisser sur la pâte au potiron et les y intégrer délicatement à la cuiller en décrivant un mouvement d'enrobage, du bas vers le haut. Cuire au four pendant 45 minutes. Déguster tiède ou froid.

Valeur énergétique par portion	202 kcal
Protides (en g)	7,9
Lipides (en g)	5,2
Glucides (en g)	30,9

sinon j'ai cette glace à la fraise que est tres tres légere ! hihi ! ou alors cette tarte aux pommes ultra légère :

Tarte aux pommes ultra légère pour 6 personnes

3 petites pommes acidulées et sucrées 65 g de farine 65 g de purée de pomme (non sucrée) en conserve + 1 cuiller à soupe de purée de pomme pour garnir le fond de tarte 5 g de margarine végétale pour le moule à tarte 5 g de lait écrémé en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de bicarbonate de soude pour usage alimentaire 1 pincée de sel

Dans un saladier, travailler ensemble la farine, la purée de pomme, le lait écrémé en poudre, le bicarbonate de soude et le sel, d'abord à la fourchette, puis à la main. Fraiser la pâte à plusieurs reprises. Former une boule, couvrir le saladier avec un torchon propre et laisser reposer en bas du réfrigérateur pendant 30 minutes. Préchauffer le four, thermostat 7. Laver les pommes, les éplucher, en ôter les coeurs et les couper en quartiers puis en tranches. Graisser un plat à tarte de 21 cm de diamètre avec la margarine. Abaisser la pâte au rouleau et foncer le plat à tarte. Etaler la cuiller à soupe de purée de pomme sur le fond. Disposer par dessus les tranches de pomme assez serrées. Saupoudrer de cannelle et du demi sachet de sucre vanillé. Faire cuire au four 25 minutes.

Valeur énergétique par portion	87 kcal
Protides (en g)	1,67
Lipides (en g)	0,84
Glucides (en g)	18,24