Bonjour à toutes et à tous,

Y-a-t-il parmi vous des amateurs de la St-Valentin, cette fête consacrée aux amoureux ? Et saviez-vous que l'origine amoureuse de cette date remonte au XIVe siècle, en Angleterre, où l'on croyait que le 14 février était le jour où les oiseaux s'appariaient ?

Et si vous aussi, vous avez décidé de faire plaisir à votre tendre moitié en préparant un délicieux repas, tout en restant dans le cadre de la méthode, voici quelques idées issue de la rubrique "Recettes" du site :

Gambas au gingembre

Ingrédients pour 2 personnes :

- 500 g de gambas

- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

- 1 gousses d'ail hachées

- Graînes ou poudre de cumin

- Le jus d'1/2 citron

Marche à suivre :

1. Epluchez les gambas. Faites les mariner dans le jus de citron mélangé au gingembre, au cumin et à l'ail. Réservez.

2. Faites cuire les gambas à feu vif dans une poêle anti-adhésive avec un filet d'huile d'olive. Retournez les régulièrement pendant la cuisson qui ne doit pas dépasser 5 minutes.

3. Salez, poivrer.

Et en guise de dessert :

Fondant au chocolat

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

- 50 g de chocolat noir à dessert (70% de cacao minimum)

- 1/2 c. à soupe de cacao dégraissé

- 2 oeufs

- 3 g d'édulcorant de cuisine

- 1/2 yaourt nature

- 2 c. à soupe de farine

Marche à suivre :

1. Préchauffer le four à 200°C (th. 7).

2. Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau.

3. Casser les oeufs. Monter les blancs en neige et battre les jaunes avec l'édulcorant et le yaourt. Ajouter ensuite la farine, le cacao et le chocolat fondu. Incorporer enfin les blancs en neige.

4. Verser la préparation dans un moule à manquer en silicone. Enfourner 20 min.

Bonne dégustation !

Bonjour,

Le mois de février relance nos rendez-vous mensuels en direct pour en apprendre toujours plus sur l'EFT. 

En 2013, nos tchats en direct auront lieu un lundi par mois, le deuxième ou le troisième selon mon agenda. Mais je vous préviendrai toujours en avance. D'ailleurs le calendrier intéractif des tchats EFT jusqu'en mai 2013 est déjà disponible en bas de cette page : Aide video en ligne (cliquer sur ce lien pour y accéder)

Notre prochain rendez-vous aura lieu lundi 18 février, de 18h30 à 19h30. 

Je rappelle les grandes lignes de ce tchat, pour ceux qui n 'en seraient pas  familier :

Le tchat EFT se déroule une fois par mois et dure en moyenne une heure. Durant cette heure, je vous fais une démonstration des grandes lignes de la méthode EFT : les rondes de tapotement, la construction des phrases, les méridiens d'énergie etc.

Vient ensuite un moment dédié à vos questions -puisque vous avez la possibilité via un tchat de communiquer par écrit avec moi et entre vous à tout moment-, questions auxquelles je réponds en vidéo.

Tous les détails pratiques :

Quand : Lundi 18 février 2013, de 18h30 à 19h30

Où : À ce lien : http://onsync.digitalsamba.com/go/chat_dietetique/EFT

Vous pouvez également visionner les archives des formations passées à ce lien : Archive des tchats.

JM

Bonjour à toutes et à tous,

Je souhaite aujourd'hui vous rappeler l'importance de l'outil des Questions Personnelles dans le cadre de votre programme MentalSlim.

Via cet outil, vous pouvez poser toutes vos questions diététiques mais également celles liées à l'EFT, les MP3 ou encore la cohérence cardiaque. Mon équipe et moi-même répondons sous 48 heures. 

De plus, sachez que vous pouvez nous demander de commenter votre carnet minceur. Remplissez donc soigneusement celui-ci chaque jour et envoyez-nous une demande via les Questions Personnelles. Nous pourrons ainsi vous donner des indications précises sur la marche à suivre afin d'atteindre votre objectif minceur.

Je vous encourage vivement à nous poser toutes vos questions. Ne restez pas avec des doutes ou des interrogations, nous sommes ici pour vous aider.

Vous retrouverez vos questions personnelles dans le menu de gauche en cliquant sur "Outils".

Nous attendons vos questions,

A très vite.

Bonjour à tous,

Samedi, c'est la Chandeleur ! Et comme tous les ans, beaucoup d'entre vous ont certainement déjà prévu de déguster de savoureuses crêpes en famille ou entre amis.

Surtout qu'au sein du programme MentalSlim, vous avez à disposition dont une délicieuse recette de Crêpes bio parfumées à la mandarine ! Très pratique pour se faire plaisir sans culpabiliser.

Crêpes BIO parfumées à la mandarine

Ingrédients pour 6 personne(s) :

• 1 verre de farine de riz
• 2 oeufs
• 2 c. à soupe de sucre de canne
• 15 cl de lait demi-écrémé
• 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine
• 5 c. à soupe de purée de noisettes

Marche à suivre : 

• Préparer la pâte à crêpe dans un saladier : verser la farine et le sucre, ajouter les oeufs et délayer avec le lait.
• Parfumer en ajoutant l'huile essentielle de mandarine.
• Il est inutile de laisser reposer cette pâte à crêpe.
• Pour préparer la crêpe, verser la pâte à crêpe dans une poêle chaude et bien huilée.
• Tartiner la crêpe de purée de noisettes et napper, si souhaité, de miel ou de sirop de riz.

Depuis plusieurs années déjà, Cécile Neuville et Anelor Dabo, sillonnent les routes de France pour venir à votre rencontre lors des journées positives.

La dernière en date a eu lieu à Nantes et ce fut, comme à chaque fois un grand moment de partage et d'émotion.

Voici quelques extraits du blog d'Anelor et de celui de Cécile ainsi que des photos :

Le thème de la journée était la bienveillance, la bienveillance pour soi, pour les autres, à travers son image bref, un thème qui a été très intéressant à animer. Des retours plus que constructif une fois de plus du plaisir partagé, des sourires communicatif, des souvenirs plus que généreux...

17h30 : La fameuse photo de groupe et quelques photos par ci par là, des échanges de contacts, des échanges à chaud sur la journée, et petit à petit, chacun repart avec son galet et ses souvenirs, ses déclics, ses émotions... avec un petit quelque chose de différente en soi..

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Et si vous souhaitez en savoir encore plus sur ces journées, n'hésitez pas à questionner Anelor ou Cécile mais également à consulter la page intitulée "Journées positives" sous le bouton "Sessions" à gauche de votre espace personnel.

Quant à la prochaine journée, elle aura lieu à Montpellier, le 23 février 2013

Vous pouvez réserver votre place dès à présent à ce lien : Journée positive de Montpellier

A noter : Les membres du programme MentalSlim, bénéficient de cette journée à prix réduit  : 29€ (repas compris) au lieu de 49€.

Bonjour,

J'aimerais vous présenter aujourd'hui une page du site indispensable : la page Bonus.

Située sous le bouton "Outils" à gauche de votre écran, la page des bonus regroupe toute une série de documents et fiches pratiques réalisées par mes soins.

Ces documents, telles La fiche EFT simplifiée, La séquence abrégée et la séquence complète de l'EFT ou encore lesConseils techniques pour les enregistrements audios peuvent être lus en ligne ou imprimés pour que vous puissiez toujours les avoir à portée de main. 

Retrouvez cette pagede bonus en cliquant sur ce LIEN ou sur l'image ci-dessus.

Bonjour, 

Bonjour,

Une partie de mon équipe vous donne rendez-vous mercredi prochain, 7 janvier dans les bureaux Parisiens et Montpelliérains d'Aujourdhui.com,

Le principe de ces rencontres est de passer un moment convivial et amical, de faire connaissance avec l'équipe, discuter du programme

mais également d'obtenir conseils et réponses à vos questions d'ordre nutritionnel puisque ses rencontres sont organisées par les diététiciennes du programme !

Attention, Les places étant limitées, je vous invite à réserver la vôtre au plus vite,

Comment ? 

- En envoyant un email à l'adresse mail : [email protected] 

- En précisant bien : le lieu de la rencontre (Montpellier ou Paris), votre nom, prénom, pseudo et le nom du programme MentalSlim.

A la suite de cet e-mail vous recevrez tous les détails (heures exactes de la rencontre, adresse, numéro de contact etc.)

Je profite de cette dernière journée ensoleillée de 2012 pour vous présenter tous mes meilleurs vœux pour la nouvelle année qui s’annonce. J’espère que 2013 sera une année riche en émotions positives, aussi bien en petits moments de simple bonheur qu’en longues périodes de plénitude. Je vous souhaite d’être régulièrement rempli(e) de joie, de ressentir du contentement par rapport à ce qui vous tient le plus a cœur, de manière à être totalement comblé(e). Et puis, de temps en temps, je souhaite que cette joie profonde et tranquille se transforme et excitation puis en exaltation. La joie est une émotion qui gagne toute notre personne, elle est plus intériorisée que le plaisir, elle nous régénère, booste notre système immunitaire et notre santé.

Je vous souhaite de tenir un journal de vos joies, petites et grandes, que vous pourrez enrichir au quotidien, comme un compte épargne bonheur qui gonfle au fur et a mesure de l’année. Ainsi, à chaque baisse de moral, en relisant tous ces instants magiques de gaieté que vous avez déjà vécu depuis le jour de l’an, vous renouerez plus facilement et plus rapidement avec cette sensation nourrissante.

Et puis, en perfectionnant ainsi votre aptitude au bonheur, je vous souhaite de progresser vers des sommets pour ainsi éprouver l’excitation de l’euphorie, de la délectation, ce plaisir que l’on savoure pleinement, du ravissement qui vous rendra rayonnant(e), de l’enchantement jusqu’à l’émerveillement à ressentir autant d’étonnement et d’admiration devant les choses extraordinaire que vous vivez. Et pourquoi pas poussez le plaisir jusqu’à la jouissance, la volupté et la béatitude… Quel programme direz-vous peut-être… En faisant un bilan de cette année 2012, je me rend compte que la période qui regroupe pour moi le plus ce cocktail d’émotions positives correspond à la semaine que j’ai passé en Mer Rouge à nager avec les dauphins. Je ne résiste pas au plaisir de vous mettre cette vidéo inédite que j’ai tournée moi-même en Mer Rouge en suivant mon ami Frédéric Chotard, baptisé « l’homme dauphin », dans ses évolutions sous marines. Regardez et vous comprendrez aisément d’où vient ce surnom.

Bonne année et belles émotions !

Bonjour à toutes et à tous,

Pour une émission de la chaîne NRJ12, nous recherchons un homme ou une femme souffrant de Troubles Obsessionnels Compulsifs entamant prochainement un traitement (en centre de soins, en thérapie, en hypnose, ect...) et qui acceptera d'être suivi au quotidien pendant 4 jours pour suivre le traitement contre les TOC.

J'aurai également le plaisir de suivre le ou la témoin, afin de l'aider dans sa démarche de mieux-être grâce à ma spécialisation EFT.

Si cet appel à témoin vous concerne ou si vous connaissez une personne qui souhaite témoigner, merci de nous contacter à l'adresse suivante : [email protected]

N'oubliez pas de nous communiquer les informations suivantes :

- Nom et prénom

- Adresse

- N° de téléphone

- Email

Bonne journée,

Jean-Michel Gurret