couronne aux aubergines
pour 6 personnes cuisson 20 mn
400 gr d aubergines, 1 oignon,1 tomate,100gr jambon blanc,5cl d huile d olive,125 gr de riz ongs,sel ,poivre, un peu de beurre pour le moule

laver les aubergines couper les en tranches dans le sens de la longueur.reserver 6 tranches coté peau et couper les autres en dés.eplucher l oignon et couper le en rondelles. laver la toate et couper la en morceaux.couper le jambon en petits dés.

cuire le riz dans de l eau bouillante salée.chauffer la moitié de l huile dans une sauteuse faire revenir les dés d aubergines et de jambonavec l oignonet la tomate.saler poiver laisser cuire 15 mn a feu doux

beurer un moule en forme de couronne. faire revenir sur les 2 faces sans les briser les tranches d aubergines dans le reste d huile bien chaude les mettre dans le moule coté peau laisser un espace entre elles pour le coup d oeil final.

egoutter le riz rectifier l assaisonnement si necessaire en le melangeant avec les legumes de la sauteuse  et verser dans le moule.bien tasser avec une cuillere en bois. demouler sur le plat de service avec precaution et c est pas le plus facile......

servir bien chaud tel quel ou accompagné d ageau grillé.

moi je le mange avec une salade verte

bon appetit

j ai passer 20mn a vous tapper ma recette et cet saleté d ordi a bouffer mon article......

y en a mare .....a cnards

c est pas le pied.....de nez

ca fout les boules.......de neige

je vai la tester demain avec des amis......je pense qu elle put entrer dans le cadre  un regime.....mais je ne suis pas dieteticienne......donc je ne saurais vous dire ce que sera son apport calorique......c est un plat complet ......a manger en famille ou entre amis.....

je ne vous en dit pas plus ; vous verrez demain.

pour toutescelles qui me demandent ce que c est que ce concours: et bien c est Lyndatan qui le lance sr son blog.allez y faire un tour .......

mes belles je pars visiter vos blogs......alors a plus tard ....

bonne journée

et oui laquelle choisir pour le concours lancé?une entrée un plat un dessert ???

je ne sais quoi choisir et puis la photo mon ordi accepterat il une ptoto ou la trouvera t il trop lourde comme d habitude ?....

defi nouveau donc.....mais je cherche ; je trouverai;foi d Arlette ;je vais y arriver.bonne soirée a vous toutes et a demain

bonjour les jolies. la vie et belle j ai fais le plein de bisous et de calins avec mes petits doudous.et je suis ravie....

sur le plan regime pendant ce week end aie aie aie .tartiflette et escalope milanaise accompagnée de tagliattelles fraiches....aie aie aie ...gateau au chocolat....et gateau au petit suisse......aie aie aie....hiihihi.mdr..et bien sachez mes jolies que je n ai pris que 100 grs faut dire que j ai pris des portions d enfants .oui oui oui.que j ai bu du jus d orange a l apero et oui .....que je n ai pas toucher au biscuit aperitif.....je deviens desesperement raisonnable...j espere que ca va pas me rendre chiante aux yeux des gens.....

mais j ai pris es kilos de calins et de bisous et ca c est etonnant mais ca pese que dalle.......

donc me voila repartie pour une nouvelle semaine .merci a toutes pour vos commentaires et vos encouragements merci begonia pour ton gentil poeme...

je vais faire un tour sur vos blogs

bisous a toutes

hier pas moyen d nregistrer un article .ca m a gavé grave comme disent les d'jeunes......

j espere qu aujourd hui cela ira mieux.dame alance n a guere ete genereuse avec moi cette semaine seulement 100 petits grammes a jeter aux requins....mais qu importe du moment que l aiguille va dans le bon sens c est parfait pour moi.

bon je passe en vitesse sur vos blogs et je m en vais voirmes trois loupiots qui reviennent du ski et qui ont pleins de choes a me raconter......

je vais me regaler car la petite derniere n a que 4 ans et c est un vrai clown....

bisous et bon week end a vous toutes

ca y est mon homme a fini de poser les plynthes et il ny a pas a dire mais ca fini tout de suite la piece.le probleme c est que comme il le dit si bien ;on a l impression que ca a toujours ete comme ca on se fait vite au nouvelle chose faut dire qu on a as toujours les yeux sur cet enroit la .....mais bon j aime assez .

on est quand meme maligne ,nous les femmes ....on arrive a leur faire faire quasiment tous ce que l on veux.....j ai reussi en moins de 10 ans a lui faire mettre du parquet dans les chambres a la place du dalami qui me sortait par les yeux ..mettre du carrelage dans la salle les couloirs et la cuisine..... changerles fenetres et les volets ....changer le portail et la porte du garage......je n ai plus qu a lui faire changer la salle de bain .et la maison aura eu son coup fe jeune partout vu que je lui ai fait refaire aussi le crepis......j aimerais retirer labaignoire et mettre une douche.et puis la raffraichir un peu j ai deja l idée manque un peu fe finances mais je ne desespere pas ca viendra tout vient a point a qui sait attendre....

bon hier j ai cutomiser mon carnet il est sympa vichy rouge et rouge grenat altrné .je les transformer en carnet de recettes allegée tout ce qui me tombe sous la main dans les revues et qui peut y entrer va aller atterir dans ce carnet.

bo mes belles je ais aller faire un tour sur vos blogs alors a plus tard. bisoussssssss