Hello les poupons et les poupettes !
Comment allez vous ce matin mes amours de moa ? Pour ma part J'ai déjà fait mon sport et je péte la forme, c’est la fin de la semaine et un beau week-end s’annonce. Surtout pour ceux et celles qui travaillent. C’est fou ce que j’ai pu ramer en début de semaine avec cette fatigue, j’avais l’impression que je n’arriverai plus jamais à répondre aux com’s aux messages etc.… Mais grâce à votre soutien et à vos gentilles attentions j’y suis arrivée. Je vous adore…
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Dernière ligne droite avant la pesée ! Pour celles qui ont fait des écarts et bien aujourd’hui on se serre la ceinture pour perdre encore quelques grammes. Allez braves gens ! On se tient à carreau pour le dernier jour du défi et on se met à fond dans la diète mdr !!!
En attendant allons perdre quelques calories en visitant Allauch !
Allauch
Population : 19.042 h.
Département des Bouches du Rhône
Entre Marseille (12 km) et Aubagne (13 km)
par la D908 ou la N 96 puis la D4.
Assis sur le versant sud d’un immense désert rocailleux, le village coule jusqu’aux abords de la Méditerranée via Marseille et ses îles. Sa situation en plein coeur du massif de Garlaban offre une vue à 180°, "grotte du Grosibou", "la Bastide Neuve", " Tête Rouge", "les grottes des Pestiférés", sont des noms qui parleront à ceux qui ont lu les souvenirs d’enfance du célebre écrivain cinéaste provençal Marcel Pagnol.
Entre rues et venelles animées et chatoyantes, le village s'ordonne autour de la place des cinq moulins, la colline Notre Dame du château, la chapelle du XIe siècle, l’église de Saint Sébastien vestige du XVIe siècle... sont autant de monuments historiques qui raviront les amoureux du passé.
L’endroit le plus original du village serait le salon de thé de la famille Brémond, installé depuis 1938 au village. A l’intérieur sont en vente toutes les spécialités locales : chiques, suce-miel, casse-dents, sucre d’orge et nougats.
Une bibliothèque consacrée à la Provence est en libre accès à la clientèle. Vous pourrez ainsi découvrir un livre sur la Provence en prenant un thé tout en dégustant un nougat ou des casse-dents ....entre autres spécialités culinaires !
A ne pas manquer : les santons de Provence de Gilbert Orsini qui ne laisseront certainement pas indifférents les amateurs de ces petites figurines représentant les métiers d’antan et le folklore provençal
A visiter, à voir :
Chapelle du XIe siècle,
Eglise de Saint Sébastien du XVIe
Ex-voto du XIX° colline Notre Dame
Et pour finir une petite recette exotique
Délice de crabe et de mangue
Pour 4 personnes
100 g de chair de crabe
2 mangues mûres
1 cuil à café de moutarde
1 cuil à café de crème fraîche
1 jaune d’œuf
1 pincée de curcuma
rhum
sel, poivre et huile
piment (facultatif)
feuilles de laitues
Epluchez et dénoyautez les mangues puis taillez en la moitié en lamelles et le reste en cubes
Dans un bol, mélangez au fouet le jaune d’œuf et la moutarde puis ajoutez l’huile afin d’obtenir une mayonnaise ferme. (ou faire une mayonnaise légère avec du jaune d’œuf cuit écrasé et mélangez le tout à 2 petits suisse et 1 cuillère à café d’huile)
Salez et poivrez puis ajoutez la crème fraîche, le rhum, le curcuma et les dès de mangue et le piment pilé.
Mélangez le crabe égoutté avec une partie de la mayonnaise.
Placez une lamelle de mangue sur la feuille de laitue puis ajoutez le crabe.
Nappez le tout avec la mayonnaise restante.
Vous pouvez parsemer avec des oignons verts finement hachés.
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