Pour la CAF, ça va certainement s'arranger... Enfin... Je l'espère... 
car je suis dans mon droit ! 
Et pour mon moral, écoutez cette vidéo ! LOL
Je reviendrais vous voir plus tard... Merci pour vos coms, ils m'aident beaucoup ! 
Il y a des moments où je me sens un peu seule quand même .... 
Au milieu de tout ça ! 
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Voici une délicieuse recette diététique de saison... Vous aimez les bananes ?
Même si elle peut être fortement concentrée en glucides (sucres), la banane est un fruit qui a sa place dans une alimentation équilibrée. Selon sa taille, une banane apporte autant d’énergie que 40g de pain. Ne boudez donc pas la banane !
Souvent réservée aux sportifs, elle est aussi recommandée pour les enfants et les adultes de tous âges. Elle se caractérise par sa richesse en vitamine C (15mg aux 100g), qui diminue avec le degré de maturité. Elle est également une bonne source de fibres, de vitamines du groupe B, de minéraux comme le magnésium et le potassium (385mg aux 100g) et d’oligo-éléments (zinc, sélénium, manganèse…).
Il existe 2 sortes de bananes : la banane-fruit, la plus connue et la banane-légume ou banane plantain :
- La banane-fruit s’adapte à tous les goûts (sucré ou salé) et à tous les modes de cuisson. Crue, cuite, en papillote, grillée, en purée… la banane se déguste aussi bien en dessert qu’en accompagnement d’un plat.
- La banane plantain, quant à elle, ne se consomme que cuite, en purée, au four ou encore frite, comme c’est souvent le cas en Afrique ou aux Antilles. Elle s’accorde très bien aux viandes et aux poissons.
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Temps de préparation : 15 minutes |
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Temps de cuisson : 45 minutes |
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Nombre de personnes : 4 personnes |
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Ingrédients :
- 2 bananes
- 100g de farine
- 4g de levure chimique (½ sachet)
- 4 œufs
- 1 yaourt 0% nature
- 5 cuillères à soupe rases d'édulcorant spécial cuisson
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 cuillère à café de cacao en poudre non sucré
- papier de cuisson
Préparation :
- Préchauffez le four thermostat 6 (180°)
- Mélangez la farine, la levure, l'édulcorant et le cacao en poudre et préparez une fontaine
- Cassez les œufs : réservez les blancs
- Mettez les jaunes dans la fontaine, ajoutez le yaourt et le rhum
- Mélangez délicatement en commençant par le centre pour éviter les grumeaux
- Montez les blancs en neige très fermes puis incorporez-les délicatement à la pâte afin de garder le gonflant
- Coupez les bananes en rondelles
- Chemisez un moule à manqué de 25 cm de diamètre avec du papier de cuisson ou utiliser un moule en silicone souple
- Versez la pâte dans le moule, disposez dessus les rondelles de banane qui vont s'enfoncer d'elles mêmes petit à petit dans la pâte
- Mettez au four pendant 45 minutes
- Une fois cuit, démoulez et laissez refroidir avant de servir. On peux aussi le manger tiède.
