Cake light au chèvre frais et tomates séchées

image: http://images.cuisineaz.com/240x192/fbf0da1f-8b4e-4ce3-8ce3-68d92e4c84c3_cake-light-au-chevre-frais-et-tomates-sechees-58884.jpg

image: http://assets.pinterest.com/images/pidgets/pinit_fg_en_rect_white_20.png

 Signaler un problème

5/51 vote

Commentaires (2)

image: http://www.cuisineaz.com/library/refonte2014/img/default-profile.jpg

Par CuisineAZ Minceur

Valeur calorique pour une personne : 232 Kcal.

• Noter
• Sauvegarder
• Commenter
• Plus

• 6 Pers.
• 15 min
• 20 min
• 7,68
• Facile

INGRÉDIENTS

• 200 g de tomates séchées (si possible non marinées dans l' l’huile)
• 200 g de chévre frais
• 200 g de farine
• 100 g de gruyére râpé allégé
• 3 œufs-1 sachet de levure
• 5 cl d'huile d'olive
• 10 cl de lait écrémé
• 2 poignées de basilic frais

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Mélangez la farine et la levure dans un saladier et réservez.

ÉTAPE 3Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive. Poivrez et salez.

ÉTAPE 4Ajoutez au mélange les tomates séchées coupées en morceau. Si vous les avez achetées à l'huile, essorez-les avec du papier absorbant. (une premiére fois pour bien faire dégorger les tomates et une autre pour enlever le reste d'huile). Ajoutez au reste du mélange le gruyére, le fromage de chévre émietté et le basilic légérement haché.

ÉTAPE 5Mélangez et versez dans des minis moules à cake en silicone et enfournez 20 minutes environ. Testez la cuisson avec la pointe d'un couteau.

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/cake-light-au-chevre-frais-et-tomates-sechees-58884.aspx#yPK6Udf9SJqqObsr.99

Cake aux courgettes, tomates séchées, mozzarella et basilic

20 Mai 2016

Un cake salé aux notes italiennes bien sympathique à déguster tiède ou froid pour l'apéro.

Facile à faire, on peut le préparer à l'avance, même la veille, tout en conservant son moelleux!

J'ai reçu la semaine dernière un colis avec de superbes produits de la part de la boutique "SMA-diffusion", contenant des huiles d'olive parfumées, des sels parfumés et moulin à poivre. Pour cette recette j'ai donc testé deux de ces produits, l’huile d'olive au basilic qui parfume à merveille ce cake et la préparation sel/épices pour cuisine italienne. De quoi accentuer encore plus le côté italien de cette recette ;-)

Ingrédients:

• une belle courgette (ou 2 petites)

• 5/6 tomates séchées

• une boule de mozzarella

• 50g de parmesan râpé

• 160g de farine

• 1 demi sachet de levure

• 3 œufs

• 5cl d'huile d'olive au basilic

• 15cl de lait

• 1 cuil. à soupe de basilic en tube

• 1 cuil. à café de préparation salée pour cuisine italienne

• poivre du moulin

Préparation:

1. Placer la mozzarella et les tomates séchées à égoutter dans une passoire.

2. Laver la courgette et la couper en petits dès.

3. Dans une grande poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive, ajouter les courgettes et la préparation sel pour cuisine italienne puis cuire une dizaine de minutes. Égoutter si nécessaire et laisser refroidir.

4. Préchauffer le four à 180°C.

5. Couper la mozzarella en dès et les tomates séchées en petits morceaux.

6. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure et un peu de poivre.

7. Incorporer ensuite l'huile d'olive, le lait et le basilic.

8. Ajouter ensuite le parmesan râpé, la mozzarella et les tomates séchées, bien mélanger.

9. Verser dans un moule à cake et enfourner environ 40 minutes en surveillant en fin de cuisson.

10. Laisser tiédir voir complètement refroidir avant de démouler. Peu se consommer tiède ou froid.

_______________

Pour cette recette j'ai utilisé le basilic en tube "Les mets de Provence" reçu dans laDegustabox d'avril.

A retrouver en grande surface au rayon condiments.

Bonjour les aminettes 

Journée marathon pour vous aussi???

soleil revient !!!!  grand besoin !!!

prévisions  -taille des haies (Pol et son fils)

            - bibi   ranger absolument les chaussures à la cave 

            - et surtout prendre le temps pour sporter 

je vous mets en photo mon nouveau carillon avec la "forêt" comme disent les petits à l'arrière  lol

Je vous embrasse fort 

Ps recette cake -chèvre -tomates sèchées???  je ne sais plus où j'ai vu la recette  merci

Belle journée à vous 

En souhaitant prendre le temps de passer chez vous ...

Re Bonjour !!  z'allez bien ??

oh je savais pas que c'était si important au niveau de l'essence en France   

Je suppose que le temps n'est pas terrible non plus 

Zalors banque et "mère"  faits 

Repas couscous 2  (le reste pour fils!) hummmmm  un régal 

Suis super contente 1ère au défi de 55 000  pas  (garmin!) à l'attaque des 70000 

bon je me bouge une fois digestion faite  (thé menthe ss sucre!!!)

Voilà  ...marche faite   vélo  danse "kévin"  stretching 

et je suis comme ça   

je ne saurai pas passez si je veux avancer   

mais j'ai fait le dessert aux fraises de Maria  (ai mis sirop érable peu!)  J'ai aimé Maria 

voilou à tout à l'heure les bichettes

j'espère que mon petit clin d'oeil tatouage vous a fait sourire 

super et à main levée !! un pro 

Je vous fait des tonnes de bisouxxx

au lit la mémé ...

Bonjour !!!  punaise les heures filent plus vite que les jours  lol

bon je file à la banque et chez "mère"

je petit déjeune et surtout vous embrasse foooort

Hello les girls 

CHAT VAS ????   

we moto GP  et repos 

Bon je ferai des pas et pitête du vélo   ;-)

faut rester 1ère ds défis Garmin  lol

Et vous les louloutes  ????,

j'ai entendu ...restriction essence ??

Il fait moche et pluie ...hier si beau soleil 

zou  couscous cuisiné par Pol  je reste ds le voyage du monde   ;-)

de gros poutous et passez une bonne fin de dimanche 

Ps  le tatouage ...c'est un "essai" donc  non pas un vrai   lol

Bonsoir 

MARCHE    2h

DANSE au village du monde   danse du ventre  zumba

   1h   total déchaînage    super ambiance

polynésie à l'honneur   j'ai mangé sénégalais   bu normandie (hé oui!!!)  acheté bijoux Mali  Sénégal

tatouage   la folie   

Pol est même venu me rejoindre   j'entendais pas le télé  avec la zique!!!

tout ça après la colo !  waouh j'adore  photo si demain lumière !!!

bisouxxx

Bonjour 

Il fait triste et froid ...dire qu'hier super temps !!

Dodo trop tard et zou le réveil zappé et au vu du dehors j'ai bien fait 

Petit déj avec 1/4 de pizza !!

Colo cet après midi , on va choisir les couleurs   ds les violines mauves ou rouge et auburn ou ???? 

ce we grand prix moto !

Alors comme ce sont mes jours "difficiles"  je dois bouger pour ne pas manger 

donc après mon thé

 sous la douche

je vous fais de gros bisous  

tiens le soleil essaye de percer ouf

Bonjour  ,

Un arbre se compose de trois parties : les racines, le tronc et les branches. Un pluriel, un singulier, et un autre pluriel. C’est intéressant… Nous aussi, nous avons ces trois dimensions, mais le plus souvent on n’a que conscience que du milieu, le tronc : le « je », le moi, la partie singulière de nous-mêmes.

La culture moderne nous a coupés de nos racines qu’il nous faut retrouver : c’est notre lien non seulement aux générations passées, à toute la lignée humaine, mais aussi aux animaux, aux végétaux, à la Terre-Mère. C’est notre ancrage, notre assise. L’écologie vise à recréer ce lien.

Cette culture nous a aussi coupés de nos branches qu’il nous faut aussi redéployer : la capacité à nous « brancher » sur tel courant de pensée, telle philosophie, notre aptitude à aller puiser très haut la lumière, la chaleur et la vie. La spiritualité favorise ce déploiement.

Ne soyez pas des hommes-troncs : retrouvez votre pleine dimension, redevenez un lien vivant entre le ciel et la terre !

Bonne fin de semaine.

Olivier Clerc