Ce matin le soleil est là, mais il est encore tôt.

Mon petit fils est reparti hier soir avec sa maman.

J'ai du travail en retard je vais devoir m'y mettre aujourd'hui.

Aujourd'hui je vais vous parler de  "Vernon"

 http://www.vernon27.fr/avoir

Le blason :

Collégiale Notre-Dame :

La Vieille Gabelle : 

(ancien grenier à sel au N° 5)
Demeure du XVIIème siècle qui aurait appartenu au Duc de Penthièvre

Hôtel de Ville  :

Tour des Archives : 

Place Chantereine :

Le vieux moulin : 

Bon week-end !

Bonjour tout le monde.

Toujours la pluie !!!!!!

Comme beaucoup d'entre vous je suis sous la grisaille quand ce n'est pas la pluie.

Je n'ai pas grand'chose de prévu cet après-midi.

Hier nous sommes allés à Vernon visiter un château. C'est très joli je vous le ferai découvrir dans un prochain blog. Le Châtreau est magnifiqe et les parcs aussi (je suppose) si nous 'avions pas été pris par la pluie nous aurions pù les visiter. C'est dommage car il y avait une belle promenade à faire. Ce sera pour une autre fois....

Théo repart ce soir. J'aurai plus de temps à vous consacrer dans les jours qui viennent.

Bisous.

Ce matin nous avons du soleil. Espérons que cela dure !!!!!

Je vous espère toutes en pleine forme.

Nous sommes allés hier après-midi nous promener en forêt. Nous avons parcouru environ 6 km. Cela a fait du bien à tout le monde. Pour aujourd'hui je n'ai encore rien décidé, il va falloir y songer !

Aujourd'hui je n'ai pas le temps de vous faire un fromage !

Mon petit fils est arrivé hier pour 4 jours.

Pas besoin de vous dire que je partage l'ordinateur et

puis l'après-midi je lui organise une sortie.

Ce midi c'est papy qui va être content !

Depuis le temps que je n'ai pas fait de frites et qu'il

m'en réclame..... lol

Je vous souhaite une agréable journée.

Gros bisous.

Vous avez l'air d'aimer...... je vous en remets une dose.

Voici le 4ème fromage célèbre de Normandie "Le Neufchatel"

Description :

 http://www.neufchatel-en-bray.com/Francais/cadre-histoire.htm

 Comment s'y rendre :

Neufchâtel en bray se situe au carrefour de deux autoroutes:

- A28 (Abbeville - Rouen - Le Mans)

- A29 (Le Havre - Amiens)

Les autres autoroutes à proximités:

- A16 à 60 kms (Paris - Calais)

- A13 à 63 kms (Paris - Caen) 

Dégustation :


Production typiquement brayonne, proche cousin du Camembert par sa texture et son goût, le neufchâtel fermier est produit à partir de lait cru non écrémé. Issu d'une fabrication artisanale quasi millénaire - il est mentionné dès le milieu du XIe siècle et en 1543 dans les comptes de l'Abbaye de Saint-Amand de Rouen - il se présente sous différentes formes et dimensions : carré, briquette et bondon de 100 g, cœur et bonde de 200 g, grand cœur de 600 g. Quelques fabricants le déclinent sous des formes ou des poids plus originaux dont des petits cœurs de 50g.
Le cœur de 200 grammes subit un affinage d'une dizaine de jours. La légende veut que les jeunes filles de Neufchâtel offraient ce fromage à leurs soupirants durant la Guerre de Cent Ans. Une autre légende lui donne une origine moins profane, sa forme serait celle des ailes d'un ange d'où son nom d'angelot.

Pâte lisse et moelleuse dite "moussée" à 45% de matière grasse, à croûte fleurie, au développement contrôlé par l'ajout manuel de sel, le neufchâtel se déguste aussi bien jeune d'une douzaine de jours, il a alors un goût peu marqué, que à cœur, âgé parfois de quelques mois et au caractère très typé. Il s'accompagne généralement de pain aux noix et de cidre, mais il s'accomode très bien d'un vieux porto, la richesse du fromage s'alliant parfaitement à celle du vin.

Depuis 1958, il existe pour défendre la tradition fromagère de la région, un syndicat de Défense du Label de Qualité du Neufchâtel. C'est grâce à lui notamment qu'il obtient son appellation d'origine contrôlée en 1969 confirmée par le décret du 11 janvier 1977. Le neufchâtel est donc l'un des 36 fromages de France parmi les 400 recensés bénéficiant d'une A.O.C .

http://www.neufchatel-en-bray.com/Francais/cadre-tourisme.htm

J'ai eu beaucoup de mal à terminé cet article.

Beaucoup de problèmes avec le blog ce matin.....

Grisaille quand tu nous tiens !!!!!

Ce début de semaine est un peu triste. Je pense aux personnes en vacances et qui n'ont que cette période pour profiter des joies du plein-air.

Je vais continuer ma tournée des fromages normands.

Aujourd'hui nous parlerons du "Pont Lévèque"

Le terroir :

http://www.pont-leveque-aoc.org/fr/terroir.html

La fabrication :

http://www.pont-leveque-aoc.org/fr/fabrication.html

Le 1er jour

Après une semaine

Nutrition Dans 100 g de Pont-l'Évêque Dans une part (35 g de Pont-l'Évêque) Protéines 21 grammes 7,5 grammes Lipides 24 grammes 8,5 grammes Minéraux 4,3 grammes 1,5 gramme Calcium 500 milligrammes 175 milligrammes Phosphore 390 milligrammes 137 milligrammes Vitamine B12 2,8 micro grammes 1 micro gramme Carotène 180 micro grammes 63 micro grammes Les protéines : pour constituer les muscles et les tissus. Les lipides : pour l'énergie et le système nerveux. Le calcium : pour les os. Le phosphore : pour réfléchir. Les vitamines et le carotène : pour le yeux, la peau, le bon fonctionnement de l'organisme … Et le Pont-l'Evêque : pour le plaisir !

La dégustation :

http://www.pont-leveque-aoc.org/fr/degustation.html

 Bonne dégustation

(avec modération)

Bisous

J'espère que vous allez bien.

Le ciel est dégagé mais il ne fait pas chaud. (J'ai parlé trop vite ; c'est devenu très sombre lol)

Aujourd'hui je vais vous parler d'un fromage normand "Le Livarot"

http://www.livarot-aoc.org/html/fromage.html

La ville de Livarot :

Les fromages normands :

Les quatre "références" :
- le Camembert [1]
- le Neufchâtel [2]
- le Livarot [3]
- le Pont-L'évêque [4]

http://www.fromages.org/fdn/fdn_carte.html

http://www.fromages.org/fdn/index.html

Je vous souhaite une agréable journée.

Bisous.

 

C'est le marché de Louviers et je vais y aller dans quelques instants.

Juste le temps de vous faire un petit coucou.

Je repasserai plus tard.

Bisous et bonne journée.

Bonjour à tous et à toutes,

J'ai un peu de retard pour faire mon blog mais j'ai mal

dormi donc je me suis levée plus tard et tout est décalé.

Le temps est beau mais pas très chaud.

Au village il y a une grande foire à tout.

Je vais aller y faire un tour cet après-midi.

Je vous souhaite une bonne journée.

Bonjour tout le monde !

Nous avons du soleil ce matin, espérons qu'il restera toute la journée !

Aujourd'hui j'ai beaucoup de travail (en retard). J'ai du repassage à faire. Je l'avais mis de côté car j'avais mal au dos et rester longtemps debout me faisait mal mais bon il faut quand même que je le fasse.

Cet après-midi je dois aller voir mon petit-fils. Il m'a téléphoné hier car son parrain lui a apporté un ordinateur (ancien) et il souhaiterait que je lui installe les jeux vidéos qu'il a à la maison.

J'ai aussi ma compote de rhubarbe à faire........

Je vous embrasse.

Bonne journée.